更新日:2025年12月09日
素材と火入れにこだわる感動体験の日本料理
ここはシェフのオリジナリティもあって、地元の素材や火を活かした特別な日本料理です。感動しました。ミシュランの星が付くレベルだと思いました。 ペアリングを特別にやっていらっしゃる場合があれば、チャレンジされている(ノンアルコールもあり)ペアリングのでオススメです。
丹後半島の恵みを味わう、海辺の絶景食堂で味わう進化系へしこ
20241011夏休み初日。 丹後半島ドライブ、狛猫→伊根の舟屋→智恩寺 狛猫の後間人でランチ、へしこなども製造しているこちらへ。 嫁様は海鮮丼、私はカジキフライ定食。 海鮮丼えらい感動してくれた、港町の海鮮はうまい。
京丹後市にある木津温泉駅からすぐの海鮮料理のお店
お菓子司あんさんと同じ経営のこちらの海産物店にもお立ち寄り。 嫁の実家にお土産にずわいがに特大一杯購入しました。 初物だと喜んでいただきました。
メニューの種類豊富、和洋様々な料理が食べられるフードコード
京丹後の道の駅「丹後王国」にある和食・洋食色々食べられるフードコートです。ピザやソーセージなちらし寿司などメニューが豊富で味も十分でした。丹後王国は、食事の他にも色々な施設があるので、京丹後に車で観光に来た方におすすめです。
京丹後市にある峰山駅からタクシーで行ける距離のバー
館内にあるバーで朝食をいただきました。和洋折中のメニューでした。ジャズが流れる中.ゆっくりと網野の朝を満喫しました。
京丹後市にある網野駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
幻の間人蟹をはじめ地元産の松葉蟹が食べられるお店。仲買人であるオーナーが仕入れ生簀で在庫しています。本物の地蟹なので城崎温泉で出た蟹より数倍美味かった。内湯の貸切露天風呂もあり常連客の多い料理旅館です。
今年も正月2日は京丹後市の小天橋、海の宿隆進にやって来ました。 今年で齢93歳となるお婆ちゃんの計らいで毎年、我が丸田家の蟹だけで抱腹絶倒イベントとは表向き、その日のうちに年金枯渇の鬼畜イベント。この日は当然朝抜きというより、前日のダラダラ寝るまで酒でほぼ食えない。 着きましたら、日帰り風呂に浸かり暫し ふぅ〜で酒を抜き、少し落ち着いたらおっしゃーの臨戦態勢、いざ参る。 1.蟹刺し 抜群! 2.焼き蟹 美味い! 3.焼き牡蠣 口休め。 4.兜焼き 至極のミソ+熱燗は極楽! 5.蟹すき は全部裸にしてしゃぶしゃぶで死ぬ! 6.蟹雑炊 でgive up! 7.茹で蟹 は持ち帰り。 もう喰いきれないの蟹だけで抱腹絶倒、蟹三昧でご馳走さまでした。 大正、昭和、平成、令和の四元号を跨がるアラセンチュリーのお婆ちゃん長生きしてね、来年も宜しくお願いします。
北近畿一人旅の2日目のランチで利用です 隣にへしこのお土産屋があり、同じお店のようだったので、へしこ定食を注文です とても繁盛しているお店で、へしこもおいしかったです
本日の宿です。 内風呂つきで、漁港に面していて、絶好のロケーション。 お夕食の間人蟹目当てに選んだだけあって、ホントにお夕食は感動の嵐でした。 とにかく蟹のみのお料理。 間人蟹が生で提供されました! えっ!全部?なま? カニ味噌も、なま。生の蟹味噌、初めて~ 蟹は、生で食べるもよし、焼いても、しゃぶしゃぶしてもよしです。 もう、こんなに蟹を堪能したこともなく。 で、別注文で「モサエビ」っていうのも注文。 これはこれで、また甘味のある美味しい海老。 甲殻類まみれのハッピーなお夕飯でした! 最後はカニ雑炊。 飲みながら、蟹を焼いたり煮たりしているので、時間がかかり、夕食時間がゆうに2時間を越えたのですが、嫌な顔をせず、ホントに気持ちよくお付き合いくださった宿の方に感謝! 朝ごはん、これもまたコンパクトなご飯ですが、量が最適! 魚も美味しかったし、前日、食べすぎた感が否めないのに、残さず食べられる量が素晴らしい。しかも美味しかったし! ちょい盛りカレーもあって。普段は、カレーとか食べないのだけど、そそられてしまいました! カレーも美味しかったです! 毎年、来たいな~と思えてしまうほど、魅力的な宿でした!
