栄・錦・伏見 ラーメン・麺類 でおすすめのお店

ランチに何食べようとふらふらしてたら 名古屋コーチンの鶏骨スープの家系ラーメンの看板に惹かれてふらっと立ち寄りました。 鶏のコクが生きた濃厚なスープが美味しい。 海苔もチャーシューもほうれん草もうん 家系だね。美味しい。 ただ麺がもうちょっと太めの方が好きかも。 けどとても品のある家系ラーメンだと感じ、とても美味しくいただきました。 大満足です。

　空港線沿いのニュータマヤでランチした後は
錦通の「伍味酉栄町店」が昼限定で営業してる
名古屋コーチンラーメンに行ってきました。

店内は広々としたモダンなくつろぎ空間。

栄から出発する、アーバンクアのバス時刻まで
２０分しかないですが、以前はなれ店で食べた
家系白湯ラーメンを麺硬め、味濃いめで注文。

◆名古屋鶏骨家系白湯（980円）

純系名古屋コーチンの鶏ガラを贅沢に使用した
鶏白湯スープに濃いめのかえしがベストマッチ。

ガツンと濃厚な味わいに中太麺が抜群に絡んで
めっちゃ美味しいです！！！

ただ今回はちょっと味が濃くなった感じですが
味変で豆板醤とニンニクを入れると旨味が増し
ストライクに好みな家系ラーメンでした。
夜の伍味酉でも食べられると良いですね。
ごちそうさまでした。 #ガツンと濃厚な家系白湯が好き #名古屋鶏骨家系白湯

早めの夕飯。軽く食べたいときに便利。ひとりがけの席もあり、気軽に利用できる。なめこおろし蕎麦。おつゆもいけるし、リピート決定。^o^

懐かしのスガキヤを見つけて思わず入店しました。スーパーのフードコートにありますが、街なかだと少し入りにくいですね。 濃いスープなるものがメニューにありましたが、ノーマルのラーメンを注文。 心なしかスープが薄く感じます。そんな事は無いはずですが、次回は濃い味をトライしてみます。

　栄４丁目に２月頃オープンした蕎麦屋が 気になったのでランチで行ってきました。 綺麗な写真が撮りたくて昼を選んで行くと ビルの地下にあったので意味ないですね。 しかも知ってる喰間さんの隣でした。 店内は温かみのある落ち着いた雰囲気。 土曜日でもランチタイムはライスが無料で それを、たぬき飯（＋150円）に変更して トリビーから、つけそばを注文です。 ◆鶏としめじ汁のつけそば（1,650円） ◆たぬき飯に変更（＋150円） ◇サッポロ赤星（800円） 蕎麦は信州産石臼挽き粉を数種ブレンドの 店主が店内で手打ちした十割そばです。 しっかりとしたコシと歯応えに風味があり 滋味深い鶏としめじのつけ汁によく絡んで 一体感がとても美味しいです！！ たぬき飯もたっぷりの天かすと底に沈んだ 出汁つゆを絡めて食べると絶品でした。 店主の人柄もすごく良かったです。 ごちそうさまでした。

2025.12.23 11:00 最後の伏見作業後、半額クーポンを使用の為こちらに訪麺。 東海WKクーポン利用@550円（鶏そばチャーシュー増し）をポチッと❗️ クーポンでは1,100円だけど券売機は1,200円で3ヶ月で100円も上がってるね(≧∀≦) チャー増しだから中々のビジュo(^-^)o トロンとしてややぬるめな鶏白湯スープにもちっとした中細麺とたまに食べると旨いね(๑˃̵ᴗ˂̵) チャーは間違いなく、穂先メンマも柔らかく良き(^^)v ガーリックパウダーで変化を出し完食。 ご馳走様でした❗️ #213

