更新日:2026年09月19日
サミットの舞台で味わう、海の幸と絶景が織りなす上質なフレンチ体験
名門「志摩観光ホテル」が誇る伝統の『海の幸フランス料理』、かつて伊勢志摩サミットで世界の首脳陣を魅了し、ミシュランやゴエミヨでも高く評価されている。その真髄を英虞湾の絶景とともにいただいた。 ダイニングの窓外に広がるのは、穏やかな海に真珠養殖のいかだが点々と浮かぶ、絵画のように美しい志摩の原風景。夕刻から夜へと移ろう幻想的なグラデーションを眺めながらいただく食事は、まさに五感で味わう至高のエンターテインメント。 この豊かなリアス式海岸が育んだ贅沢な食材たちは、どれも生命力に満ち溢れていた。三重の豊かな大地が育んだ「松阪牛」のフィレ肉も、きめ細やかなサシが美しく、口の中で力強くも儚くとろけるクオリティ。まさにこの海の豊かさ、大地の育み、素材の良さを最大限に活かした味わい。志摩の自然の恵みと、それらを最高の状態へ昇華させる伝統の技。これらが完璧に調和した贅沢な美食体験。 一皿ごとの忘備録。 アミューズ:伊勢真鯛とレッドキャベツ 幕開けを飾るアミューズは、地物の伊勢真鯛。引き締まった身の繊細な甘味に、レッドキャベツの爽やかな酸味と鮮やかな色彩が美しいコントラストを描きます。最初の一口で、これからの饗宴への期待が一気に最高潮へ高まる洗練された仕上がり。 前菜:鮑のテリーヌ ピスタチオ入 とサラダ 贅沢にも鮑をテリーヌに。コリッとした絶妙な食感を残した鮑に、ピスタチオの香ばしさとコクが素晴らしいアクセントを与えています。みずみずしいサラダがその濃厚さを上品に引き立てる、計算し尽くされた気品溢れる一皿。 スープ:伊勢海老のクリームスープ これぞ「ラ・メール」の伝説、唯一無二のスペシャリテ!運ばれた瞬間に広がる濃厚な磯の香りに圧倒されます。伊勢海老の旨味、甘味、甲殻類のコクが極限まで凝縮されたスープは、まさに「液体になった伊勢海老そのもの」。五臓六腑に染み渡る至高の味わい。サミットのワーキングランチで、スープがあまりに美味しかったので仕事は小休止してスープを愉しもうと言わしめたほど! 魚料理①:伊勢海老のロティ リゾット ポルトソース 絶妙な火入れでプリプリ、パツンと弾ける食感に仕上げられた伊勢海老のロティ。甘美なポルト酒のソースが、海老の持つ甘味をさらに官能的に引き立てる。旨味をたっぷり吸い込んだリゾットとの相性も抜群で、スプーンが止まらない。 魚料理②:鮑のステーキ シャンパンソース もう一つの主役、鮑のステーキ。驚くほど柔らかく、それでいて心地よい弾力を残した至高のテクスチャー。華やかなシャンパンソースが鮑の磯の香りをエレガントに昇華させ、ナスや芽キャベツなど旬の野菜が彩りと食感の愉しみを添えていた。 肉料理:松阪牛 フィレ肉ステーキ ペリグーソースとドフィノワ メインは満を持して登場の松阪牛フィレ肉。ナイフがスッと入る極上の柔らかさで、口に含んだ瞬間に上質な脂の甘味がブワッと広がります。トリュフ香る濃厚なペリグーソースがその品格をさらに高め、添えられたドフィノワ(ポテトグラタン)の優しさが完璧な調和。 デザート:苺のブリュレ バニラアイスとともに 濃厚な夢の時間の締めくくりは、甘酸っぱい苺のブリュレ。パリッと香ばしいキャラメリゼを崩すと、中はとろけるような滑らかさ。濃厚なバニラアイスの冷たさと苺のフレッシュな酸味が、贅沢なコースの余韻を優しく、そして華やかに着地させてくれる。 伝統の「海の幸フランス料理」の真髄、これでもかと贅沢な食材の連続! 美味しかった! #83
地元素材の多彩なスイーツと寛げるカフェが魅力
