静岡のおすすめ塩ラーメン 人気店20選

『麺工房鶏匠』さんに初イン。 袋井駅の一つ隣り駅で何も無かった所に住宅開発と 駅前開発により、駅前に飲食店もいくつか出来たなかにある、鶏ベースのラーメン屋です。 塩と醤油と、鶏と煮干し合わせの計三種類が有り、他に限定メニューがあります。 麺は低加水の中細ストレート、約30センチ、 国産小麦の数種類のオリジナル麺です。 塩と醤油のどちらもバランスが良く、大変よく出来の仕上がりです。 袋井磐田地域のラーメンがレベルアップしている事が実感される一軒です。

2018年には存在していたらしく、 今回偶々凄いお店を発見しちゃいました。 島田岡部線沿い 静岡県藤枝の直ぐ隣の島田市に凄い店 が登場したものです。 『ラーメン　Le Dessin 』（ルデッサン） フレンチのシェフが本気のラーメン屋を新築開業。 しかも朝ラーメンのメッカ、 藤枝激戦区の隣接エリアに。 朝6時には駐車場には7台、 ぽとんとおひとり様客が、続々と。。 店は「朝ラーメン」の通例にならい 7時開店から13時半の閉店まで、 スープ無くなり次第閉店と看板に表記。 店内に案内されたら、 自販機で、券を購入。 自販機は千、五千、万札まで使えます。 ◯ベースの出汁スープは温スープが5種 1.ロースト鴨ガラ、丸鶏、鶏ガラ、豚足のスープ 2.岩手ホロホロ鳥ガラのスープ 3.函館ホタテの自家製乾燥ヒモ、貝柱、昆布のスープ 4.ロースト鶏ガラ、ドライトマト、ローリエ、グローブ、シナモン、ブラックペッパー、ジンのスープ 5.鶏ガラ、カツオ節、煮干しのスープ ◯冷製が2種 1.カツオ節と昆布出汁に胡瓜 2.カツオ節と昆布出汁に玉葱と牛すじ ◯和えが1種で、 1.ホロホロ鳥ガラ出汁 ◯その他に香味バターが、なんと10種類、 1.黒トリュフバター 2.パルミジャーノ 3.焦がしたシラネギバター 4.有塩のバター 5..青ネギばたー 6.生姜バター 7.飴色玉ねぎバター 8.きつね色ニンニクのバター 9.赤唐辛子バター 10.煮干しバター ◯更にそれぞれ各出汁ベーススープ毎に、 塩か醤油、味噌、トマト、カレーなど カエシ味があるので、そのレパートリーは かなりの種類を楽しめる様に設定されているは、 まさにフレンチのシェフの懐の深さからの 賜物かと、ただ感心するばかり。 いよいよ時代はラーメン屋の域を越えて来ました。 それぞれのメニューには、 具無しの「かけそば」も有りますから、 朝に軽くラーメンを食べる際には 最適です。（連食も可能です。） ◯麺は低加水な感じだが、ツルツルシコシコ感があるので、国産モチ麦（モチ姫）を配合されている感じかと勝手に想像。 麺については非公開。 1.2ミリ角の白く長さ約30センチは 温麺スープの全てが同じ麺かと予想です。　 次回は冷製麺をオーダーします。 待合は外の椅子に並びます。七席程度。 特に記帳は無し。 店内はカウンター6席に、 2人テーブルが4組程度かと。。 朝4時に現着したさいには、 既に仕込みの灯火が漏れてました。

特製ラーメン醤油をいただきました。 運良く開店1分前で、一巡目に滑り込み 鳥チャーシュー、豚チャーシュー、3枚の海苔は全て種類が違う 自家製メンマもかなりこだわっていて 美味かった 若いのに、研究熱心な大将のこだわりが感じられました。 ねぎ豚チャーシュー丼230円はお値打ちで◎

リベンジして、特製中華そばをいただきました 大変美味しかったです 切り盛りしてるおかみさんも大きな声で気持ちが良かったです 次は、浜松ブラック、チャーハンいただきます

通り掛かりに寄ったいこいさん。 調べたら有名店の様です。 チャーシュー麺をいただきました。 麺は中華そばに良くある緩やかウェーブの中〜細麺でかなり粉感のあるタイプです。 スープはさっぱり系というのか？胡麻油が支配的な印象でチャーシューの脂が徐々に溶け出して自然と風味が変化して行きます。 私は頼みませんでしたが、周りをみるとチャーハンを頼んでいる人が多かったので要チェックです。

