東海地方で、有名なチェーン店です❗️ 『スガキヤ』さん‼️ ®️友でお客人のリクエストで伺いました… 此処の『ラーメン』は… 在る意味“ヤミツキ”に為ります( ◠‿◠ ) そして『ラーメン』以外にも… “スーパー”で、『即席麺』、他にも商品で『鍋つゆ』や、”調味料“を置いてるのが、 『寿がきや食品』さん… 其の総本山が『スガキコグループ』さんです、 唯、味を”真似“するのでは無く、 “コラボ”した“相手の側”が『監修』する『本格派』❗️ 『岐阜』と言えば❗️の、『岐阜タンメン』さんと、 “コラボ”の、『即席麺』と『鍋つゆ』 そして『岐阜タンメン』派生”の『カプサイメン』をも網羅して 『即席麺』と『豚・キャベツ・卵とじの素』 『名古屋名物 赤から 』 『即席麺』と、“きしめん”と“中華麺”の生麺入りと、 『麻婆豆腐の素』とレパートリー豊富❗️ 当然『自社』商品にも余念が在りません… 創業当時から、続く、乳白色のスープ❗️ “普通”の『とんこつ』とも言い難い、“独特”な味わい… それに、入る、ストレート麺、 そして、具材が… 割った『卵』と、ちょっと独特の『チャーシュー』 此の『“和風”とんこつラーメン』が『スガキヤ』です‼️ 此の“伝統”の『“和風”とんこつラーメン』だけでも、 ２つのチャンネルに分かれます… 『寿がきや』と『Sugakiya』‼️ では、『Sugakiya』の方から、 昔からのスタイルです、買い物に『スーパー』に行くと、『フード・コート』に出店してる形態です❗️ 『“和風”とんこつラーメン』を、“普通”の『ラーメン』として扱う形態… お代も、千円を払って“二杯”食べて、お釣りが付いて来る価格帯、 ですから、世の“お母さん”が、小さな“お子さん”に、 買い物ついで、“食べさせるメニュー”として、此の地方では“ポピュラー”な食べ物❗️です、 その“お子さん”が“大きくなって”、 自分の『お小遣い』で、『フード・コート』で食べる٩(^‿^)۶ 特に、『甘味』も在るので、 私達の世代では、女性でも、気軽に入る印象、 『ラーメン』と言うと、“男性”が通う“イメージ” “女性”でも年頃の、お嬢さんとは縁遠く『パスタ』に走ってしまう“印象”(((^_^;) 『Sugakiya』のラーメンは別格で、 “お子さん”が成長しても、此処の味を忘れれず通う方が多い❗️ 私の学生時代は、名古屋の名駅に、“女性専用”の『Sugakiya』存在して、心行く迄、楽しんでたと、耳にしました、 『寿がきや』の方は、“店舗数”では、 『Sugakiya』に比べて、圧倒的に“少ない”ですが… 『高級』の方に舵を切ったスタイル❗️ 『“和風”とんこつラーメン』は『“白”ラーメン』と呼び“本格派“のラーメンを提供です‼️ 未食ですが(((^_^;)、“白”ラーメンが在れば、 “赤”ラーメンが在る… 他にも、“醤油”・“味噌”とスタンダードなモノを揃えてます❗️ 『ざるラーメン』や『冷やし中華』も、 更に、『餃子』や『唐揚げ』を、“サイドメニュー”や“セットメニュー”で配置、 『本格派』のラーメン屋さんを意識してます❗️ 唯、面白い所で、『寿がきやカレー』がメニューに在るので、 其処か、皆さんに愛されてる『スガキヤ・グループ』らしいと思います。 #THE名古屋のラーメン #和風とんこつの独特のラーメン #ラーメンだけでは無い“スガキコグループ” #パチンコ店と提携が多い『寿がきや』さん 諸々の事、 パチンコ店と提携が多い『寿がきや』さん、 リクエストを頂きました、®️友と一緒に伺った所、『お店は何処と行くと…』目が(´⊙ω⊙`)‼️ ビックリ… 『パチンコ屋の中に在るんだ…』の言葉と共に、 ある種のカルチャー・ショック(此方も) ®️友が北海道ですから、 北海道では考えられ無いスタイル、 此方でも、 パチンコ屋の中に『ラーメン屋』さんは、結構見掛けるだけに 『そうなんだ…』と(´⊙ω⊙`)‼️ 驚いてしまいました… 個人的には、『ラーメン屋』さん、アルアルの… 『此の味、何処かのラーメン屋さんと同じだ❗️』 と言ってしまう事が在る(笑い) 横浜の某ラーメン屋で、『寿がきや』と同じだ❗️ と言ってしまった私(((^_^;)(苦笑い) 最近では、気付き難い、地元の味❗️ 良いきっかけで見直せました( ◠‿◠ )
口コミ(2)
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No.２１５８✨✨ 《2022年No.128》 ✳️名古屋編No.7 #寿がきやのラーメンが食べたい 相模原住みの頃、忠実屋というデパート？スーパー？がありテナントに寿がきやが入ってました。 中・高校生時代、母親になってからも2、3歳の息子を連れてよく食べに行ったものです。 北海道には『寿がきや』がない‼️ 名古屋行きが決まった時に1番先に 「寿がきやのラーメン食べたい」が頭に浮かびました(^^)v ®️国ちゃんから「行きたい所ありませんか？」 と聞かれてました。 後日、ひつじのショーンCafeと寿がきや‼️と リクエストしてました(〃艸〃) ひつじのショーンFeam Cafeで食べたカルボナーラが、胃でそのまま落ち着いてくれてるようなので 「寿がきやも行けそうよ。」と国ちゃんに伝えると、赤池から近い寿がきやを検索してくれ着いたのはパチンコ店に併設された #らーめん寿がきやZENT長久手店 このパチンコ店なかなかの盛況ぶり。 あっ‼️苦手な券売機(￣▽￣;) 昔、食べてたラーメンを探しますが(-ω-;)ｳｰﾝ どれどれ?? 白濁したスープだったので「白」 かな？ お金投入!!ポチッとな… ƪ(‾ε‾“)ʃあれっ⁉️ #白ラーメンチャーシュー丼 を買っちゃった(--;) その券は国ちゃんへ渡し「これ食べな！」と 悪魔の囁きをした私です( ´>ω<)人ｺﾞﾒﾝﾖ #白ラーメン 購入‼️ 体調も良くなってきたので«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ しながら着丼を待ちます。 5分程で着丼‼️ あの当時は、安っぽい丼で先割れスプーンが付いてきたはず‼️ 今は高級そうに見える黒い丼に赤いレンゲよ❣️ スープも濃厚で高級なお味がします。 昔、食べてたラーメンのスープは薄っぺらい味の白いスープ•́ ₃ •̀๑)ฅ??だったかなꉂꉂ笑 まぁ、アレはあれで美味しかったけどね!! 麺はコレコレ‼️ストレート麺‼️ 北海道は卵ちぢれ麺が主流なので昔馴染みのストレート麺は良いですね(^^)v #進化してる 最後に食べてから40年は経ってるでしょう… #企業努力 してるからこそ長年愛されてるのね‼️ ほぼ完食したけど残こしたスープは持ち帰りたかったわ(-ω-)笑 国ちゃんのお陰で懐かしい味を堪能!! 有難う御座いました<(_ _*)> 登録はありましたが初投稿でした。 6月26日✨ #北海道に無い寿がきや #昔懐かしい味 #Retty初投稿 #ラーメンスプーンが無い
