更新日:2023年10月06日
『八坂神社すぐ!』国産高級鴨肉を使用した鴨ラーメン専門店!
回転遅めなため40分ほどの待ち時間で路地裏の行列店を実食 鴨ラーメン+味玉(1080円) 連食だったことや当初狙っていたつけめんが完売だったことからやや気落ちして控えめオーダーでしたが完全にやられました。鴨チャーシューが衝撃的うまさ。 レビューで鴨がうまいのね、とは認識してましたが色々美味しい鴨も食べたことのあるので言うてもでしょと思ってましたが超えてきました。旨味量だけで言えば過去一。煮卵も120点クオリティだったのでこれは絶対特製。 スープはクラリフィエでもしてるのか澄んでいてしっかりコクはありながらも臭みなど鴨の嫌なところは全く感じません。麺もライ麦使用の全粒粉で美味。 食べたことのある京都のラーメンで最も美味しかったラーメンです
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