歴史ある料亭旅館で味わう日本海の恵みと極上のおもてなし
《秋を探しに〜秋旅〜訪れたいmission ⑧》 ✈︎2023.10/12✈ 仲良しTお姉様と訪れたお宿 今回✨必須宿泊mission✨ ⚠︎数年前に『たまごパン』を味わった時 コチラのお宿が発祥ってところから 宿泊チャンスを狙ってました( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ ❤︎創業明治元年の料亭旅館❤︎ ❤︎間人蟹が美味しく味わえる宿❤︎ #炭平旅館 ❤︎ #スタイリッシュな和のお宿 ❤︎ ⚠︎たまごパンをググり進めると↓ 『百五⼗有余年の歴史と伝統から⽣まれた、卵本来の味や深みをそのままに、本当の卵の美味しさを味わえます』と出ます あの表現できないけど❤︎美味しいたまごパン❤︎を生み出したお宿って❔ 興味津々✨でも高級料亭旅館… お得なプランは、中々予約できない ♡人気お宿 #炭平 ♡ #間人温泉ー日本料理Collection #日本料理好きです♪ #日本海の幸尽くし ❁⃘*.゚❁⃘*.゚夕飯❁⃘*.゚❁⃘*.゚ ❤️お料理自慢の間人の老舗料亭旅館❤️ 出てくるぅ〜♬出てくるぅ〜♬ ✨日本海の海鮮パレード✨ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ご当地のお酒で✌️ 間人蟹の解禁前で、食べられないと思ったけど ✨香住紅蟹✨味わえました❗️ ♥️どれが美味しいんじゃなく全部絶品♥️ この日、お姉様のbirthdayイブ✨ デザートにプレート付けていただけました❗️ 『炭平』全ての接客係の方、対応が最高‼️ 色々なHotel宿泊したけど、Best‼️ ✨玄関ラウンジandクラブラウンジは、 どれもwelcome drink(アルコールも) 好きなだけwフリーで楽しめました✌️ ♨️貸切風呂6ヶ所有りユックリ ♨️ニューヨーク♨️ (◡‿◡ฺ✿)極楽天国♬∩(´∀`❤)∩ワァイ♪ #窓に広がる夕日と海 ラストの写真~到着して✨日本海の日没✨ お部屋からのビューも楽しみでした✌️ ✨(♥ω♥*)キュンキュン♡*゜✨ もう小躍り(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°るんるん♬ #再訪決定 ちょっとアクセスが難点だけど ✨京丹後〜丹後半島良いよぉ〜♬✨ ここ #お忍び宿 に良いかも(・ω<)ウフ♡
素材にこだわったお得なランチが食べられる、おしゃれなお店
網野町の人気洋食店 MA MAISON せっかくなので一番高いステーキランチ 1,520円と オンドリア 780円を注文 オードブルにサーモン、たっぷりのスープ、サラダ、ステーキ、ライス、ワインorウーロン茶が付いてこの値段はリーズナブル! オンドリアはケチャップライスの上にグラタンの乗ってる人気メニューですがかなり濃い味で量もあってこれのみで食べるべきメニューでした… ケチャップライスの代わりにスパゲティの上にグラタンが乗ったメンドリアを次回は食べてみたいと思います! #京都グルメ #宮津ランチ #京都ランチ #京都グルメ倶楽部 #マメゾン #mamaison #宮津 #京都
しっとりふわふわ、黒糖の香り広がる至福の和菓子
【No.3042】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* いただきものです❣️ お友達が旅行に行ってお土産買ってきてくれました 黒糖饅頭ですヾ(๑╹◡╹)ノ" ネーミングが良いですね たそがれ丹後です❣️ 黒糖のお味でめちゃくちゃ美味しい しっとりしてて餡も美味しい #美味しいお土産 #黒糖饅頭 #ふわふわ #しっとり #餡が美味しい
京丹後、網野駅からタクシーで行ける距離のかに料理が食べられるお店
2019年11月10日。日曜日の昼食に蟹を食べに行きました。 解禁日から近い日だったので、とても美味しかったです。 せこガニもめっちゃ美味しくて大満足です。 店員さんも蟹の潰し方を親切に教えてくれはったので、とても良かったです。 フグも美味しくいただきました。 〆の雑炊も温まりました。 ごちそうさまでした。 また行きます。 この世のすべての食材に感謝を込めていただきます。 うまいもんたち呼んでるぜ♪ 食えば食うほど溢れるパワー♪ #雷禅勇次郎 #エドワードニューヨッピー #美食屋ファルコ #加藤良浩 #ゲノム編集 #インフルエンサー #ワンチーム #ノーサイドゲーム #サステナブル #便きょう会 #京都市 #おすすめ #急上昇 #天下一品 #美術館 #レンタルなんもしない人 #タピオカの呪い #らーめん #まもりや #海老フライ #焼鳥 #いいちょ #新進亭 #インスタグラマー #インスタ映え #YouTuber #焼肉 #Google #foloow #love #嵐 #猫
京丹後市にある網野駅からタクシーで行ける距離のかに料理が食べられるお店
#海鮮丼 #日本海 休みに海鮮丼食べる為に、市内から来ました。 海鮮丼上 1980円 カニトロロ丼1580円 どれも新鮮で臭みもなく、ウニが最高でした! フグ?の炙りも美味しかったー! またきたい!
