更新日:2024年04月22日
列がない日はないと言ってもいいくらい人気の上品な京都の家系ラーメン店
スープ調整のタイミングでしたので、着丼まで他のラーメン屋さんを検索してました。 味を濃いめにしましたが、もう少しあとから行ったらよかったかな❓麺の硬さも普通をチョイスしたのですが、麺上げが最後だった❓からかもしれませんが、やわらかくなってしまい少し残念 次回に期待‼️
絶妙で後をひく旨さが素敵な担々麺に酒が飲める居酒屋的なラーメン店
天神さんで初詣の後は上七軒を歩いてラーメンランチ♪ すっぽんラーメン♪ 生姜の効いたスッキリスープにすっぽんの身も入ってマイウー(^_^)v 初詣の人混みで疲れた身体には有難いラーメンでした( ☆∀☆) 店名の『町家のラーメン』の通り、昔の京町家をほぼそのまま使われた店内は室内をリフォームする前の実家で料理をいただいた感じです(^.^) 《おまけ》 今年の天神さんは劇混みでした(^^;
チャーシューがラーメンだと言うことを思いださせてくれますが、このチャーシューも流行りの生ハム並みに薄くスライスされていて食感は面白い。 麺は小麦の風味が良かった。 スープはかなりあっさりしてる。 あまりこういう例えはしたくないが ラーメンじゃなく蕎麦って感じですね。 丁寧に一枚ずつ炭火で網焼きされた豚肉と卵黄の丼ぶり。よくあるタイプですね。 最近よく見るタイプのプリンやし魅力あったんですが量も多く、味は可もなく不可もなくでした。 硬めのプリンです。
それを出汁で炊いて火を通して載せている 味玉は半熟煮卵 器も高台拉麺鉢で作家さんのモノかな? とにかく器のフォルムも美しい ただ つい先日 中之島のカドヤ食堂本店で かなり美味しい淡麗醤油を食べたので どうしても比べてしまう ◆手羽先唐揚げ 250円税込 小振りだが 薄く下味を付けた食べやすく骨を抜いた手羽先唐揚げ 表面はパリッと中はジューシーで コレも美味しい ◆生姜ごはん 200円税込 醤油と生姜が かなり効いた生姜ごはんで コレも美味しい 器もオシャレだが 御飯の量は恐らく100g程度 かなり少量なので 中華そばと一緒に頼んでも ペロッと食べれる まだオープンして間もないし 店主のこだわりは端々から感じる ただそれがお客様に伝わるか?もしくは受け入れられるかは 今はまだ分からない また時間を置いて訪問したい #keikyoto #京都ラーメン #京都中華そば #京都ランチ #京都グルメ
京都市北区にある、安くて美味しい老舗のラーメン屋さん
もう1杯の写真は同行者の 「ラーメン並」800円 「焼飯のセット」+250円 20240223昼 24'vol.25
手作りチャーシューがたまらない!つけ麺も絶品のオススメ店
漫画が置いてあるタイプの懐かしいラーメン屋。 夜中まで開いてて居心地がいい。 ラーメン食べに来たけど、つけ麺の文字に惹かれて… 昔ながらの店の風貌に反して今風のつけ麺だった笑
衣笠、北大路駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
ハーレム社長と引っ越しラーメン。 夏の終わりに引っ越しました。そんな私の労を労う為、社長が「何食べたい?」と聞いてくれまして、その時ものすごく食べたかった「ラーメン!!」と即答。 こちらへ連れてきてもら…
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