何回目の来店かは忘れましたw 久しぶりすぎて 鶏白湯の煮干し、ミニチャーシュー丼 削り節をパラパラかけて煮干しの出汁もほど良く 中太麺がナイスマッチングでした 店主が、タイマーの音を消さないので目覚まし時計の様な焦り⏰がありました 耳から離れない 気にし過ぎなのかなぁ

豚そばこってり890円+スープ茶漬け160円(税別) 静岡県浜松市。今年も浜松アリーナで新日のＧ１クライマックスを観戦。終わって21時30分。近くのラーメン店で遅い夕食へ。駐車場は空いてましたが店外まで待ち！それでも10人程の待ち15分程度待って店内へ。 店オススメの豚そばこってりとスープ茶漬けを注文。 豚そばこってり。麺は中太麺。スープは濃厚鶏白湯醤油。ポタージュスープのよう、美味し。具は豚チャーシュー、大きく柔らかく美味し。５枚とボリューム有り。他、味玉、海苔、ネギ。 スープ茶漬け。残りのスープをかけよく混ぜて食す。美味し。この鶏白湯醤油スープはかなり美味しいです。 美味しくいただきました。 #浜松アリーナ

旅行の帰りにお土産を買うために 立ち寄った熱海駅で、お昼ご飯をということで 前々から行ってみたかった維新さんに初来店。 つけ麺がオススメらしいのだが、 わたしは、豚骨ラーメンに味たま。 相方は、海老味噌ラーメンに味たま。 餃子とまぐろメンチをサイドオーダー。 豚骨ラーメンは、 クリーミーで濃厚だが食べやすいスープに 中太ストレート麺が絡んで美味しい一杯。 海老味噌ラーメンの方は、 追い海老付きで海老感の強めのスープに 味噌がよく合う、これまた美味しい一杯でした。 餃子もマグロメンチも◎の美味さ。 今まで来なかった事を 後悔しちゃいました。 ご馳走様でした。また来ます。

駐車場は店の前に何台かあります。 チャーシュー麺にしました。 チャーシューがでかい。トロける系では無いのでなかなかの食べ応えでした。 脂の部分もあるので、美味しかったです。 スープは意外と濃厚でした。 なかなかの人気の様で、1時30分にはのれんを片付けてました。 ギリギリ間に合ってよかった。 #チャーシューが特徴的 #ねぎたっぷり

静岡県の東名 牧野原SA上りにある、麺屋 燕 牧之原SA上り店さんでランチ！ 辛ネギ塩ラーメン　1,000円 味玉塩ラーメン　960円 新東名ではなく、東名で神奈川県に帰りました。このラーメンを目当てに！ とっても美味しい塩ラーメン！ 今回、私は2回目なので、スタッフおすすめの辛ネギ塩ラーメンにしました！なんてことはありません、確実に普通の塩ラーメンの方が美味しいです笑。 すみません、スタッフさん(^^;; 辛ネギ塩ラーメンは胡椒が効き過ぎているので、この繊細な鶏の美味しさをだいぶ消してしまいます。 辛ネギ塩ラーメン食べた後に、嫁さんの食べている塩ラーメンのスープ飲んだら、かなり美味しかった！ ですので、この塩ラーメンを食べ過ぎているスタッフさんのオススメではなく、私のオススメをまずは食べてください^_^笑

塩ラーメンが食べたくなり麺屋燕へ！ 静岡県島田市に本店がありますが、本日は静岡市清水区のエスパルスドリームプラザ（通称ドリプラ）店へ訪問。 券売機で極みネギ塩ラーメンをチョイス！ 細麺に、透き通った塩ベースのスープが食欲をそそります。 麺の上には、５種のネギ（おろし玉ねぎ、紫玉ねぎのみじん切り、香ばしいフライドオニオン、白ネギ、青ネギ）、味の染みたメンマ、海苔、チャーシューがトッピングされています。 この玉ねぎがスープに良いアクセントをそれぞれ与えてくれて、最後の一滴までスープを楽しめます。 燕に来ると必ず塩ラーンを選んでしまうので、次回こそ、こく味噌ラーメンや、背脂とニンニクの効いたちゃっちゃ麺を食べてみたいです！ 他にドリプラ店限定になりますが、もつカレー麺も気になります。 ちなみに、もつカレーは清水のB級グルメで、酒が進みますよ！缶詰でも販売されていますので、ぜひ！

