更新日:2024年06月16日
豊橋、井原駅近くのラーメン屋さん
豊橋のラーメン屋の雄、『ORIBE』さんに、 季節野菜の限定メニューを 頂きに、二週間振りに再訪です。 名古屋地区地粉名産のもち姫と、那古野月に 春よ恋の全粒粉をまぜた、自家製粉は 長さ40センチ、 太さ約1.2✖️3.8の平打ち多加水麺、 で仕上げた自家製麺を冷たく冷やして、 季節野菜のペーストのまぜそばをオーダー。 今週はグリーンピースです。 新鮮な生のグリーンピースは 甘くて本当に美味いですから、 この時期は絶対に外せませんよね。 で、、いつもの如く、 記名帳に名前を記入して、 およそ15分で入店、15分で着丼です。 汁なし混ぜ麺ですから、パスタの様です。 結構塩味は薄く仕上がってます。 締めに白いスープが掛かった追い飯を 麺に戻して混ぜ麺の味変で、いただきます。
ごまからしラーメンが美味しいと評判。赤岩口駅近くのラーメン屋
餃子 唐揚げ 醤油ベースの桃山ラーメン頂きました。 やはり、ラーメンとDon物がおススメなんだと思います。
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