龍谷大学と住宅街という感じの閑静な街にある大人に雰囲気の割烹。
長野出身のご主人ということで日本酒も長野のものを取り揃えてます。
落ち着いた綺麗なカウンターで雰囲気いいけど、肩肘張らなくていいような雰囲気もあって、飲みにいいですね。お通しの鯖から美味しいです。メニューもカジュアル感あるメニューもあって、気軽に飲める感じ。
ポテサラ、刺身盛合せ、馬刺し、しば漬けの出汁巻、甘鯛の炙り、海老などをいただきました。どれも丁寧で品のある仕上がり。
なぜか黒ビールから始めましたが、せっかくなので日本酒を。
大信州 純米辛口と大吟醸。キリッとした味とすっきり感が良いですね。美味しい料理と一緒だとついつい飲んじゃいます。
ちょっとゆっくり日本酒をという時に行きたくなるような店。美味しかったです！また来たい。
#和食 #割烹 #日本酒にこだわり