2024.5.31 今日のランチ 藤枝まで足を運びこちらの「森下そば」さんへ来店 このお店食べログでは評価が高く人気店のようで以前から気になってました！ 藤枝は朝ラーのお店が多くこちらのお店も朝から営業していますね(⁠^⁠^⁠) お昼頃に入店し店内ガラガラで私達だけ しょうゆラーメン700円 トッピング　チャーシュー400円 頂きました 此処のしょうゆラーメンはあっさりしていて優しい味のスープで美味しいですね！ こんなあっさりしたしょうゆラーメン食べたの初めてですね！ チャーシュー柔らかくて美味しかった♪ Nice Very Very Good #森下そば #しょうゆラーメン #あっさり

この日は静岡朝ラーを食べに行きました。 注文したのは、いわしそば塩味&八丸爆弾。 「鰯煮干しのみでとったスープに特製鰯油を添えた朝からさっぱりといただけるラーメン」とのこと。スープの一口目の感想は、魚風味が広がり美味。細麺もスープにマッチしていました。 　残ったスープに爆弾おにぎりを投入しておじや風にして完食。またきます。 #静岡朝ラー

お盆休みが終わり、久しぶりに餃子を食べようとバスを途中下車。 夏休み期間だけあってお客さんが多い。1人だったのでカウンター席に案内されました。 餃子はキャベツベースのあっさり系、茹でもやしが添えてあって the 浜松餃子 という感じです！ 焼きたての餃子は熱々でビールとの相性バツグンでした(^ ^) #餃子 #浜松餃子 #茹でもやし #ビールが進む

土曜日13時前、前客6人待ち 10分ほどで入店 チャーハン定食 こってりラーメン+チャーハン 濃いめ硬めネギ多め 10分ほどで半チャーハン着丼 その後2分ほどでラーメン着丼 チャーハン 塩っぱい。パラパラとまではいかないけど、米粒一つ一つは固まってはいないけど、脂が多い 次回は無い こってりラーメン 濃いめを頼んだせいか、塩っぱすぎる。 完飲はとても無理だった。 こってりと言いながら、さほどでも無い。 普通の豚骨ラーメンくらい 味は好みだが、とにかく塩っぱい。 麺は美味しい 敢えては来ないな

おすすめは、タンメン。 具材はちょうどいい量 スープは強過ぎず弱すぎず ちょうどいい塩梅 写真は、タンメン　カントンメン　醤油ラーメン

濃魂つけ麺。800円。 静岡県富士市吉原。ROUND1前の家系ラーメン店。久しぶりの訪問。月曜日の20時頃に伺いましたが、客は半分ほど。客は全員野郎ばかり（笑） 新メニューの濃魂つけ麺を注文。麺は全粒粉の極太麺。ちゃんとつけ麺専用の麺です。つけ汁は超濃厚とんこつ醤油スープ。具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草。ちゃんと家系してます。 ライスが無料嬉し。スープ割したつけ汁とライスを一緒に食す、美味し。オナパンです。 美味しくいただきました。

駐車場が広いので、使い易いお店だと思います。 チェーン系家系です。 固めオーダーではあるが、バキバキな麺に少しやりすぎ感を感じつつ結構な麺量が有るので嬉しい所もあります。 壱系に近いウズラとまったりスープでほうれん草の搾りはキチキチでヘナチョコでした。 チャーシュー麺ですが、載せられていたチャーシューは家系らしくチョロいモンなので、丼系に行った方が満足感はあると思います。

通勤路すぎて寄ろうと思ったことが過去に無かったけどおすすめされて行ってみたら美味しい‼️ 運んでくれるおじちゃんがちょっと笑えるww

忍バラチャーシューメンとハラミ丼を注文。かなり旨いし、味噌味がかなりいいね。 なんかネーミングが凄い面白かった。 自分でも作ってみたいな。 #地元民おすすめ #1人飯 #〆のラーメン #味噌スープは濃厚