更新日:2024年04月18日
国産小麦粉を使用した自家製麺
豊橋の人気のラーメン店、 《歩く花》さんに初イン。 北海道産の春ユタカ、春ヨコイ、 日粉発の愛知産アユチノミノリ (=あいちのきぬあかり)、PY2.などを ブレンドして作る自家製麺店ですから、 豊橋で有名な「ガチ麺道場」出身者かと。 以前から、通りがけに気にして観てましたが、 なかなか、平日でのタイミング合わず、 台風一過の本日に、ようやくイン。 昼休時間を外した、 13時過ぎにて、外席は待ち人なし、 店内は満席。 店内に私以外に、待ち席5人, 即座に後方に2人続き、 外ベンチ待ちはじめました。 その後も、なんとなく途切れずに、 並び続け、14時で閉店。 台風一過の天気もいいため、 地元サラリーマン以外に家族連れが半分程度で、 少々回転が鈍い様子です。 見てると一人当たり30分程度はかかりますね。 カウンター8席のみの、 小さなカフェスタイルの綺麗な店です。 日月定休の昼11〜14LO. 夜18〜21LOの店です。 駐車場は20台以上余裕にあるので、 よほどじゃ無ければ、 駐められない事は無い様子。
無化調にこだわり、味も繊細で美味しいラーメン屋さん
オーソドックスな丸鶏しょうゆらーめん。 麺うまうま!! スープはとっても優しい。 美味しい丁寧ならーめんをいただきたいときにいいお店です!! ごちそうさまでした!!
ストレート細麺の塩ラーメンや冷やし担々麺が人気のお店
鶏ガラ醤油ラーメンをいただきました 居酒屋さんもやられていて、つまみも豊富 にありました
ラーメンとカフェが合体、女性も楽しめるラーメン屋
ちょっと独特な味ですがヤミツキになりますね~ トマトラーメンも気になるから次回食べてみようかな。 此方のラーメンは定期的に摂取したいですね(^-^)/
ラーメンのランチにはご飯がサービスでついてくるラーメン屋さん
豚骨味噌ラーメンをいただきました 味噌ラーメンを食べた後に来る胃の重たさが無くて、あっさり啜れました 唐揚げ3個とご飯セット270円も◯でした 駐車場が1から10番に停めるみたいです。 ごちそうさまでした
煮干しの風味が絶品、煮干し醤油ラーメンが美味しいと評判のラーメン店
此方のお店は深夜帯に営業してくれているので助かります(^^) 2年振りに食べましたが、やっぱり美味しいですね~♪ 煮干しはミキサーで粉砕した魚介粉にしているので煮干し感がいい感じです(^-^)v よくある、じっくり時間をかけて煮干しからエキスを出し切るスープ製法というよりは、粉砕した粉をダイレクトに入れる荒々しい面も楽しめる煮干しラーメン(^^) 醤油もしっかりと立った味なので、最近食べた煮干しラーメンとはちょっと違うキャラクター。 好みはあると思いますが、私はこれはこれで好き(^-^)v 麺は多加水縮れ麺。弾力性あるしこしこ系ですが、これは他の系統のほうがいいような。。。 煮干しラーメンに合うベストな麺は他にありそうな気がします。十分美味しいんですけどねっ! あくまでも個人的な好みの意見(^^; 盛り付けのビジュアルや器にもこだわった一杯です(^-^)/
豊橋にある、安定の味でいつも活気あふれるラーメン店
去年の末に開店したお店ですが、 まだまだ混んでます。 塩と辛味噌?頼んでみました。 炒飯も頂きましたが、私には、味が合いませんでした。 お会計の時に餃子や唐揚げの割引券くださいました。 スタッフの方々は皆…
豊橋駅近くで街中華を楽しめる古来や!ランチや宴会に中華はいかがですか?
比較的新しいラーメン屋さん。豊橋駅周辺はラーメン屋さんが少ないので嬉しい(^-^) メニューは豊富で店内も明るくてワクワクします。色々と注文しましたが、全体的にはハートを打ち抜かれる味ではなかったかな(^-^; とはいえ、ラーメンの好みは人それぞれ。造りも立派で貴重なラーメン屋さんなので、今後に期待!頑張ってほしいです!