魚長 さん。 鈴鹿市北若松町362 電話 059-385-3311 ウナギが不漁ですが、穴子も不漁なんだとか。そこで、オーナーは、穴子に代わる商品開発をしてみえます。 ワタリガニ の養殖 です。 独学で養殖を研究されていらっしゃいます。 今回、予約して、ワタリガニ懐石をいただきます。5400円 ワタリガニの養殖は、最初一匹ずつワンルームマンションに入れて育てますが、 大人しいワタリガニだけ厳選して隣の水槽に放たれます。 餌は、カンパチや、サーモンなどの高級なものばかり。 オーナーは、昼夜問わず、三時間ごとに蟹を観に来られます。 脱皮した蟹は、怪我を防ぐ為に、再度ワンルームマンションに戻されます。 いただいたもの。 ワタリガニ懐石 5400円 要予約 先付け、刺身、茹で蟹、蟹鍋、茶碗蒸し、蟹飯、赤だし、漬物、水菓子 穴子 一本天丼 1250円 二本もあるよ。1750円だったかな? 穴子が長いまま天ぷらになっています。 通常のタレ 黒い入れ物 甘さを抑えたタレ 白い入れ物 があります。 美味しかったです ワタリガニ、子持ちの季節で、美味しかった。 ワタリガニの旨味か甘くて美味しかった。 伊勢湾の良いところだね。 蟹鍋のお出汁がめちゃくちゃ美味しかった。 次回は、蟹味噌うどん 2000円をいただきたいな! ご馳走様でした。 メニュー全部取りました。
m.iekiさんの行ったお店
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一升びん 本店
松阪駅 / 焼肉
- ~4000円
- ~5000円
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サンタ・アンジェロ
難波駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~3000円
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和田金
松阪駅 / すき焼き
- ~15000円
- ~15000円
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風来坊 エスカ店
名古屋駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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鼎泰豐 名古屋店
名古屋駅 / 飲茶・点心
- ~2000円
- ~2000円
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赤福本店 別店舗
五十鈴川駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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鼎泰豐 阪急うめだ本店
東梅田駅 / 餃子
- ~2000円
- ~3000円
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うなふじ
下庄駅 / うなぎ
- ~2000円
- 営業時間外
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赤福 外宮前店
伊勢市駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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豚捨 外宮前店
伊勢市駅 / 定食
- ~1000円
- ~2000円
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炭火焼うなぎ 東山物産
鵜方駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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新玉亭
津新町駅 / うなぎ
- ~2000円
- ~2000円
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栗きんとん本家 すや 本店
中津川駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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おちゃのこ
近鉄奈良駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ料理 はし家
津新町駅 / うなぎ
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん ほっぺ家
東区役所前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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いせもん本店
津駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~8000円
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Mogu
鈴鹿市駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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赤福 五十鈴川店
五十鈴川駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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かに道楽 本店
なんば駅 / かに料理
- ~3000円
- ~6000円