更新日：2024年03月23日
ウナギの上に極厚玉子焼きがのった日本一のきんし丼を食せる鰻屋さん
なぜか本店は並びますがレストランは並ばず食べれるので、個人的にはレストランがオススメです☆★☆ テーブル席を案内され、特上きんし重（3,960円）を注文^_^ きんし重は、うなぎを白焼きにし、表面をカリッカリに焼いたら創業以来150年つぎ足している甘口タレをかけて焼き、うなぎが最高の状態になるまでじっくり焼き上げる。よって臭みがまったくない鰻重が堪能できます^ - ^ 鰻重の隣に鎮座するだし巻き卵は、卵に昆布と鰹節の出汁と京風の薄口醤油で味付けしており、 丁寧に何度も薄く巻き上げたもの。そのきめ細かい丁寧な調理により、何層にも重なったふわふわきんし卵になります^ - ^ 器にご飯を盛り、鰻重とだし巻き卵をのせ、鰻重３切れに秘伝ダレをたっぷりとかけたきんし重は絶品、至福の美味しさ^ ^ 期待を裏切らない伝統★☆★ 付け合わせの肝吸いやお新香も丁寧な調理がなされていることがわかりますね♪♪♪ なかなか行くことは難しいかと思われますが、生涯のうちに食べてほしい逸品でしたね（＾ω＾） #きんし重 #だし巻き卵 #鰻重 #だし巻き卵＋鰻重 @老舗鰻重
落ち着いた店内でふっくら上質な鰻を堪能できる、大津にある鰻のお店
「特上うな重」4,785円 「お吸い物を肝吸いに変更」220円 「う巻き」1,045円 TV「せっかくグルメ」などでも紹介された「逢坂山 かねよ」の隣りというか奥にある一色産の鰻を扱うお店。皮バリ身トロのうえにご飯の中にもたっぷりの鰻。自身の過去経験した中では1番ぢゃないかって感じで美味しかったです。また来ます。 同行者の 「逢坂山名物 ひつまぶし」4,048円 「お吸い物を赤だしに変更」220円 20210704昼 番外
庭園を眺めての上品な味わい、卵焼きがすごい鰻のお店
関西のうなぎの有名店、本店は予約とかしないと入れないことが多い。この日も混んでいたのでレストラン部へ、多分本店と同じでオイシイうなぎ、うなぎもいいし、焼き方もいい。人気はきんし丼だが、うなぎだけでいくのもいい。
ランチセットはミニ鰻丼にお吸い物、香の物に小鉢二品が付いて1,650円。ミニとはいえ結構なボリュームで満足。勿論鰻も秀逸。
＜2021年４月OPEN＞【鮮度抜群◎】朝〆の新鮮な国産鰻を炭火焼きにて
中はフワッの本格炭火焼うなぎ◆ 予約して、ランチで伺いました。 ボックス席ですがカーテンを引いていただけるので ほぼ半個室。ゆったりできます。 うなぎ1/2の錦重（たまご）を。 ＋肝吸いに変更してもらいました。 めっっちゃくっっちゃ美味しかったです！ 95の祖母はうな重1/2ご飯少なめにしましたが 一瞬でぺろり。笑 ご飯のサイズ、ふつうでもよかったのでは…。 最近うなぎのお値段が高騰していますが とても良心的なお値段だと思います。 広々とした駐車場も完備されていますし 車で滋賀へ行く際のランチに、今後も大候補。 本当に美味しいです。
注文頂いてから捌き備長炭で皮パリっと口どけほろり
鰻の老舗店。 夜は予約ができ、観光客も少ないためお勧め。 駐車場も混んでなくて、無料。 鰻と近江牛のどんぶりと ひつまぶしをいただきました。 頼んでから焼いてくてるので少々時間は かかりますが、熱々ふわふわが味わえる。 鰻の炭火による焦げまで香ばしく美味。 近江牛はこんなにジューシーで、柔らかいのかと ブランド牛のなかじゃ目立たぬ存在だったので 少し近江牛を見直しました。 なかなかのよいお値段ですが、 それに十分応えてくれるお味。 休日に元気を取り戻したい時に食べたい一品。 #鰻 #ひつまぶし #近江牛 #鰻丼
大津市にある唐橋前駅付近の懐石料理のお店
滋賀では有名な瀬田の鰻を食しに大津は石山を訪問。 山重さんは創業室町時代と400年以上の歴史ある店で石山駅から唐橋を渡り20分くらい歩いたところにあります。予約して無かったが相部屋なら空いてると言う事で無事入店。 近江牛も食べたいとセット注文したら注文間違われて逆ギレ気味な女中さんに萎えたシーンもあったが気を取り直して実食。 個人的には関東や福岡の蒸した鰻が好きだが、関西の蒸さないカリフワな食感も中々乙。さすが瀬田鰻、脂が乗ってて鰻重が飲み物みたいにスルスル入りました。近江牛も表面だけ焼きレアで食べると溶ける溶ける。旨みが半端なく口中に溢れて大満足でした。 #瀬田鰻 #鰻重 #石山 #唐橋 #牛肉はトロッととろける #関西風うなぎ
うなぎならココ！
北小松にある北小松駅付近の海鮮料理のお店
お客様に連れられて ランチへ来ました。 20年前に先輩に連れて来て貰ったのが最初で 4月はじめの まだ骨が当たらず丸ごと食べられる大きさの頃の鮎が 1番美味しい。 今の時期は 少し大きくなっているので 骨を抜い…
「脊髄反射で旨いうなぎ料理」をお出しする寿司ふじです。絶品の藁焼き鰻をどうぞ！
静かな住宅街にある素敵なお店 ひとつひとつの素材を大切にしたお料理が全て美味しい いろんなこだわりを感じます 大将のお人柄、若大将のお酒へのこだわりも感じられてる、とっても心地よい時間を過ごさせて頂きま…
