「行ってよかった」静岡の懐石料理 人気店20選

ちょっと足を延ばして焼津の「温石」さんへ訪問。 料理も、サービスも、大将の人柄も凄いいい。 居心地の良い雰囲気。焼津まで行く価値が十二分にあります。 美味しかったです‼︎ 2025.7.15 18:30訪問

浜松でグルメを語るなら抑えておきたいお店の1つがこちらの"くずし 之助"さん。 当店の魅力は東京でも耳にするほどになってきました。 浜松といえば餃子と鰻のイメージでしたが、浜松の食文化はまだまだ奥深く魅力的なのかと知りうるきっかけになりました。 こちらの特徴を3点にまとめると以下の通り ①地元愛感じる、浜松食材中心のコース ②居心地の良い温かみのある接客 ③こだわり抜いたドリンクメニュー 浜松の大地と海の恵みを映す一皿一皿は、素材そのものが放つ輝きを余すことなく引き出し、まるで宝石を並べたようなコースに仕上がっていました。 心地よい温もりのあるおもてなしが重なり、時間そのものが上質な体験へと昇華していきます。 さらに印象的なのは、希少な日本酒の数々。丁寧に選ばれた銘柄は一杯ごとに新しい発見をもたらし、料理の余韻をより深く豊かに彩っていました。 浜松の美食文化を、贅沢に堪能できる特別なひとときです。 感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: くずし 之助 ○食べログ評価3.64(2025/09/06時点) ○浜松駅徒歩7分 ○予算¥20,000/1人 ○静岡県浜松市中央区千歳町39 39ビル 1F ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間17:00〜24:00 ※定休日:不定休 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 デート、接待、家族、友人 【混雑状況】 土曜日19時時点でカウンター満席。 早めの予約推奨です 【注文】 ◆旬の地物素材を中心に使用した逸品の数々 ¥16,500 【コース内容】 ●お通し茶碗蒸し 浜名湖産幻の堂満蟹の茶碗蒸し。 浜名湖の青のりや餡にタラバ蟹、小葱を使った当店のスペシャリテ。お出汁の旨味と蟹身の食感や風味、青海苔の風味と小葱の食感など、パーフェクトな一品。 ●揚げ物 遠州灘の甘鯛 身に米粉をつけて、皮はそのまま揚げた甘鯛。 和歌山の実山椒を入れた山椒塩をかけて。 身はしっとりと、皮目はパリッと揚げた一品。 ●お椀 遠州灘 舞坂港のカマス 炭オイルと絞りすだち ブータンの早松茸 ●お造り 遠州灘舞阪港 ハタ(3日熟成、1日脱水) 北海道バフンウニと2種類のキャビア(チョウザメキャビア、鱒のキャビア)、花穂を乗せて お塩と浜松ライム、鰹出汁を入れた生クリーム ●お凌ぎ いくらの小丼 北海道産新物筋子 浜松産もち米 浜松産翡翠銀杏 ●炭火焼き 鰻の白焼き 浜名湖産鰻の白焼き 焼いてから1度蒸し、最後にまた焼くことでパリッと感はしつつも中のしっとり感 ●(サービス)遠州灘産 鯵の巻物 ●熊海老の握り レアめに火入れをした熊海老と赤酢のシャリの握り ●奇を衒う 遠州御前崎の岩牡蠣 浜名湖のスッポンの餡をかけて。 餡には生姜もしっかり使われており、食べたら元気モリモリになること間違い無し ●お肉料理 和牛ダイヤモンド富士 シャリアピンソース ズッキーニの丸焼きとお出汁につけたトマト ●土鍋ご飯 浜松産こしひかり。 新米を一度乾燥させてから炊くことで、お米の甘味はしっかり引き立ちつつ、1粒1粒の食感も感じられる完璧な炊き加減に。 ●本日のデザート モナカ 自家製のアングレーゼソース 浜松産シャインマスカット

4月、旅行4日目の夜は、 #御殿場 にある #時之栖 の中の施設 #茶目湯殿(現在休業中) での日帰り入浴を済ませてから、 #旬膳処茶目 さんでの夕食*\(^o^)/* ®︎横浜マダムお姉様とムッシュ、®︎札幌マダムお姉様と4人で…(*^_^*) 去年の夏は同じ時之栖内の気楽坊さんとグランテーブルさんに連れて行っていただき、そちらも良かったですが、茶目湯殿は屋上露天風呂がとても気持ち良かったです♪ 私は #利き酒地酒3種 と #花籠 をいただきました*\(^o^)/* 小鉢6種に茶碗蒸し、ばらちらしがセットで、お食事兼、酒の肴って感じでとても良かったです♡ 満開の桜がライトアップされていて、本当に素敵な場所！ ほろ酔いの頬に夜風が気持ち良い夜でしたぁ(〃ω〃) < #3308 >

子供のお食い初めに！ 結婚式にも使われてる、静岡駅前の浮月楼。 和の空間と、美味しい和食が最高でした^ ^ 子供達のお食い初め、儀式終わった後は全ていただきました！ これが早く食べれるようになるといいな〜笑

