更新日:2026年03月10日
朝から味わえる、優しいスープと絶品チャーハンのラーメン店
静岡では超有名なラーメン屋。 帰省した際に家族でランチ利用。 平日の12時頃でも数名の待ちができてました。 注文したのは燕ラーメンの塩、半炒飯、餃子。 塩ラーメンは個人的には苦手なジャンルですが、これは絶品。 塩味がきつくなく、旨味たっぷりで優しい味わい。 麺も細めながら存在感あり。 チャーシューなどのトッピングも豊富で旨い。 価格も800円とお手頃。 個人的には過去イチの塩ラーメンでした。 半炒飯、餃子のどちらもなかなかのボリュームでコスパ良いですね。 ちなみに家族が燕ラーメンの醤油を頼んだので味見させてもらいました。 美味しいですが醤油のパンチがきいてるので塩の方が好みかな。 静岡県内に店舗がいくつがあるので今度は違うところでも食べてみたい。 再訪必死ですね。 #ラーメン #静岡 #島田
早朝から行列、出汁を極めた無添加ラーメンの名店
【静岡県島田の朝ラーで即完売15食限定あん肝ヌードル!】 静岡県島田市金谷栄町3538にあるらぁ麺 めん奏心さんに訪問しました。 静岡県の藤枝から島田は朝ラーメンが根付いているエリアで、そんな静岡の中でも指折りの人気店で朝ラーメンが食べられるらぁ麺めん奏心さん。 ラーメンWalker静岡で金賞や連続ラーメン百名店に選ばれるなと限定麺も人気なお店です! 秋にはまんまのさんまの限定麺が人気のようですが、1月からの限定麺あん肝ヌードルが氣になって訪問しました。 駐車場18台と広く、店先には10人程すわれる長椅子が用意しめあるので助かります。 9:00オープンの8:20に現着で何番目だったと思います? この日は、あん肝ヌードルが15限定だったので狙っている人も朝から突撃されています! 8:20の開店40分前で6番目のポジションなので余裕であん肝ヌードルにありつけそうですな! これこそが金を積んでもどうしようも無い氣合いと根性が醍醐味の世界なのです!笑 オープン時は並び20人と流石の人気っぷりです! 9:02少し遅れてオープンしました。 順番に入口の券売機で食券を購入して店内奥のカウンター席から順番に案内されます。 券売機の向かいに厳選した素材がしっかりと書いてあり、カウンター席16席のみの店内にはお客様への約束が書いてあります。 お客様への約束 食とは人に良いと書きます。 私共は麺を通じて、自然素材が持つ本物の美味しさと地元産の安全な素材で奏でる、人に良い健康食品を提供させていただきます。 〈地産地消〉 静岡県内で生産・飼育される安全で優秀な地元の素材を最優先に使用します。 静岡県内に無い場合は、産地が明確で安全性に問題のない素材を使用します。 〈化学調味料不使用〉 お客様の健康、食の安全性を考え化学調味料を一切使用しません。 厳選された素材本来の味を生かし、化学合成された調味料は一切使用しません。 〈自家製麺〉 厳選した高級国産小麦を使用し、保存料等の無い安全な製麺を自ら行います。 遺伝子組み換え等の原料は使用しません。 現在、私共が使用している素材は、食品の安全性を確保する為、自然な栽培・飼育・製法で作られております。従って、通常よりコストが掛かってしまう事も事実です。だからといって、コストの為に素材の品質や安全性を落とす様な事は絶対に致しません。 めん奏心 店主 これを見る限りでも店主さんの提供されるラーメンへの思いが伝わってきますな! あん肝ヌードル 追い飯 9:08にカウンター席に座り、9:24に着丼しました! あん肝ヌードルと別皿でトッピングが提供されました。 トッピングが別皿なのも嬉しいですな! 卓上に、 トッピングが別皿になっているらぁめんはまず麺とスープのみ味わってみてください‼︎ かけならではの旨味が味わえます。 あとはチャーシュー、メンマ、薬味などお好みのタイミングでスープに乗せてお召し上がり下さい。 と書いてあるので、そうさせていただきます! 