静岡の割烹・小料理屋 おしゃれにメリクリ オススメ8店

静岡は何地方か？ 地元の方に聞いてみると、 東海と呼ばれても、中部と呼ばれてもピンと来ず、関東と言われると滅相も無いって感じで…どこにも属してないというか…、 なんか独立国なんですよね。 特に中地区の静岡市は永世中立国の、いわば日本のスイスなんです、と。 新しい視野、視点が面白いです。 さて、ここは静岡駅から歩いて5-6分のところにある地魚料理の美味い小料理屋さんとのこと。 カウンターにずらりと並んだ器が信楽っぽかったので聞いてみたら伊賀焼だそうです。基本的に陶土は同じだから当たらずとも遠からずですね。 静岡で刺身を食べると、刺身へのハードルが上がってしまい困ります。 刺盛りには大概天然の海苔、生しらす、季節で桜海老が標準装備されている訳ですが、まあ、どれも美味い。素材がいいから勝ち目がない。 鰻なんて分厚いのがツマミで出てくるし、前菜ではとてつもない大きさの蛤が。。 焼物、煮物、揚げ物と、最初から最後まで静岡の綺麗な切れ味のよい日本酒に合わせてよし。 少し隠れ家的な感じもまた、オトナ静岡を愉しむに良かったです☆ よし、名古屋へ最終で帰るぞー。

鷹匠では有名店です ということで、今更感ですが、今更書きます 個人的には旨い酒と料理を食べるなら、こういうお店が大好きです 割烹の標準的なメニュー構成で季節毎の料理を楽しめるからです 入り口付近の設えも愉しげですね この日は松茸の出始めた時期だったので〆に松茸ご飯をたのんでしまいましたょ♪ 季節毎には行くべきお店ですね #鷹匠　 #割烹　

伝統の小料理店訪問の巻。 和食小料理店 つたのさん レポートです。 今週ご紹介した、同じく和食小料理店 一会さんからの流れ で、2件目として初訪問させて頂きました。 この日は2件目という事で、呑み中心の展開になりましたが、海鮮料理は勿論、和牛や軍鶏料理も充実。 当然コース料理もあり、店の雰囲気含め、ジャンルとして は、懐石・割烹スタイル。 大人のお店です。 大好きな金目煮付け、和牛サーロインステーキに後髪惹かれつつ、今日は酒の肴！ 生湯葉のキャビア添え→特製香物盛り→プリプリ海老マヨの カシューナッツ和え→メインに穴子の柳川をオーダー。 どれも期待を違わぬ料理。 特に生湯葉にキャビアと山葵を和えると旨い！ 香物の燻りがっこも美味でした。 そして個人的に好物の柳川鍋、山椒の効いた味付けで美味しかったぁ。（久々、どじょうの柳川食べたくなったな） そしてお約束の旨い肴にお酒もすすみ、中居さんも交えて 会話が弾む楽しい宴になりました。 オススメですよ。

新静岡駅近くで美味しい和食ならばこちら 暫く前から時々きています こちらのお店は店主のメニューの工夫が素晴らしく、季節感のある料理をリーズナブルに楽しめます 勿論、設定価格でリッチなお料理もあるので、如何様にもなる使い勝手の良いお店です カウンターで店主の仕事を見ながら頂くもよし、テーブル席で楽しく頂くもよし、人数も8人くらいまで対応していただけそうです 基本的には予約をして行くお店なので、仲の良いお仲間と是非どうぞ

　あなごや本店に鰻を食べに行きました。 　共水うなぎを食べてみたい！という家族の要望があり、ネット検索してみると、全国で約30軒しか取り扱うことを許されていない、大井川水系のブランドうなぎだそうです。 　お店は、コンクリート造りのモダンな雰囲気で、高級感があります。1862年創業の老舗ですが、建て替えされて、とても綺麗です。 　共水うなぎのうな重と肝焼きを注文。 　肝焼きは見た目は味付けが濃そうですが、薄味のタレで焼いてあるので、肝の味をしっかり味わえます。 　うな重のうなぎは一度蒸してから焼いているので身がとてもふっくらしています。柔らかくて、美味しい！ 　共水うなぎってかなり肉厚だけど、余分な脂が無くて柔らかいんだなあ。 　タレが濃くなくて、さっぱりとした上品な味。とても食べやすいです。 　デザートに果物をいただきました。 　あなごやの由来を聞いてみると、創業当時は焼津で採れた黒あなごを蒲焼きにして販売していたそうです。途中、うなぎを取り扱うようになり、そのうち、うなぎのほうがメインになったそうです。3年前まではあなごもメニューにあったみたい。焼津の黒あなごの蒲焼き、食べてみたかったなあ。 　うな重を食べ終わるといつもなら満腹感でいっぱいで少し胃もたれ気味なんだけど、今日は全く胃もたれしない！ 　老舗の技と共水うなぎを堪能できる、美味しいうな重でした！（＾ω＾）

北街道沿いの沓谷で「岩市遊菜巧房」で腕を奮っていた息子さんがこちらに独立して出したお店 あちらではご家族でやっていましたが、こちらに出店してご夫婦で営業を始めたようです 基本的なメニュー構成は岩市とほぼ同じで、そこに鉄板焼メニューが増えた感じですね お酒は以前は日本酒と焼酎でしたが、ワインが大幅に加わり、ワイン好きな方にも対応されています 素朴で素材を活かすメニューで時期のものをその時期に食べさせてくれるお店です 人宿町のこの辺りの界隈は少し賑やかになってきて飲食店も増えてきましたが、仲間同士やデート向きな店内となっています 給仕するのは奥様ですが長らく某ホテルレストランに勤めていたので流石で、店内はご夫婦で営業していますが、スムーズです どの年齢の方でも安心して満足出来るお店ですが、コロナ禍の今は予約して伺うのが良い様です オススメです #和食　 #静岡　 #人宿　 #ワイン　 #日本酒

地元の方に連れていってもらいました。会食で利用させていただいたのですが、とにかくなんでも美味しかった。 カウンターに座るとメニューが貼り付けてあり、魚料理から洋食まであり和洋折衷な小料理屋さん。どれも手が込んでるのがわかるのでメニュー見ただけで美味しいと感じました。 予想通りどれもホント良き。女将さんも綺麗で気さくな感じがさらにいい。ありがとうございました。 美味しゅうございました^_−☆

伊豆長岡温泉にあります、うを正さん。ホテルの方におすすめされて伺いました。おまかせ握り¥2500で9貫とお味噌汁もついて大満足です。鰯も美味しかった。茶碗蒸しと小鉢のセットも追加しました。やはり静岡はお魚が新鮮で美味しいですね♪また、伺います。