エートス コーヒー ロースターズ

ETHICUS coffee roasters

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
静岡鉄道静岡清水線 / 日吉町駅 徒歩1分(13m)
ジャンル
コーヒー専門店
定休日
毎週火曜日
054-204-9155

口コミ(6)

    近年、静岡の中でもコーヒー店が拡大が目立つ静岡県島田市の各こだわりコーヒー店の店主さんたちから名前が挙がる「エートス」。 プロバットを凌ぐ高価な焙煎機であるLORINGを使う事で有名になっている。 一度、こちらに訪問したいと思い、静岡市内で用件あり、ランチ後にこちらに訪問。 静岡鉄道の日吉町駅の真ん前にあるお店で、他にも支店が近くに一店、別駅前にもう一店あるとの事。 お店の方に聞くと、全体的に浅煎りの焙煎をされているとの事で、一番、個性あると言うケニアを試飲させてもらったところ、嫌な酸味はなく、すっきりした酸味で好み。 Eduardo Campos, Brazil 地域/セラードミネイロ、MG 農画/ドナ・ネネム農画 品種/イエローブルポン 標高/1550-2000m 精製方法/パルプドナチュラル をオーダー。 ブラジル固有のチョコレート的なフレーバーと固有の酸味も清涼感あり、東京でいうところの洗練された酸味の味、蔵前のLeavesのベクトルにあるお店かなと。 近所のアルファベータもこちらのお店の豆を仕入れているとの事。 またこちらには再訪します!

    2019.7.20,21訪問 昨年の春に開催された、‘東京コーヒーフェスティバル’で初めて飲んでから、ずっと来たかった、静岡にあるお店、『ETHICUS coffee roasters』。 静鉄、日吉駅の目の前にあり、新静岡駅からもJR静岡駅からも徒歩圏内です。 静鉄のまるちゃん電車も見られます(笑) 店はとにかく、お洒落。でも看板はありません。 ここがコーヒー屋さんだと知らないと、素通りしてしまうかもしれません。 実際、元会社の後輩は、毎日日吉町を使っているそうですが、ここがコーヒーのお店だと気付いていなかったようです(゜ロ゜;ノ)ノナンテコッタ まずは一日目に一人で堪能し、二日目に後輩を連れて、再度訪問致しました( *´艸`)ププ 一日目に頂いたのは Gesha Village Ethiopia 豆はこちらを購入。 二日目は Carmen Gagnay Ecuador 後輩は アイスカフェラテ 綺麗な所作で、格好良く奥様がドリップしてくれます。後ろでは旦那様がせっせと焙煎中でした。 今使ってる焙煎機は1kgの富士ローヤル。 この小さい焙煎機をフル活動して焙煎をしてるんでしょうね(^_^;))) でも、ついに今年の夏、まもなく15kgのLoring社の焙煎機に代わるそうです(*^^*)♪♪ これからも楽しみなお店ですね(^_^)v ちなみに、たまにコンセプトで色を変えるそうで、私が初めて知った時は水色というか綺麗な青でしたが、現在は白を主体にしてて、ドリッパーもカップも白いそうです。 ushiiiroさんが描いた看板の後ろ姿がまた素敵で✨ ちょうどお客さんがいないタイミングだったので、色々お話をさせて頂きました(^^) 奥様お勧めのお店を聞いたり、さわやかの話で盛り上がったり。 ※旦那様は良く焼けたお肉じゃないと、すぐお腹を壊すそうです( *´艸`)ププ 静岡に来る際は必ずまた来たいお店です(*^^*) それにしても、こんな素敵なお店が、職場近くにあるなんて、羨ましすぎる(* ̄∇ ̄*) #日吉町 #ETHICUS #静岡 #静岡カフェ巡り #エートス #ethicuscoffeeroasters #origami #origamidripper #takahiro #kalita #gesha #Geshavillage #Brewista #CarmenGagnay #ecuador #自家焙煎 #fujiroyal #loringcoffeeroasters #loring #ushiiiro #後ろ姿

    お客さんの少ない時間を見計らって 癒されに。 もちろんカフェラテ目当てに。 ここのラテはクセがなくてスゴく 飲みやすいし、ラテアートにいつも 癒されます。 ラテだけと思ってたけど、カヌレも追加オーダー。 外パリパリの少し苦味のある、中しっとり甘めのカヌレが美味しい。

    近くの別の場所から、こちらに移転して、店名も改めてオープンした珈琲店。 以前より仕事場から近くなったので使い易くなりました。 店内で頂くのも、テイクアウトでもOK。 打ち放しコンクリートの内装にステンレス製の調理台が映えるつくりです。 素材感を生かした作りが、珈琲豆の素材を活かすのと通じる様に感じました。 水出し、ドリップ、エスプレッソと色々な愉しみ方を提供しています。 本日の水出し珈琲の二つから、苦味のあるタイプをチョイスしました。 苦味もマイルドで香りが良く美味しかった。 試飲も出来るので豆選びの参考にもなります。 涼しくなってきたら、豆を買ってまた事務所で淹れて愉しみたいな!と オススメですね。 #珈琲豆 #日吉駅 #プリン #焼菓子 #ブレイクタイム #間違いないコーヒー豆 #コーヒーにこだわりあり

エートス コーヒー ロースターズの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 054-204-9155
ジャンル
  • コーヒー専門店
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                静岡鉄道静岡清水線 / 日吉町駅 徒歩1分(13m)
静岡鉄道静岡清水線 / 新静岡駅 徒歩7分(500m)
静岡鉄道静岡清水線 / 音羽町駅 徒歩7分(520m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.ethicus.jp/
Facebook https://www.facebook.com/ethicuscr/
Instagram https://www.instagram.com/ethicus.jp/
利用シーン PayPay決済可、ランチ、ブランチ、朝食が食べられる、ご飯

更新情報

最初の口コミ
井上 裕
最新の口コミ
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最終更新

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