先ずは中細ストレート麺を♪ あん肝あんちゃんの濃厚でクリーミーなスープが絡み旨っ⭐︎ 鰹出汁に濃厚なあん肝の旨味とコクが感じられるリッチなスープ♪ 口一杯にあん肝あんちゃんの味が広がりますな! 薬味の刻み大葉がさっぱりと全体をしめてくれて、重たくなくバランスが絶妙な味に仕上がっています♪ 別皿のトッピングの炙り豚バラチャーシュー、レアチャーシュー、メンマを味わいながらスープに潜らせいただきます♪ 別々に食べたり、一緒に食べたり、こりゃ堪らん! 麺を一通り食べたらスタッフさんに追い飯をお願いして丼を渡します。 ほどなく追い飯を入れて丼が帰ってくると、お茶漬けに入っている丸いあられも入っていて氣が効いてます♪ あん肝あんちゃんの濃厚なスープにご飯もベストマッチですな! 最後に取っておいた味玉と一緒に♪ あられの食感も良くサラサラと最後までいただける美味しさですな! 店主さんの新しい食への探究と挑戦はこれからも限定麺として繰り広げられることでしょう♪ 9時オープンで限定15食あん肝ヌードルは朝ラーしないと食べれられない味ですな! とても美味しくいただきました。 次回は限定麺まんまのさんまか定番メニュー濃厚煮干そばも食べてみたいな♪ ご馳走様でした。 #らぁ麺めん奏心 #めん奏心 #ラーメン #朝ラーメン #限定麺 #あん肝ヌードル #あん肝 #追い飯 #島田 #静岡 #2026ラーメンLv34 #2026麺類Lv48 #2026kn #148 #KatsushiNoguchi
五感で楽しむ、多彩な出汁と美しい盛り付けの本格ラーメン体験
2018年には存在していたらしく、 今回偶々凄いお店を発見しちゃいました。 島田岡部線沿い 静岡県藤枝の直ぐ隣の島田市に凄い店 が登場したものです。 『ラーメン Le Dessin 』(ルデッサン) フレンチのシェフが本気のラーメン屋を新築開業。 しかも朝ラーメンのメッカ、 藤枝激戦区の隣接エリアに。 朝6時には駐車場には7台、 ぽとんとおひとり様客が、続々と。。 店は「朝ラーメン」の通例にならい 7時開店から13時半の閉店まで、 スープ無くなり次第閉店と看板に表記。 店内に案内されたら、 自販機で、券を購入。 自販機は千、五千、万札まで使えます。 ◯ベースの出汁スープは温スープが5種 1.ロースト鴨ガラ、丸鶏、鶏ガラ、豚足のスープ 2.岩手ホロホロ鳥ガラのスープ 3.函館ホタテの自家製乾燥ヒモ、貝柱、昆布のスープ 4.ロースト鶏ガラ、ドライトマト、ローリエ、グローブ、シナモン、ブラックペッパー、ジンのスープ 5.鶏ガラ、カツオ節、煮干しのスープ ◯冷製が2種 1.カツオ節と昆布出汁に胡瓜 2.カツオ節と昆布出汁に玉葱と牛すじ ◯和えが1種で、 1.ホロホロ鳥ガラ出汁 ◯その他に香味バターが、なんと10種類、 1.黒トリュフバター 2.パルミジャーノ 3.焦がしたシラネギバター 4.有塩のバター 5..青ネギばたー 6.生姜バター 7.飴色玉ねぎバター 8.きつね色ニンニクのバター 9.赤唐辛子バター 10.煮干しバター ◯更にそれぞれ各出汁ベーススープ毎に、 塩か醤油、味噌、トマト、カレーなど カエシ味があるので、そのレパートリーは かなりの種類を楽しめる様に設定されているは、 まさにフレンチのシェフの懐の深さからの 賜物かと、ただ感心するばかり。 いよいよ時代はラーメン屋の域を越えて来ました。 それぞれのメニューには、 具無しの「かけそば」も有りますから、 朝に軽くラーメンを食べる際には 最適です。(連食も可能です。) ◯麺は低加水な感じだが、ツルツルシコシコ感があるので、国産モチ麦(モチ姫)を配合されている感じかと勝手に想像。 麺については非公開。 1.2ミリ角の白く長さ約30センチは 温麺スープの全てが同じ麺かと予想です。 次回は冷製麺をオーダーします。 待合は外の椅子に並びます。七席程度。 特に記帳は無し。 店内はカウンター6席に、 2人テーブルが4組程度かと。。 朝4時に現着したさいには、 既に仕込みの灯火が漏れてました。
豚骨濃度の高さが決め手!ラーメンと地元静岡への愛がこもった一杯を、ぜひ。
