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2025忘備録、三重県鳥羽市のエキシブ鳥羽別邸に宿泊した夜ご飯をホテル内の和食『華暦』にてコースを頂きました。先付け八寸から〆の釜炊き蟹ご飯までどれも美味しく頂きました。 #会員制ホテル #エキシブ #リゾートトラスト #鳥羽別邸 #エキシブ鳥羽別邸 #日本料理 #華暦
10月にお邪魔しました 朝食もこちらの華暦さんで。 白米、お粥、10月のしめじお粥が選べました。 伊勢神宮参拝の朝食はお粥と言うことで しめじ粥を！ お腹パンパンでいざ！神宮参りへ！ 朝6時からのお風呂も、 その際日の出も綺麗に観れたので いいことずくしでした。 また来れたらいいなと思っています。 ご馳走さまでした。
ぬるぬるのお湯が気持ちいい。 湯上がりはのんびり朝ごはん。
ばぁばの81歳お誕生日 ディナーにバースデープレートをお願いしたら...お部屋にもタオルアートのプレゼント
朝ごはんは和食 #渡り蟹のお味噌汁 #伊勢真鯛 #伊勢真鯛のお茶つけ #美味しい朝ごはん
今年は鳥羽へ 温泉♨️ 美人の湯❤️ ツルツル最高\(//∇//)\ 露天風呂は、水平線眺めて❤️ 波の音を聴きながら 気持ちよかった❤️ ディナーは、日本料理( ^ω^ )華暦へ コーンの茶碗蒸し美味しかった❤️ お造りも、パールパウダー塩でイカと海老\(//∇//)\うまうま！ 輪切りのけんが、玉ねぎみたいでビックリ笑笑 お箸を入れると、切れない桂剥き技❤️ コレまた！美味い 鱧鍋のだしも、いい❤️ 鱸❤️ローストビーフ❤️ 新生姜炊き込みご飯❤️ あごのつみれ汁❤️ デザートまで、ホントお腹いっぱい 夜は、雨も上がりお散歩 きれかった\(//∇//)\
あさごはんは、和食♡ たっぷりトマトドレッシングサラダ 今朝のお味噌汁は、鯛のおみそ汁。 おかわりは、あちちのあおさのお味噌汁でした♡
鳥羽のお湯♨️はぬるぬるでめっちゃ気持ちよいでーす #朝ごはんは和食
gotoトラベル #秋の味覚をいただきました #gotoトラベル
友達４人で牡蠣を食べに鳥羽まで来て 宿はエクシブ鳥羽別邸にチェックイン。 スイートルームは温泉付きで最高ですね。 大浴場の天海の湯も泉質が素晴らしくて 海が見える露天風呂が気持ちいいです！！ 風呂上がりはラウンジで生ビールを１杯。 夕食は海辺の宿まるさんで楽しみますが 帰ってからの部屋飲みも楽しいですね。 そして激しい二日酔いで目覚めた朝は… 温泉大浴場でたっぷりと汗をかいてから 水面に佇む浮殿、華暦で朝食です。 くつろげる素敵な個室席が用意してあり お重２段の朝食は2,376円（税込）。 品数豊富にある料理がとても美味しくて ご飯も進んで、三杯おかわり。 味噌汁は２杯目からあおさに変わるなど 最高に満足できる朝食でした。 スタッフのサービスも素晴らしかったし 非日常を味わえる宿に大満足です。 ごちそうさまでした。 #水面に佇む浮殿 #充実した朝食 #くつろぎ空間
エクシブ鳥羽別邸の和食店 華暦 とにかくロケーションが最高です！ 池の中に建てられたかのようなレストランで周りは全てガラス張りでどの方向からも景色が楽しめるようになってます 次回は夜に夜景を観ながら食事をしたいと思います！ #エクシブ鳥羽別邸 #華暦 #ロケーション抜群
鳥羽別邸は二度目の訪問 今回の夕食も華暦を利用 おいしいものが少しづつ供され、目も楽しませてくれるディナーを堪能しました