最近少し御縁を感じる日本平ホテルへ行ってきました( ˙꒳​˙ ) 伺ったのは2月でしたが、節分のお豆があったり、 枡に入ったお料理も可愛らしかった 前肴の胡麻豆腐を揚げたものは初めて♪ 美味しかったなぁ いつか泊まりたいわ その時は奥のお鮨屋さんに行きたい(๑′ᴗ‵๑)

題して…『夏のおもひで』 同じ仕事仲間の4人組で、なんとも昭和なランチツアー エアコンなしの過酷な職場、お仕事頑張ったねのご褒美ランチ（9月からはエアコン入ります） 長いおやすみ中に、静岡1のバイキングと名高い 焼津グランドホテルの『炎の香』へ うなぎの茶碗蒸しやら、スペシャル料理がたくさん並びお腹いっぱい お料理もさることながら、ホテルからの景色が絶景 楽しすぎる1日となりました 大崩れ海岸通行止めで、東名で焼津まで 東名でも行く価値ありましたー

毎年入り口に『ホビーショウの方歓迎！』って書いてあるのでつい入ってしまうw 生簀にはいった活鰯は食べるべき一品。 定番のカツオはまだちょっとはやいかなw 季節物だから酔しとしよう！

［熱海遠足］初海さんの朝食いただきました。和食美味しいです。魚の干物中心にメニュー設計されていて、大満足なコースです。雨だけがちょっと残念です。

熱海で温泉宿を物色しておりましたところ、こちらの熱海倶楽部迎賓館といういかにも高級そうなお宿を見つけまして、プランを拝見すると自分の好みに合っている感じでしたので予約しました。 本来はゴルフをしてついでに温泉に入って1泊という流れなのでしょうが、生憎ゴルフはいたしませんので、お泊りのみです。 特筆すべきはお部屋の温泉。泉質が素晴らしく、湯冷めもしませんでした。あ、失礼。こちらは飲食について書くべきところでした（笑） お料理は和風懐石で、先付から美味しいお料理がスタート。あん肝豆腐は大変美味。続いて松茸土瓶蒸しは言うに及ばず、お造りや金目鯛の有馬焼きも上品な美味しさ。魚介中心で量も程よく、食べすぎというところまではいきませんでした。これは有り難いです。 朝食も和食でしたが、おかずの種類がたくさんあって何からいただこうか悩みます。温泉と食事。お部屋もゆったりと過ごすことができて大変贅沢な時間をいただけます。

とみ井 さんに再訪♪ ◆八寸 干し豆腐の和え物 トマトゼリー 素麺カボチャ 茄子の生ハム巻き 海つぼ 自家製カラスミと大根 夏らしい八寸。 暑い時に目にも舌にも涼しい。 ◆お椀 じゅんさいと鱧 最近、遭遇率の高いじゅんさい。 じゅんさい…謎の植物。よくわからんけど美味しい。 鱧はふわふわ♡ 控えめで奥ゆかしい鰹の香りが全体を引き立ててます。 やっぱりお椀は大好き！ ◆お造り ちょっと食べちゃった(°∀°) 鱧湯引き 鯛？ イカ 雲丹 鮪 ここでも鱧♪ お椀とは違う美味しさ。 何イカだったか忘れてしまったけど、もっちり濃厚で美味しかった。雲丹も良い〜！ ◆甘鯛の松かさ焼き もうこれ大好き！こんなに美味しい衣付けて泳いでるなんて信じられない(≧∀≦) ◆揚げ 鮎の胡麻衣 カマス 獅子唐しんじょう詰め 胡麻の香りが強くて鮎がもったいないかな。 獅子唐に詰められたしんじょう、もちもちふわふわでした！合う！ ◆冷たい煮物 鱧 冬瓜 茄子 里芋 ここでまた涼しい一品。 そしてまた鱧♪ 衣付けて揚げてあるので、お出汁と絡みます。淡白だけどお料理を食べの仕方で変わるから飽きません。 ◆お肉とフォアグラ 柔らかいお肉とトロリと濃厚なフォアグラ♡ 和な味付けなのでしつこくない！ ◆ご飯 トウモロコシご飯にイクラ ◆デザート 抹茶プリン 胡麻アイス ◆◆◆ 夏らしいお料理と鱧にうっとり。 とみ井さん 安定の美味しさです(≧∀≦)