平日12時に訪問。 満席、カウンターとテーブル。 味玉濃厚豚骨ラーメン 1,100円。 ご飯や漬物は無料。薬味も多く無料。 濃厚な豚骨は素晴らしい。細麺。美味い。
静岡・六合駅周辺の豚骨ラーメン&つけ麺のお店
9/18 島田市 らーめん大喜さん 大喜ラーメン頂きました あっさりとこってり選べます。 こってりで注文しました。
東名高速SAで楽しめる、クオリティ高い無添加ラーメン
静岡県の東名 牧野原SA上りにある、麺屋 燕 牧之原SA上り店さんでランチ! 辛ネギ塩ラーメン 1,000円 味玉塩ラーメン 960円 新東名ではなく、東名で神奈川県に帰りました。このラーメンを目当てに! とっても美味しい塩ラーメン! 今回、私は2回目なので、スタッフおすすめの辛ネギ塩ラーメンにしました!なんてことはありません、確実に普通の塩ラーメンの方が美味しいです笑。 すみません、スタッフさん(^^;; 辛ネギ塩ラーメンは胡椒が効き過ぎているので、この繊細な鶏の美味しさをだいぶ消してしまいます。 辛ネギ塩ラーメン食べた後に、嫁さんの食べている塩ラーメンのスープ飲んだら、かなり美味しかった! ですので、この塩ラーメンを食べ過ぎているスタッフさんのオススメではなく、私のオススメをまずは食べてください^_^笑
土曜日午後0時25分、外待ち客4組7名位 先に券売機で悩み、結局定番の豚骨並820円 外に出て5分程で入店、計10分も待たなかった。 前回同様、塩、多め、硬め、濃いめ。 前回忘れたモバイルクーポンを手に入れて大盛りに。 5分程で着丼。早い。 スタッフ3人の動きが素晴らしい。 接客も良い。 一口啜ると、あれっ、こんなのだったかな?と思いつつも、まあまあ美味い。 前回は白髪ネギトッピングが美味しかったからかな? 豚骨で、濃いめ、多めだけど、さほどくどく無い。 トッピング無料の薬味ネギ(小茶碗いっぱい笑)を投入。青ネギ好きには嬉しいサービス。 生ニンニクひと匙投入。味が良くなった。 前回ほどの感動は無いが、豚骨らーめん食べたかったら、アリだな。 次回はヨメさん連れて餃子も頼もう。 一人なら、白髪ネギトッピングの丼かな。
澄んだスープで朝から元気に!出汁香る絶品ラーメンの朝ラー体験
静岡県島田市に本店を置く麺屋燕の門出大井川店に行ってきました。 フードコート内の店舗ですが、ラーメンのビジュアル度は高めです。 今回は、家族で煮干しそば、醤油ラーメン、塩ラーメンをオーダーし、各980円だったと思います。
当初、16:00に自宅に帰る予定が1時間30分遅れで出発。東名高速は静岡から菊川まで通行止め解除になっていたので菊川まで高速を利用。ナビの到着時刻は何もなく行って21:40着。静岡から高速に入って走行してると、菊川出口渋滞。通過に25分と表示。これはやばいと思い牧之原サービスエリアでトイレ休憩。その時ネットで交通状況を見ると東名のみ全線通行止め解除に。最初は家に着くのは日付けが変わる頃になると思っていたので一安心。 妻もお腹空いているみたいなので、食べて帰る事に。 ◆まぐろ追い節香る塩そば炒飯セット ◆まぐろ追い節香る塩そば焼豚温玉丼セット あっさりした塩ベースのスープに、ストレート細麺。 鰹節の香りがとても良く、麺もコシがあって美味しい。チャーシューはシンプルな味ですが柔らかくてジューシー。炒飯もしっとりしていて美味しくいただきました。 当初21:40着が通行止め解除した事で、20:30に到着。行きは7時間30分、帰りは約3時間で帰る事が出来て良かったです。 ご馳走さまでした❗️
