- ピックアップ口コミ
#出汁シャブ #ほうれん草 #豚しゃぶ つゆが美味しくって初めて食べた時は感動 コースは色々あります 移転前から時々行ってます ネギとゆず胡椒をたくさん入れてほうれん草とともにいただくと最高! 〆のお蕎麦も美味しかった
075-252-5775
烏丸駅から徒歩4分、名物 豚の出汁しゃぶは一度食べると忘れられない病みつきの味
「出汁しゃぶ」とは、薄切りの豚肉や旬の食材をしゃぶしゃぶにして、日本料理の技から生まれたこだわりの”お出汁”に付けてお召し上がりいただくお料理でございます。 京都の食文化で欠かせない”お出汁”は、京懐石はもちろん、うどんやおばんざいにも欠かせないものです。 2004年、瓢斗は世界に類を見ないこの”お出汁”を使い、京都で初めて”お出汁”で召し上がっていただく豚のしゃぶしゃぶを提供しました。そのおいしさを瞬く間に京都人が広めたのが、瓢斗の名物「出汁しゃぶ」の始まりでございます。 「お客様により美味しいものを提供したい」という思いのもと、ポン酢ごまだれに変わる付けダレを考案できないかと職人達が試行錯誤を繰り返し、お出汁の旨味をさらに引き出すために、お出汁でお出汁を作るという技に行き着いたのです。このお出汁は、まろやかさを出す為に「かえし」を使用するなど、様々な新しい要素を取り入れながらさらに進化し続けております。当店こだわりの新しい”お出汁”を是非ご賞味くださいませ。
口コミ(45)
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京都府認定店！ 豚しゃぶ満足度No.1に選ばれたお店！ 出汁で食うしゃぶしゃぶ！ 別皿で大盛りのネギがきます。 それを入れまくって…美味いやん！ あっさりしてるけど 風味とコクが しっかりしてて お気に召しました笑 昼しゃぶありやなぁ〜 五山コース食べたけど多かったわ 次は紫草コースでええわ 又伺います。
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京都でしゃぶしゃぶランチ〜！ お出汁で食べるお肉おいしかった〜1つはアップグレードして食べ比べしました！ 雰囲気は外国人か若い子向けという感じ？
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2022/07訪問 学会発表お疲れディナー(ほんと？) 最近しゃぶしゃぶが食べたくて仕方なかったので嬉しい！夏だし京都なので折角だしと思って豚+鱧のしゃぶしゃぶにしました。 前菜のお豆腐にお肉・鱧・野菜・しめのうどん・アンケートに答えてデザートがついて来ました。野菜と〆のうどんは店員さんが入れてくださいます。鱧と豚肉がびっくりするくらい美味しかった…！！！！鱧は関東で何度か食べたことはあったのですがそれとは全然違う濃厚なお味。ポン酢+もみじおろしがよく合いました。豚肉はお出汁につけていただくのですが、こちらも薄いバラ肉なのに肉の味がしっかり。すごい。〆のうどんには味変でカレー粉を足してカレーうどんにできるのも楽しかったです。東京の店舗も行ってみたいけれど、東京でも鱧美味しいのかなー？？？
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京都烏丸「和食⭐️」「食べログ3.57」。2004年オープン。店名は「ひょうと」と読みます。 ブランド豚と京野菜を、たっぷりのネギと出汁でいただく『出汁しゃぶ』が有名。店内の入り組んだ造りによる個室感が特徴的。紙鍋は外国人には凄く受けそう。肉の質は間違えなく、デートや会食で使えるお店。 #京都 #烏丸 #しゃぶしゃぶ #インバウンド
お店からのオススメ
京都 瓢斗 四条烏丸店の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 075-252-5775 |
|---|---|
| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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| ICカード決済 | Suica、manaca、TOICA、PiTaPa、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
阪急京都本線 ／ 烏丸駅 徒歩3分（240m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 四条駅 徒歩5分（400m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩8分（570m）
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| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
130席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可 喫煙専用室あり（加熱式たばこ限定） （加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | https://hyoto.jp |
| FacebookのURL | https://www.facebook.com/hyoto.kyoto/ |
| 備考 | Paypay,Alipay |
| コース | 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 飲み放題（時間備考） | 2時間飲み放題、3時間以上飲み放題 |
| 飲み放題（価格備考） | 5000円以上飲み放題含むコースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、ベジタリアンメニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ディナー、個室、接待、肉、PayPay決済可、ランチ、デート、飲み放題、結納の食事会、おひとりさまOK、結婚式 二次会、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、駐車場がある、おしゃれな、英語対応可能な、貸切ができる、ご飯、禁煙、無料wifi、昼飲み、二次会、焼酎が飲める |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気、隠れ家、路地に面している |
| サービス | お祝い可能 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応できるスタッフがいる |
更新情報
- 最初の口コミ
- Harumi Sakaguchi
- 最新の口コミ
- 神本 侑季
- 最終更新
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