三重菰野町にある総合リゾート施設アクアイグニス内にある、人気のパティスリー「コンフィチュール アッシュ」へ。 人気パティシエ辻口シェフが手掛けるお店です。 今回はイートイン利用で、平日の15時着で客入りは1割ほど。 白を基調としたスタイリッシュな空間でイートイスペースは広々。 今回いただいのは… ●御在所モンブラン 937円 ●竹炭コーヒー 400円 モンブランは、サッパリした甘さで、栗の味が凄く強くて濃厚。中はふわふわのホイップクリームと大きな栗が丸々1個入っていて贅沢なモンブランに。土台のクッキーも、上品でどこを食べても美味しいです。 なかなか良いお値段しますが、十分価値のある美味しさ。 竹炭コーヒーは、少し苦味が強めで酸味は少なめ。香りがよくて飲みやすいコーヒーで、モンブランとも相性バッチリ。 美味しいケーキとコーヒーを堪能し大満足。 ごちそうさまでした♪ #三重菰野町#アクアイグニス#カフェ巡り#人気店
甘党を魅了する映える地元スイーツ店
#地元の名店 #地元民おすすめ #甘党にはたまらない #スイーツ女子 #誕生日のお祝いに #フォトジェニスイーツ #彼女が喜ぶ店
【窓の外に広がる的矢湾の絶景】かき料理など新鮮な海の幸を味わえる歴史と趣のある宿
的矢かきで有名な、三重県志摩市磯部町的矢にある、いかだ荘 山上さんで、岩かきを頂きました!シーズン最終、滑り込みセーフでした。岩かきはお盆前ぐらいまでなんですね。 的矢の夏牡蠣会席(夏) 7,700円×4 あわびお造り 3,850円×1 あわびの陶板焼き 3,850円×1 両親と4人で伺いました。 何と言っても、的矢の岩かき目当てです。 海のチーズと言われるように、クリーミーで濃厚!身を噛んでも見えるのは、真っ白な乳白色なんです。そして臭みが無い! 初めて岩かきを頂きましたが最高に美味しいです、 その他出てくる牡蠣料理も美味しく、料理と共に、ビール・日本酒も美味しく頂きました。 せっかくなので、あわびお造り、あわびの陶板焼きも1つずつ予約。牡蠣でお腹いっぱいになる事を想定し、1つずつにしました。4人でつまむには少しずつになりますが、美味しさは十分楽しめました^_^ お造りはコリコリ食感でお酒のアテ、陶板焼きはフワッとしていてあわびの旨味が最高でした。 夏懐石で頂いたメニューは下記になります。 前菜3種盛り・生牡蠣・牡蠣クリーム焼き・冷牡蠣蕎麦・牡蠣フライ・牡蠣ステーキ・牡蠣蒲焼御飯・香物・デザート こちらのお店は、「伊勢志摩プレミアムオイスター」と言うブランド牡蠣を提供されていて、1年中、生牡蠣を楽しむ事が出来ます。 今度は真牡蠣を食べに来たい!
【伊勢神宮鳥居より徒歩1分】創業100年以上 極上の幸で作る郷土料理でおもてなし
伊勢の手土産にエビ煎餅を買いました 薄焼きで個別包装もされていてバラマキ用にも使えて便利です エビの風味がしっかりしていて、ゆかりのような固さもなく音を気にせず食べやすいです
新鮮な厳選されたフルーツを使ったケーキが美味しいケーキ屋さん
いっぽでラーメンを食べた後、すぐにシェリールへ カフェで何ぞ甘いもの〜♥と思っていたら… イートインコーナーは1/14までお休みとの札が掛かってました…(;´Д`) しまったわ、この時期のケーキ屋さんは1番の繁忙期だから、イートイン休むとこ多いんですよね でも、手ぶらでは帰りたくない(笑) 目についたイチゴのミルフィーユとショーケースの上にホールで置いてあったアップルパイを1/4カットをオーダー アップルパイは常温で良いので持ち帰り用として、 ミルフィーユはデザートとしてそのまま食べちゃいました♥ 乙女な相方は綺麗なミルフィーユなのにお皿にも載せずかぶりつくってどうなの?!って視線を寄越すけど、気にしません 気にはしませんが…ミルフィーユは食べにくい (当たり前) サクサクのパイ生地とカスタードの塩梅もよく、鈴鹿で人気だと言うのも頷けます アップルパイはボリューミーでお値打ちな1品!ホールで買えば良かった… また来年、カフェコーナー目当てにやって来たい♫ それだけの価値があるお店だと思いました 勿論、その前にラーメンは食べてから(*´∀`*)
確かな目利きと基準で松阪牛一頭買いにこだわった焼肉店が届ける「本当のおいしさ」
タケヤさんがやってる焼肉屋さん。これはいい。美味しいじゃん!津の焼肉の名店は何店もありますがその名店のトップクラスにノミネートです。牛、豚、鳥ともいずれも素晴らしい。またぜひ行きます!めちゃめちゃおススメ!
