更新日:2020年09月17日
もちもちの中太麺に、クリーミーな味のとんこつが美味しいラーメン屋さん
ラーメン店ぽくない広さがあり、ゆったりといただけます。 注文はクリーミーとんこつ熟玉のせ醤油(809円)。オススメのクリーミーとんこつには醤油、塩、味噌があり悩みます。そのほかにも、チャーシューとかスペシャルとかありますし、クリーミーとんこつ以外にもメニュー色々ありますのでしばらくはメニューとにらめっこになります。 さて、ラーメンですが、確かにクリーミー。スープは豚骨を10時間以上煮込むと書いてあります。しかしそれほどしつこくもなく飲みやすいスープです。麺は中太よりやや太めな印象。これなら味噌でも合いそうだなと思いました。 具材は煮卵、チャーシュー、ネギ、シナチク、ほうれん草、海苔。全体的にまとまりの良い印象を受けました。 個人的な好みは本来博多ラーメンのようなストレート細麺ですが、これはこれで美味しかったです。クリーミー坦々麺も食べてみたいですね。
濃厚魚介系のスープがたまらない!つけ麺がおいしいお店
冷やし台湾混ぜそばをチョイス。 きゅうりのシャキシャキ感が、グッドでした 最後は、無料ライスで追い飯。 とっても美味しく頂きました。
台湾まぜそば、カレーラーメンとメニューが豊富なラーメン屋さん
JR安城駅の北にあるラーメン屋,麺やOKさんへ。平日の12時過ぎに訪問しましたが,先客1名。店内は小上がりとカウンター席があります。私はカウンター席へ。 注文はコクうま味噌(800円)ぎょうざ(350円)に決めていました。味噌は西京味噌と信州味噌のブレンドだそうで,やや甘め。ですが,ベースの豚骨スープがしっかり効いているため,飲めば飲むほど癖になる味です。麺は中太ちぢれ麺。中華鍋で野菜とミンチ肉を少々焦げ目が付く程度に炒めたあと,豚骨スープを入れ,最後に味噌が入ります。やや味噌スープに焦げ風味がつくくらいで出来上がり(厨房をじっと見ていましたw)。 ぎょうざは5つ。豚肉メインの肉肉しいぎょうざです。こちらも美味しかったです。 ラーメンはかなり本格的な味噌ラーメンという印象です。個人的には碧南の仁力に匹敵するくらい好きな味。とはいえ,他にも美味しそうなラインナップが並んでいますので,次回は煮干し塩にチャレンジしてみたいですね。 ちなみに,駐車場はお店が並んでいる端に砂利の駐車スペースがあります。
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