　天白区から伏見に移転された味噌こうじが ずっと気になっていてようやくランチです。 今度はラムなごで昼だけ間借り営業しており 以前より繁盛していてすごい客入りでした。 入り口の券売機メニューから一番左上にある 辛味噌赤とサービスのライス小を注文。 ◆辛味噌赤ラーメン（900円） 魚介ダシを効かせた力強い旨辛味噌スープに もちもちの太ちぢれ麺と唐辛子がよく絡んで めっちゃ美味しいです！！！ おろしニンニクが置いてなくて残念でしたが 炙りチャーシューも味が濃くてジューシーで サービスライスもあってボリュームも満足。 いつか実店舗で夜も営業してほしいです。 ごちそうさまでした。 #伏見で美味しい味噌ラーメン

錦のど真ん中にあるラーメン居酒屋屋。 開店が18:30からで翌日早朝までという夜を狙った戦略。 開店直後に伺い、「別品白湯ラーメン」醤油味をいただきました。 お味の方は醤油以外に塩があり、醤油、塩共に+100円で辛味噌をトッピングできます。 ビールも飲みたくなったので、「あっさり焼き餃子」もオーダー。 ラーメンは場所柄あまり期待してなかったのですが、ここのスープ、うまいです‼️ おまけにトッピングもおしゃれだし、揚げたエビも一尾入っており、豪華です。 焼き餃子は小ぶりで確かにあっさり。 一品料理が充実していて、居酒屋としても使えそうです。

鶏天丼と野菜天丼はそれぞれ千円以下となります。ミニうどんが320円で付けられます。 天ぷらはパリパリで美味しかったです。 うどんは細麺でコシがあり美味しかったです。

出張で訪れた愛知県で一番賑わう街、栄で迎えたご褒美モーニング オーダーは名古屋式朝ラーMORNINGご飯セット 半ラーメンスープ選べます500円を塩で 着ラー スープは魚介ベースでちょっとしょっぱいセッティング 麺は固めに茹でられた細ストレートでツルパツ食感 おかか飯はボリューム満点だから食べ盛りのアラカンには超絶アリガタイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後もこの街に出張の際に思い出す予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #塩 #おかか飯 #栄 #名古屋

　ディープな女子大小路にあるうどん屋に ふらっと飲んだ後の〆で行ってきました。 店内はこぢんまりとした大衆的な雰囲気。 心優しい年配夫婦が２人でやってるお店で カウンター前にある熱々おでんにそそられ トリビーとおでんから楽しみました。 ◆大根・玉子・白はんぺん（130円） ◆肉うどん（880円） ◇スーパードライ中瓶（650円） 熱々で濃厚な旨味出汁が染み渡るおでんは 絶妙な味がたまらなく美味しいです！！ そして〆の肉うどんも染み渡る深い出汁と コシのあるうどんがまさに絶品でした。 アットホームな雰囲気で楽しかったです。 ごちそうさまでした。

2025.10.15 11:00 今日も伏見で作業、帰り道にあるこちらに訪麺。 海苔塩を食べようと思って来たのだが、なんか良さげな品が看板にあるやん(^^) 迷わず、和牛つけ麺@1,200円をポチッと❗️ 麺パスで牛タンしぐれご飯を発注。 大量の牛肉（A5ランクの宮崎牛だそうな）が入った牛脂の甘さと旨味のあるエンミ強めなつけ汁に、あまり特徴の無いムニュっとした食感の中細麺と旨いね٩( ᐛ )و つけ汁の旨さを強調するため敢えて特徴の無い麺を使っているのかな？知らんけど(〃ω〃) 箸休めの付け合わせも脂をリセットしてくれてとても良き(^^)v 牛タンしぐれご飯は、しぐれ煮が甘辛く炊かれご飯に絶対合う味付けでそのままでも全部食べちゃうけど、大量に余った牛肉を乗せつけ汁をかけ、しぐれ茶漬けでいただき〆、DMZ╰(*´︶`*)╯♡ ご馳走様でした❗️ #165