久美浜町にある久美浜駅付近の喫茶店
どのメニューも外れなし! 肩肘張らずに利用できるお店です。
京丹後、野田川駅付近の日本料理のお店
朝ごはんは、ハーフバイキングでした‥。 和食のおかずが篭膳に入ってました(๑>◡<๑) サラダやヨーグルトにご飯、しじみの味噌汁などはお代わり自由です‼️(*´∇`*) ご馳走様でした‥!【664】
京丹後市にある網野駅からタクシーで行ける距離の旅館
京都府最北端で、蟹やのどぐろ、黒鮑など海の幸が堪能できまくる料理旅館。 今回は、虎魚(オコゼ)料理のフルコース。 酢の物、潮汁から始まり、薄造り(肝、皮、胃袋なども)、炭火焼き、天ぷら、酒蒸し、押し寿司など これたけの虎魚料理頂けるお店はそうそうないんじゃないかな。 特に印象に残ったのが、薄造りと炭火焼き、 ポン酢や煎り酒、藻塩など様々な組み合わせで食べるのが美味しい&楽しすぎるし、 炭火焼きは旨みが強くて骨酒と一緒に頂くと幸せになります。 ボリュームも素晴らしく、 押し寿司は部屋に持ち帰って瓶ビールと一緒に〆で頂きました。 翌日の朝食も鰈の焼きと、虎魚の煮付けが出て豪勢なお魚料理尽くしでございました。煮付けほんと美味いです。 季節毎に色々なお料理を頂きに伺うのが本当に楽しい旅館です。
リピーター多数、刺身と天麩羅に自信のある地元でも有名なお食事処
金猫 1280円 ☆ サーフィンで丹後へ。今回は、前から食べたかったちらし寿司を食べたくて、峰山駅の前に有るこちらのお店まで足を延ばしてランチです。 なかなかの人気店の様で、日曜日という事もあって、席の埋まり具合は8割くらい。 なんとか待たずにお座敷席へ通されました。 お目当は、看板メニューの高級猫飯の金猫!名前の由来は、峰山こんぴら神社の珍しい狛犬ならぬ狛猫から名付けられたとか。 メニューには、「ちらし寿司の元祖 きくのやがお届けする風NEWちらし寿司」と記載。 元祖なのか、ちらし寿司風なのか、新しいちらし寿司なのか、よく分からない説明ですw でも、コレをいただきに来たので、迷わすオーダー。因みにリーズナブル版の銀猫も有りました。 他にも定食や麺類、丼物なんかも有り。 待つ事10分強、ほどなくしてお目当の金猫登場です。 丸い寿司桶に、色とりどりの魚介、山芋、玉子なんかが、綺麗に盛られていて、見た目は凄く綺麗で美味しそう♡ メインの魚介類は、丹後の海の幸を醤油漬けにされた物を使用されてるらしいです。 それでは実食です! さすが、海の近くだけあってお魚は新鮮そのもの!プリッとした美味しいお刺身です。 分厚くイチョウ切りされた山芋の食感とプチプチした数の子がアクセントになっていて、食べ応えもバッチリ! お刺身の種類も多く、丹後の美味しい海の幸を堪能できます! お値段もこのボリュームなら有りだと思います!\̏(º̻∇º̻)/̋ #ご当地グルメ#ちらし寿司#高級猫飯#その名も金猫#サーフィン飯#京都#峰山#ランチ#駅前
この時期サイコーですね^_^ 食べきれないぐらいの蟹をいろんなバージョンで堪能しました。 お部屋なのでゆっくり食べれて、とても美味しかったです(^^)
久美浜の牡蠣小屋「風蘭の館」で牡蠣尽くしのランチ♪ 牡蠣小屋っぽくない建物で、駐車場は広々。 訪問したのは木曜の11時ちょい過ぎ、先客は1組だけで、空いてるテーブル席へ。✨ 牡蠣食べ放題とも迷いましたが、注文したのは「牡蠣小屋の真牡蠣定食」(2,500円)。✨ これがもう、牡蠣好きにはたまらない内容!✨牡蠣ご飯、貝出汁のすまし汁、漬物、カキフライ、牡蠣グラタン、さらに豪快な牡蠣蒸し焼き盛りが1kgも! 蒸し牡蠣はカセットコンロに設置された銅板で8分蒸し、ワクワクしながら待って熱々を実食! プリプリの身がしっかり詰まっていて、ミルキーな甘さがたまらない! 卓上には柚子ポン酢、塩、七味、牡蠣醤油、レモン汁が用意されていて、個人的には牡蠣醤油とレモン汁の組み合わせが最高でした! 牡蠣グラタンはクリーミーで牡蠣の旨味たっぷり。 カキフライは粗めのパン粉でサクッと揚げられていて旨味を凝縮! そして牡蠣の出汁がしみしみの炊き込みご飯は、まさに絶品!✨ スタッフの方も丁寧に食べ方を説明してくれて、対応もとっても親切。これだけ牡蠣を満喫できてこの価格、コスパも抜群です! 牡蠣好きにはたまらないお店でした! #京丹後市#久美浜#牡蠣小屋#牡蠣尽くし#牡蠣蒸し