3月某日 この日は 結婚記念日ということで 鳥羽で絶品炭火焼コースを堪能⸜( ´ ꒳ ` )⸝ 夕方自宅を出て6時頃宿に到着。 温泉で温まった後 午後8時からとちょっと遅めの夕食開始です カウンター席だけの店内。 名古屋コーチン、伊勢海老、鮑が目の前で 焼かれます。 赤い炭の様子を丁寧に見守りながら 食材を一品ずつ愛おしそうに扱い 焼いてくれるのは 北海道出身のまだ20代の職人さん。 パリッと焼かれた名古屋コーチンは こくのある旨味に加え 締まった歯応えが心地よく 「これは旨い！」 と思わず言葉が漏れます♡ 伊勢海老は生のあおさと共にいただいて 志摩の潮の香りを味わいましょう！ 旬の新玉ねぎのサラダは シンプルに鰹節とドレッシングのみで… 柔らかくて瑞々しい〜 そしてメインは 黒毛和牛ロースの炭火焼き♥︎︎∗︎*ﾟ 季節の野菜も添えられています 最近はヒレ肉をいただくことが増えましたが ロースもいいですね〜⸜( ´ ꒳ ` )⸝ 霜降りのロース肉 サシが細かく口あたりよくて とってもジューシー あふれる濃厚な肉汁も堪りません❗️ ご飯は釜炊きの筍ごはん♡ この時期ならではの筍の旨味がたっぷりで ここまででかなりお腹いっぱいだったにも関わらずお代わりしちゃいました╰(✿´⌣`✿)╯ 〆のスイーツは ゼリイやプリン、フルーツなどの盛り合わせ✨ もちろん 別腹でちゃんとお腹におさまりますよ！ そして 花火つきのチョコレートケーキは スタッフさんからのプレゼント♡ 可愛いイラストは 私たちの後ろで甲斐甲斐しくお世話してくれた 女性スタッフさんの手描きとのこと 嬉しい〜〜*｡٩(ˊᗜˋ*)وﾟｧﾘｶﾞﾄｩ 食事の最後の最後 相方から 結婚以来初めて花束もらいました‼︎ えっ？どうしたの？ 笑笑 ありがとうございます(*´▽`*) 元気に真珠婚イブを迎えれてよかったね これからもよろしく♥️ #炭火焼きディナー #三重県鳥羽 #名古屋コーチン #伊勢海老 #結婚記念日に美味しいものを
エキシブ鳥羽別邸日本料理『華暦』での朝食です。最初にお水が来ました。鈴鹿山麓の天然水だそうです（写真なし）そして野菜サラダが出ます。独自のドレッシングがかけられています。次にお膳が運ばれて来ました。焼き鮭やだし巻き玉、しらすおろし、お浸し、ひじき煮、切り干し大根などの他にお刺身もありました。あとお粥とお味噌汁（カニでした。お代わりできますがカニからあおさ海苔になりました）です。朝からお腹いっぱいでした。
鳥羽市安楽島町にあるリゾートトラストのエキシブ鳥羽別邸に宿泊し、夕食は館内の日本料理『華暦』の鉄板焼きを頂きました。琴のコースを選択です。先付、刺身（鮪、鯛、鰤）甘鯛のスープ煮フィルム包み（ヴィヨンの効いた濃厚スープ）鮑の海藻蒸し（弾力ありモチモチ）黒毛和牛ステーキ（柔らかく脂も甘い）食事はガーリックライスとお味噌汁、デザートでした。冷酒、ワインで楽しめました。
鳥羽旅行④／エクシブ鳥羽別邸 華暦 エクシブ和朝食前の朝風呂はサイコーです！ 朝日を浴びながら入る岩風呂温泉は時を忘れてしまいますね。 さて、時を戻そう(ぺこぱ大好きなんです♪)。 鳥羽別邸のコンセプト、庭屋一如を十分に堪能しましたが、華暦の食事は最後のお楽しみ♪ Retty人気店☆☆にも設定されています(^^) 鳥羽別邸を代表するレストランは此方の「華暦」でしょうね。 美しい彩りの器と食事、さらに天気の良い日に大きな窓から眺める庭園は朝食を更に美味しくしてくれます(^^) 洋朝食もいいのですが、やっぱりエクシブの和朝食は私の中では外せないな～。 鳥羽別邸は天井も低く、外国人の方には少し狭いところもあるかもしれませんが、慎ましさも感じる内観の日本らしさが堪らなく良い施設でした(^-^)/
三重県二見ヶ浦で、二つの岩が寄り添うように立夫婦岩を拝んだ後は鳥羽水族館へ。 気持ちよさそうに泳ぐ魚を眺めたり、 アシカショーでシルクちゃんの可愛い姿に癒されほっこりタイムを堪能‼︎ そして、宿泊先のエクシブ鳥羽別邸には早めの到着♪ 広大な敷地の中に建てられた和のお宿。お部屋の中も畳敷きで落ち着きます。 浴衣に着替え露天風呂を楽しみ、 お待ちかねの夕食は日本料理の「華暦」さん♬ ゆったりとした個室。 和服のよく似合うスタッフのSさんが 明るい関西弁で迎え入れてくれました。 まずは「無事に着いてよかったね」の想いを込めてシャンパンとハイボールで乾杯‼︎ 普段は全くお酒を飲まない夫ですが、旅に出て宿泊する時だけはハイボールを1杯口にします。ちょっとお酒を呑んだぞ‼︎って気分を味わいたいんですって(*´꒳`*) この日のお料理。 器もそれぞれに凝っていて 温かいものは温かく、冷たいものは冷たく 私たちがいただく様子を見ながら 頃合いを見て運んでくださる。 スモールポジションというコース名の通り 少しずついろんなお料理が楽しめて… これは女性に嬉しいですね。 贅沢に海の幸が使われたひとしな一品を まず目で愛でそして舌で味わう。 普段の疲れを一度に忘れさせてくれるひとときです。 神戸出身というSさんのお話も楽しくて Rettyに掲載することを確認の上 お写真も撮らせてもらいました。 笑顔の素敵な美人さんです。 ありがと〜♬
