創作蕎麦工房 もうやん

そうさくそばこうぼう もうやん

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 / 北山駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週水曜日

ジャズを聞きながら創作蕎麦を嗜む

京都の北山にある、モダン和風の店内にジャズが流れる蕎麦屋です。自家製粉の本格派蕎麦と、蕎麦を使った自由な発想が生んだ創作料理が自慢です。人気メニューは、紙鍋で温めただしで京野菜を煮込み、そこに鴨肉と蕎麦をさっとくぐらせて薬味で味わう紙鍋蕎麦・鴨蕎麦です。暑い夏にはざるそばはもちろん、冷やし中華のように楽しめるサラダ蕎麦もサッパリ、冬には温かい餡かけそばも人気があります。

口コミ(7)

    久しぶりに来ました。 ちょっと寒かったので、あんかけ蕎麦を食べる。 いつもながら、美味しい‼️ 食後のデザートにそばムースと珈琲 ご馳走さまでした。 今度は、町会の打ち上げでお世話になります。

    暑かったので、冷たいお蕎麦を食べに「もうやん」へ♪ 一見、お蕎麦屋さんっぽくない、ちょっとオシャレなお店★ 山菜とろろおろし蕎麦 を注文♪ ボリュームたっぷりで、しっかりめのお出汁でチュルチュルっと食べると最高!(((o(*゚▽゚*)o))) 蕎麦湯までしっかりいただきました♪ お値段は確か¥1000くらいやったかな?そんなに高くないけど、ちょっと良いお蕎麦を食べたいって時に行きたい(*^^*)♪ 友達は紙漉き鍋を食べてましたが、こちらも美味しそうでした(((o(*゚▽゚*)o))) お蕎麦の種類は結構あって、選ぶのに少し時間がかかってしまいました(笑) 次は暖かいお蕎麦も食べてみたいなぁ♪

    “蕎麦(粉、実(玄蕎麦))を食材とした創作料理を提供するバー” というコンセプトは、本当にユニーク(唯一)なものではないかと思う。 筆者(千葉県在住)は、1〜2年に一度というスパンで数回利用した。 その年月の間で変ったことと言えば、単なる蕎麦 (石臼十割もり=890円) が美味しくなったということだ。(もっとも、十割蕎麦はかつては提供してなかったのではないかと思う。) とてもお洒落なバーだが、クール過ぎて、やや冷たい感じもする (黒を基調とするインテリアに関してだが)。 店舗の HPもご覧になるとよいです。 京都の貴重な隠れ家的空間の一つ。いつまでも存続してほしい。

    お蕎麦屋さんとは思えない程のオシャレな外観と内観。お蕎麦のコシが強めで、とっても美味しかった。野菜かき揚げも驚くほど、カラッと揚がっていて、最高の歯ごたえ。絶対にまた行きます。

創作蕎麦工房 もうやんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄烏丸線 / 北山駅 徒歩5分(370m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 北大路駅 徒歩12分(900m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 松ヶ崎駅 徒歩20分(1.6km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

50席

カウンター
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.mouyan.com/
利用シーン 飲み放題、忘年会

更新情報

最初の口コミ
KanjiTalk1_muraoka
最新の口コミ
Urawa Nakajima
最終更新

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