更新日:2025年10月21日
無化調にこだわり、味も繊細で美味しいラーメン屋さん
最近の豊橋市内の地元の評判から、 『らぁ麺幸跳』さんに初イン 冷やし淡麗煮干しのラーメンをオーダー 煮干しの使い方旨し、 チャーシューはヤマシロさん同、 吊るし燻製チャーシューは懐かしいく旨し。 持ち帰り1本3000円で売り出してます。 麺はガチ麺の麦の店シリーズと同か?(非公式) 配合が同じ?長さは25センチほど短いね。 私は黄金比として丁度良い長さと思う。太さは 約1.2✖️2.0の中太麺か、 ツルツルシコシコを目指してる ガチ麺系の製法かと想像。 値段は1000円以内を努力されてます。 駐車場は10台ほど店前に確保されてます。 待人は店前に矢印方向に順にならびます。 店内カウンター6席にテーブル4人席1程度。 外に並び6人分の椅子、他は立ち並び、 じっと並んでいると、 スタッフが列にカウントにきますから、 代表並びはNG. 全員揃わないと待ち客カウントされません。 連食は最初に券売機の購入分は可との事。後からの追加はNG、 逆に一人一杯と書いてあるのは、 子どもさんなどのシェア注文をNGと 注意してますね。 10人並び待ちで約45分、程度。 回転は遅い方かと。冷やし麺に時間かかるとの、 スタッフ案内あり。 店主もスタッフも優しくて好感度高し。。 毎回限定は有る様子。 美味かったので、 次回期待して、再訪の店と認定。 自家製吊るしチャーシューは絶対試してください。
駅近で味わうあっさり餃子と食感自慢の中華麺
愛知県/JR豊橋駅隣接飲食街にあります。めちゃ暑かったので、今日はつけ麺、お冷で。 麺は細麺、硬めに締めてあって食感がとても良い。 甘めのタレ、しそがいい味出してます。 そうそう、麺の量は多めでお腹いっぱいになりました。大満足。 唐揚げも頂きました。揚げたてサクサクで良い感じ。少し冷めても、サクサク感が残って、びちゃっとしない。上等です。 ごちそうさまでした。
移動の合間に心落ち着く、朝から楽しめる駅ナカ絶品ラーメン
東京と大阪の中間拠点、豊橋で迎えたご褒美モーニング オーダーは醤油ラーメン820円 着ラー スープは甘みのあるオーソドックスな鶏ガラ醤油 麺は加水高めの中太ストレートでモチモチ食感が超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 この街に出張の際に思い出す予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #醤油 #豊橋
ラーメンとおでんが一緒に食べられる、珍しいメニューも多いお店
久しぶりの訪店。豊橋でトップ3に入ると私は思っています‼ 地元ではそこそこ有名で20年以上続いている東三河に4店舗ほどあるらーめん屋。 食べログ評価は3.0。ここまで点数との整合性のないのは謎。それほどオススメです。 私が大好きなのはニラで覆われた「台湾とんこつニンニク」、以前は「ベトコン」だったのが名前が変わったそうです。 私のはニラが写っているだけなので、一緒に来た後輩のラーメンも撮りました。こっちのほうが写真映えは良い。 このニラがたまらない。意外と刻んだニラは麺に絡みにくい。大概はスープとニラが最後に残る。だがこれが良い。ここで利き手にレンゲを持ち替えて、スープ・挽き肉・大量のニラを永遠に口に運び続ける‼ 生のニラがイイ感じにコッテリ感を中和してくれる。 お陰でダイエット中だというのにスープを全部飲まされた‼ 何という中毒性のあるラーメンなんだ…。恐ろしい。 実はおでんもオススメです。 #ニンニク
もっちり食感と絶妙な味付け、餃子好き必見の中華ダイニング