一品一品気の利いた創作料理、 少なめで金額が押さえてあるから、少人数でも色々楽しめる 写真にないけど紫蘇サワーが美味しい！

　伏見のカブ韓があった跡地にオープンした 豚骨ラーメン店にランチで行ってきました。 店内は居抜きで利用したオシャレな雰囲気。 ラーメンのメニューは、レッド、ブラックに 魚介つけ麺など４種類あり、サイドも豊富で お得なラーメンランチセットもありましたが 単品で明太豚骨とチャーハンを注文です。 ◆特製レッド明太豚骨ラーメン（1,518円） （麺は博多麺orもちもち麺が選択可能） ◆にんにくチャーハン（748円） そのままで旨味が凝縮した濃厚豚骨スープに 辛さを際立たせた辛子明太子を溶かしながら 歯応えのある硬めの博多麺を絡めて食べると 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ ３枚のチャーシューも柔らかくジューシーで 味玉にキクラゲ、ネギの存在も最高でした。 にんにくチャーハンもニンニク風味が濃厚で 刻みチャーシューが入って旨味もしっかり。 スタッフの接客も元気いっぱいで気持ち良く 安定の株式会社エフリードに大満足です。 ごちそうさまでした。

　久屋大通駅のオシャレパン屋 ESPRITで 飲み放題のワインをたっぷり楽しんだ後は 気になっていた栄のらーめん小僧へ。 激戦区大阪福島区の路地裏にオープンから 大人気の超濃厚な豚骨ラーメンのお店。 名古屋錦店はココイチがM&Aしたお店で 場所も以前ココイチがあった跡地ですね。 今回はシメラーなのでスペシャルはやめて シンプルな小僧らーめんを注文。 ◆小僧らーめん（1,050円） 国産豚骨を超高温で一気に炊き上げて作る 旨味を最大限に濃縮した極濃豚骨スープに 平打ちの特注ちぢれ太麺がバッチリ絡んで 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ さらにニンニクを加えるとパンチ力が増し ガツンとくる味わいが〆に最高でした。 次回は禁断らーめんが食べたいです。 ごちそうさまでした。

　豚骨ラーメン専門店、一番軒の新業態が 気になったのでランチで行ってきました。 店内はシンプル和モダンなくつろぎ空間。 此方は焼豚特化型中華そばがコンセプトで トリビーから焼豚200gのダブルを注文。 ◆黒焼豚ダブルラーメン200g（1,270円） ◆特製焼き飯（490円） ◆水餃子（390円） 焼豚ダブルは花びらのようなビジュアルで 噛むほどに焼豚の旨味が溢れ出して絶品。 たまり醤油と肉の旨味が凝縮したスープに 自家製極太麺のモチブトがバッチリ絡んで 一体感がたまらなく美味しいです！！！ 水餃子もモチモチ皮に旨味が詰まっており 焼き飯も香ばしい味わいが最高でした。 スタッフの接客もすごく良かったです。 ごちそうさまでした。

　久屋大通駅すぐに立喰ズズズがあったので 飲んだ帰りの〆きしめんで行ってきました。 店内はガラス張りのオシャレモダンな空間。 ブロッサ１階の星が丘製麺所と同じ雰囲気で トリビーは赤星から、きしめんを注文です。 ◆太門（840円） ◇サッポロ赤星大瓶（720円） 冷凍麺とは思えないツルツルのきしめんは さっぱりで旨味あふれる出汁によく絡んで 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ ズズズ！とイケる麺の喉越しがたまらなく 居酒屋の後でもペロリと完食できました。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。

2025.11.10 11:15 今日も伏見作業後の麺活。 エフリード系なのでスルーしていたけど、Instagramフォローとイイねでお値打ちになると言うので、10/28にOpenしたこちらに訪麺。 オープンイベント 和牛らぁ麺@1,000円（通常:1,800円）をポチッと❗️ いかにも柔らかそうなローストビーフが乗ったビジュが配丼。 まずはスープを一口、鶏と節系ベースの醤油らぁ麺と同じ出汁なのかな⁇ てっきり牛骨かと思っていたけど、コクとキレのある醤油ダレとマッチしていてサクッとした細麺との相性も良く旨いねo(^-^)o A5ランクの和牛チャーはすぅ〜っと歯が入りメチャ柔らかく味付けも薄味で和牛の旨さを感じられ良き٩( ᐛ )و これはお値打ちの間に行っておくべきかと… 途中から追いカツオ節をすると旨味と香りが増されてこれはイイね(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走様でした❗️ LINE特典あるからもう一回は行くかな⁇ #187