更新日:2024年05月19日
豊橋、井原駅近くのラーメン屋さん
豊橋にある、自家製麺と 不思議な創作ラーメンの人気店、 『ORIBE』(オリベ)さんに月一の再訪。 今回の限定ver7.4です。 白い野菜のポタージュつけ麺です。 ヴィシソワーズは白いポタージュのペーストは長ネギとかぶと白菜(=冷製スープに付けて食べるタイプ。) 麺は、 もち姫主体の角打ちの中太麺になります なめらかで、弾力を返しながらもちっりとした食感、 咀嚼すれば麦の甘みが口の中に広がるような麺、 幅4.5✖️3.5程度の多加水の太角打ち麺は自家製かと。 愛知改良品原産もち姫(国産もち麦)の特製か、 多加水麺なモチモチツルツルの食感です。 スープは ポタージュ用のペーストに牛乳を合わせ撹拌して 冷製に適した野菜を主に味わう為のビシソワ。 香味野菜にミョウガとせりを。 麺には野菜のトッピング。 うど、ごぼう、ふき、小松菜を 香りの強い野菜たちなのでアクセントや口直しに。 チャーシューは鶏むね肉にレモンの風味。 少し酸味がエグいかも。 別添えで、土佐酢風のゼリー寄せは、 野菜たちと合う上に、スープに混ぜても良い。 ドレッシング的な扱いかと。
まぐろ出汁ラーメンがおススメ!他メニューも美味しいラーメン店
黒豚餃子ランチ(1,200円) 熟成醤油中華そばを選びました。 餃子はかなりあっさり。私的には少し物足りない感じ。もう少しハッキリした感じのほうが好みかな? スープは醤油の旨味があり美味しい 若干値段少し高めな感じはしますが、駅チカなので便利ですね。 ご馳走さまでした。
ラーメンとカフェが合体、女性も楽しめるラーメン屋
以前ロンブー淳がスマホ旅で寄ってた【カドワラ】さんってお店を思い出し 初の来店 あっさりといきたかったので肉塩ラーメンにします。 柔らかく煮込んだ豚のあばら肉と大根がインしての細麺 ランチは替玉、ライ…
ラーメンのランチにはご飯がサービスでついてくるラーメン屋さん
豚骨味噌ラーメンをいただきました 味噌ラーメンを食べた後に来る胃の重たさが無くて、あっさり啜れました 唐揚げ3個とご飯セット270円も◯でした 駐車場が1から10番に停めるみたいです。 ごちそうさまでした
口いっぱいにニンニクの香ばしさが広がる濃厚なスープが自慢のラーメン店
お昼がおにぎり一個だけだったので、早めの晩飯 【麺屋はやたろう】でラーメン 私は、白旨のネギ増し かみさんは、なぜかカレーつけ麺 あと、餃子8個 麺大盛り無料だったので大盛りにします。 とんこつスープに細麺お腹が減っていたのもありスルスル入ります。 ネギ増しのネギが意外と辛かったのでなんとなくさっぱりします。 カレーつけ麺は出汁が効きすぎてるのかちょっと私には合わなかった 浜松餃子は鉄板です。お酢をたっぷり入れてさっぱりと 歳をとったせいか近頃、とんこつとかくどい系が合わなくなってきています。
駅近のラーメン屋さんはガッツリメニューが男性に嬉しい
そんなにお腹も減ってないが【来来亭】で晩御飯 さっぱり食べたくてネギラーメンに 麺の硬さや、スープの濃さなどすべてスタンダードに しかし意外と背脂たっぷり でもいけちゃいました!
煮干しの風味が絶品、煮干し醤油ラーメンが美味しいと評判のラーメン店
以前から気になっていましたが、何年も前を通るだけでした。なぜなら夜8時からの営業、、晩御飯の時間にしてはちょっと、遅いかな。飲んだ後の締めの位置づけかな。煮干し醤油ラーメンいただきました。美味しいです…
地元でも人気な、バリエーション豊富なラーメンが食べられるお店
何年か前に豊川店で食べたけど、久々に来店してみたら、麺が美味しくなっていた!スープは昔から美味しかったですが、今日は鶏塩ラーメンと、黒しょうゆらーめんこってりを食べました! 鶏塩はさっぱりでもしっかり…
ごまからしラーメンが美味しいと評判。赤岩口駅近くのラーメン屋
餃子 唐揚げ 醤油ベースの桃山ラーメン頂きました。 やはり、ラーメンとDon物がおススメなんだと思います。
豊橋市にある西小坂井駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
バスケの試合が終わって食事するところがないのでホテル内の夜食処でいただきました。 ラーメン各種と居酒屋メニューがありました。 豚骨ラーメンは博多ラーメンではないがかなり美味しい。餃子も。塩ラーメンはし…
新栄町にある船町駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
辛旨でした。 地元色の強いこじんまりとした、ラーメン屋。おつまみが多くて呑みとシメがこの一軒でいけます。 激辛ラーメンの豚骨ベースの韓国麺で辛さ激辛を選択しました。
「すべては、お客様の喜びの為に・・・」
昼から焼肉 久々に【郷ノ家】さん いつもの3種盛りにお肉を追加 3種盛りには牛、豚、鶏がそろってます 追加のお肉は、ハラミとタン カウンターのみお肉を一枚一枚頼めます、2枚からですが 炭火の上でジュージュ…
愛知大学前駅の近くにある白担々麺と黒担々麺があるラーメン屋さん
白担々麺 大辛 750円 担々麺専門店。 カウンターとテーブル席が2つぐらいのこじんまりとしたお店。 基本の担々麺は白(白ごま)と黒(黒ごま)の2種類があります。 辛さも選べます。 中辛でも、あまり辛くないとのこ…
浜松名物『浜松餃子』が美味いお店!
豊橋Vol2 浜松餃子 ラーメンセット!!! 浜松餃子12個!ボリューム半端ない!(^^) しょうゆラーメンであっさりです! ラーメン欲があって、名古屋でも食べれてよかったです!(^^) 満腹で満足です! ご馳走様で…
野依町にある芦原駅からタクシーで行ける距離のお好み焼きのお店
夫の休みが突然一日延びたので、ふらりとイオンへ。 粉もんが食べたい気分だったので今日はたこ焼きです。 ソースやマヨネーズかけなくてもしっかり味がついていて、外はカリカリ。
豊橋、前畑駅からすぐの喫茶店
愛とぴあ内の喫茶店です! なかなか、入る機会もないとおもいますが、いったら、ソフトクリーム250円なり。 #ランチ