【関東風のフワフワうなき丼】鰻屋の激戦区三島の老舗割烹料理屋さんで「うなぎ丼(4,850円)」をいただきました♪久々の蒸した鰻を食べましたが、これはこれで旨い♪

沼津リバーサイドホテル2階にあるレストランで入籍記念日にランチ。 土曜11時半予約。 朝には雨が止んで天気回復〜 窓からは狩野川を眺めることができる。 ◆ 和洋折衷　飛鳥-Viande- 【Appelizer】 ミディトマト、ずんだサラダ 、秋刀魚柚庵焼 、合鴨燻製 【Hors d'oeuvre】 和風カルパッチョ 和風パッチョソース仕立て 【Viande】 和牛陶板焼 【Tenpura】 季節の天麩羅盛合せ 【Meals】 季節の代わりご飯 赤出汁香の物 【Dessert】 沼津西浦みかん寿太郎のフロマージュ 【Coffee】 オリジナルブレンドホテルコーヒor紅茶 メインは肉or魚が選べたので肉を 陶板焼き、めっちゃウマッッ レモンと抹茶塩で食べたらウマッッ 和風カルパッチョは、大好きな帆立が入っていて嬉しかった どれも美味しかったし、お客さんが少なくて落ち着いててよかった。 景色が見れる席を優先的に案内しているようで、空席いっぱいあるのにおばあちゃん3人組が隣の席に ナップサック降ろしてバタバタとしてるのも嫌だったけど、その後のお喋りのボリュームが こっちの会話が聞こえないので、大して会話できずの記念ランチになっちゃったな 料理の景色はいいのに残念 キャッシュレス対応 テーブル席あり 駐車場5000円以上の利用で2時間サービス

温泉の後にカフェ利用。甘味をもっとたくさんの人に味わってほしいという思いから昼間はカフェとしても利用できるようにしているみたい。 同じ通りには人気で混んでいる店が多いが、ここは穴場。 あんみつセットを注文。 抹茶や緑茶、コーヒーなどを選べる。 緑茶はおかわりができ、コーヒーは330円でおかわり可能。 これは美味しい。

すだちコース¥5000をいただいて来ました。 全9品です。 食材にすごくこだわってらっしゃるようですね。 調理法は割とシンプルに見えるのですが素材の味がここまで引き出せるのは確かな腕あっての事なんでしょうね〜 となんだか偉そうな言い方になってしまいましたが(^-^;とにかく最初から最後まで感動！ まず1品目から枝豆(長野産)の甘さに感動 お造りにオクラの花が被せてあったり(初めて食べましたが花まで粘りが)ちょっとした演出も オナガダイの刺身は見た目からの予想を上回る旨みと歯ごたえでした。アジも全く臭みがない。 太刀魚の天ぷらは時間がたってもサクフワ 油っこさも全然感じません。 3種の塩(味噌、赤穂、ゆかり)が楽しいです。 鮎の開きは頭から尻尾までパリパリ全部食べられちゃいました。 デザートは桃のソルベでさっぱり。 この時点でお腹ははち切れそうでしたので軽いデザートで良かった（笑） 添えられたお茶が杏の香りでまた感動！ 帰り際に大将に声をおかけしましたが気さくな方の様ですね 今回は友人のお勧めで連れて行って貰ったんですが凄くいいお店を教えて貰えて感謝(^^) 涼しくなってきた頃にまた行きたいです！

【朝風呂後に朝食】食事は付けていなかったけど、朝フロントにコールして追加しました。 ブュッフェスタイルで手にビニール手袋して盛り付けます。 しらす、ネギトロ、きんぴら、明太子、海苔の佃煮をワンプレートに乗せて、炙り返しのアジの開き！ 鰯煮、出汁巻きたまご、シュウマイなどなど！ ホテルや温泉旅館の朝食は好きです！ フルーツと珈琲で〆てさぁ出発です(^^) #ブレックファースト #ホテル飯 #ブュッフェ #宿の朝飯

備忘録 ３月の中頃、超久しぶりにこちらへ。 オーダーはもちろん（！？） "ねぎとろバラちらし" あら？って感じで￥1,320に… 残念ながら値上げしてました。 このご時世なので仕方がないですかね〜。 でも、この美味しさなら満足！ やっぱ絶品です。 食べログ3.01（口コミ4人だから？） Yasログ3.48 #絶品ちらし

山の中の隠れたお店 お刺身が新鮮で美味しい。 ちとご飯が柔らかかったかな お年寄りのお客様が多いから？

3月に伺ったので、ひな祭りのお飾り 毎回、3月に訪ねてしまう。。 いつも満足できるお料理、おもてなしをしていただけます！ お料理が丁寧に作られているのを、感じました お刺身も美味しかったなぁ デザートがいちごのムース、ゼリーでそちらも美味しかったです。 こちらは個室なので気が楽です。 仲居さん方も感じがよくて また行きたいです！ #Rettyビギナー #GWキャンペーン

記念日に☆*:大好きな愛犬と大好きな人と思い出を作りに絆に宿泊しました。お部屋に担当仲居さんがお料理をひと品ひと品お出ししてくれます。誕生日記念には伊勢海老の豪華なお料理をサービスで出してくれました。わんちゃん用のお料理も可愛く、とても喜んで食べてくれました♡またわんちゃんにも誕生日ケーキが…この思い出がずっと心を温めてパワーをくれています！美味しいものが大好きで沢山食べる方、そして大切な人と愛犬と一緒に美味しいものを頂きたい方にお勧めです。

初めて訪問しました。 まぐろ漬け丼（酢飯）1100円いただきました。 まぐろの旨味が充実。 美味い！！ お店は女将さんのワンオペで、少々待ちましたが、お店の雰囲気がイイ。 今度は夜は行きたいお店でした。