更新日：2024年03月24日
天橋立で有名な京都府宮津市の駅前にある、安くて美味い有名店
魚が美味いと評判だけあり、お刺身はめちゃくちゃ美味しい。それに負けじといかや海老など天ぷらがこれまた美味い。魚以外の人気は若かしわ焼とあさり貝汁。お刺身はそこそこの値段ですが、それ以外は300〜500円くらいでかなり良心価格。ひとりお厳しい店員さんが居て、オーダーの際、食べ物より先に飲み物を頼むと怒られます！優しい方の店員さんを探すか、オーダーは必ず食べ物からにするか、ご注意を！
地元&季節のお魚、お野菜、日本酒と和食がいただける本当によいお店
注文したのは、ランチの12000円コース。 ・薪で炊き立てのご飯 米粒一つ一つに食感があり、炊き加減が最高。本当に光り輝いているご飯です。 ・太刀魚の焼き 肉厚で中身がレア。塩加減、焼き加減が最高。食感、甘みが堪らないです。 ・すじあらのお吸い物 身が締まっていて、味もしっかりしている。モロヘイヤ、キノコも美味しい。 ・甘鯛の細造 塩っぱいタレと甘鯛の甘みが相性が良い。たれの香りが爽やか。 ・かつおのほなれ寿司 かつおの爽やかさと滑らかさとおかゆのような、少し発酵させたご飯との相性良い。「ほなれ」はこちらのオリジナルのネーミングの様です。 ・黒むつの塩焼き とんでもなく甘い黒むつとその煮汁で炊いた玄米ご飯、天然クレソンとどこにも雑味がなく、美味しい。黒むつの皮の香ばしさと甘みは秀逸。 ・バイ貝と水茄子の辛子酢味噌和え バイ貝のコリコリ食感が堪らない。水茄子も瑞々しく、辛子酢味噌のアクセントが良い。 ・ヨモギとミントのお茶 ・薪で炙ったあん肝 和風のフォアグラですね。炙ったおかげでもの凄く濃厚で、塩の甘みも絶妙。ずーっと口の中に濃厚なあん肝の味が残って最後まで幸せでした。
地元で獲れた魚だけで店主自身が作ったいろんな干物を七輪で！
一刻干し三種(鯛タコイカ)に生中と地酒2種2合で3850円(地元新興クーポン付)ってコスパ良すぎ。 酒も肴も美味しかったですぅ。 写真だと焼き始めだけど、ちゃんと一口大に切ってくれますよw
その日の朝に獲れたばかりの新鮮な地魚を使った料理が味わえるお店
『へしこの寿司』(1,500円税込) 「へしこ」とは若狭・丹後半島の伝統料理。越冬用の保存食として、青魚を塩漬けにした後糠漬けにしたものです。炙って酒の肴やお茶漬けにするのが主な頂き方ですが、新鮮なものは生でも頂けるとの事。 握り寿司となったへしこは旨味と独特な風味が凝縮。たっぷりの刻みネギとおろし生姜で生臭さも感じません。もっと塩辛いかと思っていましたが、これも鮮度の為か程よい塩梅。結構ペロッと行けちゃいました。 #郷土料理
天橋立随一の展望処『股のぞき』で有名な傘松公園行きケーブルカー・リフトのりば前。
天橋立に行ったので「海鮮丼食べたい！！」 ということになり、リストのすぐ隣にある松井物産本店へ。 昔ながらの地元民がしているお店って感じでした！ 海鮮丼は具も多くて大満足✨ 美味しかったです(*´艸`)
ととバーガー 宮津カレー焼きそば ボリューミー
舞鶴、東舞鶴駅付近の海鮮料理のお店
最後の締めの肉寿司がうまかった #元すし職人がつくるイタメシ #デザートも旨い店
日本三景の一つ「天橋立」。
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