更新日:2023年04月11日
銀閣寺の近くにある多くの料理人が影響を受けた和食の名店
写真#1:季節の移り変わりを頂く。琵琶湖のモロコ、筍、若い万願寺唐辛子、虎杖と山蕗。 写真#3〜#4:五月は端午の節句、右に束ねた菖蒲は剣で蓬は薬ということで往時は菖蒲を軒先に挿していた風習があり、蓬は…
ゆったりとした空間でおいしいお寿司が食べられるお店
新鮮なネタは本当に魚臭さがないということがわかる店。 何を食べても美味すぎるくらい美味い!特にウニは絶品!まさか房総でこんなウニに出会うとは! 寒いからとおばちゃんが出してくれたあら汁も嬉しいサービ…
創業安政三年、伝統と革新が調和した京料理茶懐石の老舗料亭
行きたかった下鴨茶寮さんに初訪問。お庭の見えるお部屋で楽しく食事させていただきました。コロナの時短営業要請などで、かなりダメージをくらってらっしゃるとのこと。早く元に戻ることを祈っております。
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