家族で宿泊した際に利用 エクシブの華暦は、どこも同じ傾向にあり、量は少なめ、盛り付けが美しいなど、高齢者にはうれしい内容です
グランエクシブ鳥羽別邸内にある和食処です。 特別コースだったので、素晴らしい内容でした。 お造りの鮪は大間産の天然本鮪で、アワビは地元伊勢の天然もの(海女さんが取ったもの)で、アワビは志摩観光ホテルの最上階のFrenchと並ぶ位素晴らしいものでした。 合わせた日本酒は最近中々手に入らなくなってしまった新政酒造のNo.６。 マリアージュも素晴らしく、六本木の龍吟に勝るとも劣らない晩餐となりました。
パート2 朝食も別邸で朝定食頂きました。 すごいボリュームだったので、白米ではなく、えんどう豆のお粥をチョイスしました。 お味噌汁は渡り蟹、あおさのお味噌汁も頂きました。どちらも美味しかったです。 サラダ、しらす大根おろし、だし巻き玉子や、鮭、ひじきの煮物、鰹のお刺身、切り干し大根。香の物。 デザートはマンゴープリンのヨーグルトかけ。 食後はチェックアウトしてアネックスに移動、お土産買って、珈琲タイム 私と友達は苺のショートケーキ、会長はモンブラン。 滅多にケーキ食べない３人が珍しく、今日は全員ケーキセットでした。 EXIVの送迎バスで鳥羽駅まで行きました。駅前に鳥羽マルシェという道の駅みたいなのが出来ていて、会長は平貝、でっかいの２つと鮑２つ買って、奈良に戻ったら行きつけの居酒屋で調理してもらうとニコニコ☺️ ホンマに太っ腹やわ。 いつもの事やけど、感心してしまいます❣️ 今回はのんびりゆったりした旅でした。 #朝食も別邸「華暦」で頂きました。
パート1 2日～3日EXIV鳥羽本館に宿泊しました。 飲み友会長がオーナーさんです。 いつものメンバー、会長と奈良の友達と３人でGWなので、近鉄八木駅で待ち合わせ、鳥羽まで特急で行きました。 前は別邸に泊まれたのですが、今回はキャンセル待ちで宿泊は本館でした。 晩ごはんは鳥羽別邸の「華暦」で「手毬」のコースを頂きました。 前菜前の料理長からの小さなプレゼント、松坂牛の握りと海女とまちゃんの甘酢漬け これは別邸のオーナーさんにだけの料理長からの「おもてなし」だそうです。 前菜 あいさい菜のお浸し、色茄子と生雲丹 玉ねぎの茶碗蒸しコンソメあん、 蛸の柔らか煮、穴子の小袖寿司 お吸い物 帆立貝柱の葛打ち、じゅんさい、人参、木の芽 お造り 伊勢真鯛の松皮造り 向八鮪、車海老、 あしらい一式、別邸のうまみ白醤油、土佐醤油、真珠塩 お凌ぎ 牛タンお強、花山椒 焼き物 伊佐木の新玉葱味噌焼き、海女とまちゃんの甘酢漬け 小鍋 春の旨味白醤油小鍋 浅利、鰆、新じゃがいも、春菊、春大根、鶏もも肉、黒七味添え お食事 桜海老の炊き込みご飯、薄揚げ、揚げ桜海老、三つ葉、香の物 止椀 赤だし 水菓子 黒胡麻プリンと苺、ミント、塩バニラアイスに白ワインジュレかけて ラズベリー、あおさのパイ 流石に鳥羽別邸の懐石料理は非の打ち所がありませんでした。 ワインは会長持ち込みの白、シャルドネ、赤、珍しく国産、甲州ワイン。 白は絶品でした。 会長はお茶目な人で、 私達担当の中居さんにも勧めてました。 どれも美味しくて、甲乙つけられませんでした。 シャルドネは6万だそうです。お店で頼むと……。私達は幸せモノです(^-^)v❇️ 御馳走様でした❣️ #令和初ごはんキャンペーン
八瀬京都、有馬、初島、山中湖、鳥羽別邸とEXIV行かせていただいましたが、「和」をコンセプトに本当に日本を感じる事の出来る空間だとおもいます。お部屋の造りや、調度品は勿論、浴室や露天風呂からの素晴らしい展望。スタッフの洗練されたサービス。 トラスト、リゾートのEXIVの中でも、完璧やと思います。 連れて行って下さったオーナーの飲み友社長と同行した友達に感謝です。 #私の行ったEXIVでNo.1