旬の本物ネタが堪能できる大人が通う隠れ家空間! 老舗店の雰囲気をご堪能下さい。
お初の四日市滞在。取引先含めて皆不案内な街で美味い寿司でも食べようとなりRettyチェック♪ 日頃から参考にさせて頂いている方の投稿があると「よっしゃ〜ココにしよ」となって予約してGO ! 賑やかなアーケードを抜けた小路の飲食店が連なる先にコチラがあります。看板はありますが、まったく寿司屋に見えません。大理石の外壁と重厚な木の自動ドア。恐る恐る入りますと満席の寿司カウンター。ビックリです。5人予約ということで3階に案内されます。1階はカウンター、2-3階はテーブル席、しかもゴージャスソファというシロモノ。どーみても高級クラブの居抜きをそのまま使っている感じが驚きます。バブリーな雰囲気です。 先ず、いきなり豪華な刺し盛りのプレゼンテーションがテーブルの上にデ〜ンと置かれてます。下にある皿が見えない程の24種もの豪華版。コレって大丈夫?と思いつつ口にすると実に新鮮で美味い!あさひ海老、シラサエビ、シャコ、フグの白子等など全てのクォリティが高くテンションが上がり伊勢志摩サミットの食中酒だった六兵衛との食う⇄飲むの無限ループに突入。伊勢海老のバター焼は絶品で脳内麻薬が右脳を直撃、一発昇天でした。気を入れ直してニギリに向かいます。どれも良い感じのシャリ加減で満足したところに最後にシメの大ハマグリの味噌汁。これがヤバ美味!玉乱〜〜ん!味わいです。桑名の肉厚ハマグリの旨味にヤラれまくりました♪ しかし高級クラブのような重厚さ、ゆったり革ソファテーブルの上の豪華盛り、六兵衛他クォリティ高い酒の量売り等、バブリーなツッコミどころ満載でありながら全てのクォリティが高くコスパ良し♪ コレは印象深い名店であり迷店(苦笑) ある意味、脱帽です! 四日市でツッコミどころ満載の凄店で クォリティ高い寿司を食べるなら是非
店内全てが女子好みの可愛いお店
先日 友だちとハチトバーブに行きました!! ここはおしゃれでいつも友だちが遊びに来てくれたら連れて行きたい場所の1つです! サラダ(写真撮り忘れました)と前菜とパスタとケーキで2000円くらいだった気がします! とにかく全部がかわいくてもれなく全部がおいしいです!! #三重カフェ#津カフェ
絶品ロールケーキをご堪能あれ、穴太のお洒落なケーキ屋さん
いただき物です。三重県で有名なお菓子のお店なんですね♪ クッキー・「和魂洋心(わこんようしん)」。抹茶・和三盆の2種類。 和風クッキー。和と洋のコラボレーション。新感覚の柔らかな食感です♪ 上品な和のテイストで、クッキーでありつつもお茶請けにもなるガトーヴァレの名物クッキー(^-^) これはなかなかの逸品ですね~。 いつかお店のほうにも行ってみたいな。 お店はレンガ造りのヨーロッパテイスト。 ガーデンテラスもあってまったりカフェも出来るみたいです(^-^)
◆津駅徒歩2分◆和想オリジナル料理で三重の食材と共に至極の時間をお過ごしあれ!
三種盛り サラダ お造り4種盛り バジルウインナー 焼き魚 冷し鉢 ご飯 デザート ※会席風コース ※飲み放題付 ※会議の後で ※少人数から40名まで宴会可能 #三重県 #津市 #津駅前 #宴会 #会席風コース #飲み放題 #会議後に #クレジットカードOK #公式ホームページあり
軽い味わいと温かみあるケーキ屋
2972 家族へのお土産を買おうと思って、ひとりで立ち寄りました。店内はとても素敵な雰囲気で、ショーケースを見ているだけでも気分が上がります!ひとりでも気軽に入りやすく、落ち着いて選べたのがよかったです。 この日はケーキ、シュークリーム、プリンを選びました。どれもお土産にちょうどよく、家族みんなで楽しめそうだなと思いながら選ぶ時間が楽しかったです!見た目もきれいで、持ち帰る前から喜ばれるのが想像できました。 また行くなら、やっぱりケーキ、プリン、シュークリームを買いたいです。素敵なお店なので、今度は自分用にも選びつつ、家族が喜ぶ顔を思い浮かべながらまた訪れたいと思います!