【豊橋浜松掛川旅行⑤餃子がうますぎる!】 餃子、ニンニク炒飯、エビ炒飯、味付けたまごをいただきました。 味付けたまごは、味付けがよく分からず笑 普通のゆで卵を100円で買っただけ笑 炒飯は具材が多くて、ニンニクもエビもゴロッゴロ!かなり食べ応えありました。 特に美味しかったのは餃子! 皮がほんの少しだけ厚くてもちもち、肉と野菜のバランスが良くて味も少しだけ濃くって、計算し尽くされた味でした〜!!また餃子だけ大量に食べたい。。。
ここにきたら油そば。麺のうまさを感じてください
4/11 初めての歌志軒。 浜松店が年末に閉店 やっと来れたのが、豊橋店です。 トッピングで色々とレパートリー広がりますね。
濃厚でガツンとくる旨さがやみつきになるラーメンのお店
飲みの後の〆で豊橋ラーメンいただきました。 しそ風味が飲みの後の胃に優しく染み込んで、〆にぴったり。 うずらの卵もたっぷりで、美味でしたー。
心温まるバター塩ラーメンと優しい味わいの柔らか麺
豊橋駅すぐの細い路地にある「らーめん亭」カウンター席メインの小さなお店ですが、安くて美味しい〆ラースポットです。 瓶ビールからのモロコシ味噌ラーメン750円。濃厚な味噌スープに細めの麺とコーンがたっぷり入って美味!チャーシューも良い感じです。 大将が1人で切り盛りして、メニューはラーメンと餃子のみ。駅近でつい寄ってしまいそうなお店です〜(^.^) #らーめん #駅近 #〆ラースポット
外観は倉庫だけど、入り口を開けて入ればシックな音楽が流れるオシャレ空間 チャーシュー中華そば950円 炙りチャーシューごはん100円です。 無化調のスープは、品がよくあっさりだけど深みのあるスープ チャーシューご飯100円はスパイシーで最高でした。 無料のご飯は〆には最高なんですがカラダを気遣ってやめておきました。
安くてボリューミー、安定のおいしさの中華料理店
豊橋からの帰りの新幹線が時間空いたので、餃子の王将で夕食をいただきました。 いつもと変わらない味でした。
深夜の〆にぴったりな奥深い塩ラーメンを味わえるお店
空いてる店がまるはちしかなく、敢えて〆のラーメン頼まず〆! #ラーメン #深夜営業 #豊橋 #色々な味ある
自分好みにカスタムできる、とんこつラーメンが楽しめるお店
安定の一蘭、昔に比べて高価になった気はするけど、やっぱり美味しい。 一方、子供のラーメンは一杯無料という一蘭の戦略は強いと思う。無料なだけでなく、子供も麺の硬さとか選んだり、大人みたいに楽しめるので、子供のうちからファンになっていく。
豊橋にある、安定の味でいつも活気あふれるラーメン店
去年の末に開店したお店ですが、 まだまだ混んでます。 塩と辛味噌?頼んでみました。 炒飯も頂きましたが、私には、味が合いませんでした。 お会計の時に餃子や唐揚げの割引券くださいました。 スタッフの方々は皆さん感じの良い方でした。また、伺います。 次は豚骨ラーメン食べます #あっさりラーメン #納得のコク #好みの味 #豚骨ベースの醤油味 プラス♬
ピリ辛&甘旨の絶品ホルモンまぜそばを満喫!
ホル辛まぜそば大盛りをいただきました ホルモンがもう少し入っていて欲しかったから2倍がおすすめです。 まったく辛くないので辛口でも良さそうです 甘辛くて美味しいまぜそばでした
客層も色々、アットホームな店
地元東三河の老舗店応援投稿! 昔からある評判のお店。ファンに愛され続けている老舗ラーメン&餃子屋さんです。 私は正直10年以上ぶりだったので味を忘れていましたが、今になって改めて食べると「激ウマ」!! 本年の私Bestにあった沼津の「豚平」の上にするほど(^^; 順位入れ替わりで此方の「新珠」がランキングインです(^^)v 此方は味噌ラーメンが元々は有名ですが、醤油も美味い! 甘じょっぱい濃いめでいてクドくないスープは絶品! 餃子はどちらかというと肉割合多めの甘さがやや強め(加糖)ですが、ニンニクはそれほど気にならず生姜(?)によるやみつき感が堪らなく美味しいです(^^)v 改めて行ってみたら名店ですね(^^) 美味しかったです!