飲み友社長と女友達、何時もの３人組で出来立てホヤホヤの鳥羽別邸行ってきました。 やはり和食華暦で晩御飯だったのですか、この時の葡萄のバッチ付けたソムリエさんが凄くお話上手で機転の効く方だったので社長が上機嫌でした。 食事会は楽しく一杯頂き一杯食しました。
はじめてエクシブつれてってもらいました。鳥羽別邸 和の建物で雰囲気 最高でした。夜も朝も和のお料理。 手の込んだ お料理が ちょこっとづつ お洒落な 器に 二時間かかって運ばれてきました。回りが池で 浮殿で 贅沢な雰囲気でいただきました。 ただ ガッツリ食べたい私には 和じゃなく鉄板料理が良かった かな？ #エクシブ #贅沢な
お正月朝からのお料理おいしくいただきました。鳥羽別邸は海沿いの露天風呂から見える海が最高です
お正月に伺いましたのでお正月料理でした いつもの安定のお味。はまちいは有馬の方が料理的には好きかな
エクシブ（XIV）鳥羽別邸@三重県鳥羽市 2016年3月に出来たエクシブ鳥羽別邸はエクシブでは24施設目で1番新しい建物。 エクシブの第1号は今から３０年前にオープンした「エクシブ鳥羽本館」その4年後に「エクシブ鳥羽アネックス」 鳥羽には一番古いエクシブと、1番新しいエクシブ、が建っている事になります。 今回中々予約が取れない別邸が取れたので久しぶりに鳥羽へ。 日本料理 「華暦」 別邸にはこの「華暦」と30席しかない鉄板焼のお店しか無く、さすがに鉄板焼の席は満席。「華暦」もテーブルが42席、個室が13室74席と限りがあるのだが何とか予約。 「浮殿」と名付けられたレストランは周囲を池に囲まれ、浮いているような造り。 雰囲気のよさで期待してなかった料理が、引き立った感があるかな(笑)
宿泊で利用。17時から19時まで、たっぷりと時間をかけた晩餐となりました。お誕生日の者が居ることを告げるとサプライズで、チョコレートアイスケーキを付けてくれました。ハロウィン限定の日本酒は、500mlで、4000円。連れはハロウィン仕様のボトルが 欲しいとのことで、空になったボトルを持ちかえり。私としては、普通のハロウィンっぽい印刷のラベルで、どうということないラベルに思えましたが（笑）華暦は、器が楽しいです。前菜の可愛い卵形の器に毛蟹の茶碗蒸しビスクの餡かけが美味。松茸は秋鱧のしゃぶしゃぶと共に。松坂牛のカツレツと、同じお皿に松茸のフライ。トリュフ塩が美味。デザートのフロマージュブランのアイス、旬のシャインマスカット、ピオーネ、ラズベリーにほうれん草のサブレとアマランサスが、ちりばめられてます。ご馳走様でした。 #日本料理 #鳥羽
投稿しよと忘れていたお店 その4 #夫婦で外食 エクシブ鳥羽別邸の二日目の夕食 は日本料理の「華暦」にお邪魔しました。エクシブのレストランでは、中華料理が美味しいのですが、「華暦」は地元の食材を生かした日本料理のコースを食べさせていただきます。
| 店名 | 日本料理 鳥羽別邸 華暦 エクシブ鳥羽別邸 とばべってい はなごよみ |
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| TEL | 0599-21-2666 |
| ジャンル | 日本料理 |
| 営業時間 | [全日] 7:30 〜 10:00 17:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜15,000円 ランチ：営業時間外 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 近鉄志摩線 ／ 加茂（三重）駅（2.9km） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
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