ふわふわスポンジと華やかなスイーツで心ときめくご褒美時間
バースデーケーキ 4号 2700円税込 ※洋菓子豊富 ※フワフワのスポンジ ※イートインでランチプレート デザートプレートもやってる ※大切な日に ※2月に訪問 #伊勢志摩 #伊勢市 #洋菓子 #ケーキ #スイーツ #記念日 #ご褒美 #イートイン #公式ホームページあり #クレジットカードOK
黒毛和牛ブランド「カドワキ牛」専門カドワキ牧場直営店!少し贅沢な絶品ランチを堪能
四日市カドワキ牧場のブランド牛であるカドワキ牛のお肉が食べられる。 食べたのは黒毛和牛のロースビーフ丼、お肉が美味しいのはもちろん、丁寧な調理でとても美味しかった。 (2021.05訪問)
西桑名駅からタクシーで行ける距離のスイーツのお店
ナガシマスパーランドにあるアンパンマンミュージアムに行ってきました♪ コロナもだいぶ収束傾向なので、行けるタイミングで息子には色々と楽しい経験をさせようと…。 かなり賑わっていましたが、人見知りのない我が息子は大勢の人を見るのも楽しいみたいでよかった(^-^) ミュージアム内にある不二家レストラン「アンパンマン&ペコズキッチン」でランチ。 ●チキン竜田揚げと焼きご飯 ●タラコとエビ、キノコの和風スパゲッティー ミュージアム内のレストランですが、普通に美味しかったです(^^)
松阪肉の専門店『かぐら』。本場、松阪牛を岩盤焼きやあみ焼、すき焼でご堪能下さい。
富士山の溶岩石プレート焼き 6,050円(多分)/人 1番安いコースで、お肉か赤みが多めと霜降り2種類用意してくれて、接客もどの方も柔らかく優しい素敵な接客でした。 3人前で頼み、1部屋同じメニューしか出来ないらしい。男性には少し少ないかもしれない。 伊勢カルダモンコーラを飲んだが、かなり甘いシロップで、梅酒のように原液を氷を溶かして飲むのが意外と美味しかった。
【四日市駅徒歩6分】素材にこだわったお寿司と目で楽しめる創作料理を和モダン空間で
江戸前寿司、雰囲気はいいが店員の愛想がイマイチ。
囲むのは食と空間、そして人
四日市にもこんなおしゃれな焼肉屋さんがあったんだ‼️ 場所は少し不便で市立四日市病院の近くです。 お酒が飲みたかったのでバスで行きました。 焼肉を個室で美味しく頂けます♪ メニューが多くタンだけでも8種類ぐらいあり、希少部位もミスジやシャトーブリオンなどいろいろあります。今日は希少部位ハーフはミスジでした。3切れでした。★★★ 上ホルモンも脂多めや少ないの選択ができ、もちろん少な目。このホルモン美味い。少し旨みを感じる食べやすい肉厚です。ホルモンは厚すぎるとゴム感が出るけどこの厚みと味はブラボー❗️ ロース、カルビなどどれもこれも上品で美味い。刺身も色々あり、大好きなセンマイ、臭みが全くなく、シャキシャキしてまいうです お酒ですがビールもキンキンに冷えており、その後飲んだマッコリボトル2000円はおすすめです♪アルコール感がなく、甘酒のようなまったり感です。入れる容器もおしゃれ‼️ #おしゃれ焼肉 #マッコリ #個室
子連れでも安心のカジュアルディナーと親切な記念日対応
たまにサンマルク行くのはとても良い。程よく楽しくカジュアルにディナー楽しめて、小さい子供がいても安心。誕生日の対応も柔軟にしてもらえてありがたい。
厳選食材と新鮮魚介を使った料理人手仕込みのお料理と三重の地酒を
ホテルの朝食で利用しました。小鉢がたくさんあるので取るのに迷います。生卵があったので卵かけご飯にして食べました。臭みなく美味しい卵でした。
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