辛さと旨味が調和した絶品カルビラーメン&サイドが楽しめる満足ランチ
ずっと気になっていた「参九ラーメン」さん。Instagramで真っ赤なスープの激辛カルビらーめんを見てから食べたくて仕方なかったんですよね~ 実は前日に初訪するも急な電話の呼び出しにより食せず…。翌日にリベンジすることになりました(^-^)/ さあ、待ちに待った真っ赤ならーめん。この日はお得なランチセット、チャーハン&餃子付きにしました(^^)v 激辛カルビらーめんは以下のCHOICEから。 →韓国麺 or中華麺 →とんこつ or みそ →激辛 or ピリ辛 私は、中華麺のとんこつ、激辛にしました♪ 本当に真っ赤なスープ。辛党には堪らないビジュアルです。とんこつベースで旨味とコクが抜群!それでいてカルビ肉で出汁をとったエキス!そしてしっかり辛い!これは美味い!塊の牛肉も入っています(^^) 麺は細めのやや縮れ系。昔ながらのシコシコな食感。私の好きなタイプでスープがよく絡みます(^^)v サイドのチャーハンも美味しい!しっかり焼きパラパラ。味の乗りもいい! あとは餃子も美味い!肉肉しさを感じるガッツリ系。ビール飲みたくなる味! 此方のお店はおつまみも充実。近所に欲しいお店だな~ 前日はご迷惑をおかけしましたが、対応も温かく、ホントお勧めのラーメン屋さんです!
心落ち着く田舎味噌ラーメンと個性豊かな居酒屋メニュー
味噌ラーメンも売り物としている居酒屋さん(^^) 味噌にはこだわりがあるみたいで、独自の配合で田舎味噌的な日本人好みの落ち着いた味わい。 具材も野菜たっぷりで美味しい♪ ただ、私的にはラーメンとしての味噌スープではなく、普通に味噌汁系かな~。 とはいえ、飲んだ〆のラーメンとしてはこの味わいが落ち着く(^-^)v 一味唐辛子をたっぷりかけていただくのがオススメ❗ かなりお腹がいっぱいだったから、もう一度食べて確かめたい味でもあります。 居酒屋メニューも安いメニューのラインナップが多くて気になりますね~。目玉焼き200円って。なかなかメニューに置く品じゃないですよね~(^^) 何かおもしろいメニューです♪
絶品のとんこつらーめん店がここにあり!
ここは同じ豊橋市内の家系ラーメンで有名な「黒田屋」さん出身のお店、「ラーメン こば屋」さん。初訪問です(^^) 「黒田屋」さん系列はスープが赤い地獄ラーメンがラインナップされているのが特徴。辛党には有難い家系です♪ 地獄チャーシュー(ネギあり)をCHOICE。辛さは5段階の内、4番目の辛さにしました。本当はマックスでもよかったのですが、豆板醤系の辛さだと塩味が足されて味が少し変わってしまいますからね。 あと、「黒田屋」さん系では「ネギあり」がマスト。どろっと濃厚なスープによく合うんですよね~。 スープは濃厚ですが、マイルドな仕上がり。思ったよりも塩味は抑え目ですがコクがあって味の満足度は高いです。家系はやたらとしょっぱい店があったり、だからといって薄味にすると残念な味になったりする店もありますが、ここの家系はノーマル仕様が完璧な美味しさ! 麺もゴワゴワ感がそこまで強くはなく、嚙みごたえはありつつ、啜りやすくもあり、ちょうどいい。 ネギも真っ白で鮮度よくシャキシャキ。チャーシューも沢山入っていて、食べやすい柔らかさ。 想像していたより美味しかった! 「黒田屋」さん系列の中でもレベルは高いと思います(^-^)/
22時以降に食べれる京都背脂醤油ラーメン946円。バラ肉の甘辛煮がのってます。にらキムチが薬味。今時この値段で食べれるのはありがたい。店主は京都出身。深夜帯のBGMは永ちゃんでした。(2024年7月11日訪問)
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