日曜昼に訪問。 池めん、のセカンドブランドって事でよろしいか。 塩タンメン680円。 餃子、半チャーハン、カレーとのセットを推しているが単品で。 タンメンは塩、醤油、味噌、とそれぞれの辛いのをラインナップ。あとはトッピング、野菜の山盛り。麺の大盛はなく池めんらしく替玉(ハーフも)あり。 フリーコーナーに紅しょうが、たくあん、しば漬け、すりごま、おろしニンニク、おろししょうが、昆布酢。 野菜250gたっぷり、しゃきしゃき感あり、スープに旨味出ていて旨し。 麺は細麺…池めんの博多ラーメンの麺ですな…もう少し太いのが良いな…醤油、味噌だと違う麺なのかなぁ。 野菜たっぷりで罪悪感なく総合的に旨し。 ただし、客さばきが良くない。4人テーブルに1人客(相席させないのは良いが)カウンター5席のうち2人客が2組とか、日曜で家族連れとかが多かったから上手く回せなかったのかなぁ…券売機で食券買ったあとの待ち席が店の奥…すぐ横が4人テーブル。ここに1人で座ったら横からのプレッシャーで負けそう。 野菜のみで麺無しってのもありました。でもタンメンって言うのか? ごちそうさまでした。 #おまえに喰わせるタンメンがある #お腹いっぱいでも罪悪感ゼロ
静岡空港内にあるフードコートにあります。 丁度到着便と出発便が重なる時間帯でしたが あまり待つことなく提供されました。 塩ラーメンを注文。 細麺でスープが澄んでいてほんのり貝の風味。 ちょっと濃いめです。 #朝ラーあります #静岡空港 #混んでいても速い提供
静寂と和を味わう上質な手挽きそば処
【美しいお蕎麦に悶絶!】 友人にオススメしてもらい、焼津から車で島田へ。 店内写真撮影禁止ですが、 店内はとても落ち着いた雰囲気で可愛らしい古民家の雰囲気。 靴を脱いで、お座敷へ。 メニューは色々あって豊富! 季節ものなども多数。 頼んだもの↓↓↓ ざるそば 1200円 手挽きそば 1200円 花巻そば 2100円 天だね そら豆 2000円 美しいお蕎麦。 シンプルにざるから頂きます。 温かい花巻そばは、海苔の香りが、蓋をあけるとふわっと香って、美しく♡ 個人的に手挽きそばが1番好みでした! 量が少なく感じますが、美味しく頂く適量といったかんじ。 ガッツリお蕎麦食べるぞってとこではない。 なんともいえない食感と、美学的なものが合わさって、素敵な体験ができました! そら豆も美味し♡ ご馳走様でした! #静岡遠征
澄んだスープと具たっぷり餃子の王道ラーメンセット
久々にきました ラーメンと餃子、炒飯これにつきます いつも満席なのでタイミングよく入れれば ラッキーです 細麺の支那そば醤油ベースのラーメンは スープも澄んでいてくどくなく飲み切ってしまうほど 餃子は一度家に持ち帰ったことがあるが やはり焼きたてが美味しい またきます
地元名物、山菜ととろろそばや鹿刺しが食べられるアットホームなお店
【寸又峡温泉 美女作りの湯】にて 日没寸前の到着になったため、「夢の吊り橋」への入り口を確認するだけの近隣散策中、お土産屋さんのお姉さんが見やすいマップをくれました♪ 午前中の早い時間は滑りやすいから気をつけた方が良いこと、入り口のゲートは閉まっているが脇から徒歩で入って良いことなどを教えてくれました 親切だー てなわけで、大井川鐵道でコバルトブルーの水面と絶景を堪能した後、夢の吊り橋へ行くついでに腹拵えをこちらで^ ^ お店のお姉さんは私たちのことを覚えており「わざわざ寄ってくれたのー?ありがとう!」と喜んでくれました ・山いも餅 ・こんにゃくおでん 山いも餅は、外はカリカリ中はふわふわでびっくり!いわゆる芋もちのような茹でるタイプでも焼くタイプでもなく、揚げ餅のような香ばしさで、良い意味で想像と違う味でした♪胡麻も良い仕事してる^ ^ こんにゃくの聖地グンマー帝国出身の私は、こんにゃくに対するジャッジが厳しいっす!ここのこんにゃくおでんは出てきてびっくり! なんだこれー あ、そーか「しぞーか(しずおか)おでんなのね!」 味噌田楽の上に鯖節と鰯の粉が^ ^これがかなり魚臭w味噌自体はあっさり目でグンマーのようなしょっぱ甘いタイプでは無いので、魚粉と合います こんにゃくも歯応えのあるザクザクしたタイプで初めてのお味でした♪ 腹拵えして夢の吊り橋へ!チンダル現象の湖面は青く輝いてました… 同行者N子と「押すなよ押すなよふりじゃないからな」の定番ネタのトークをしながらも怖いもの無しの2人してゆらゆら揺れる吊り橋をスタスタと中心までw 吊り橋の中心で愛を叫ぶと(いや本当は中心で恋愛の願いの度をすると)叶うらしいので、2人して愛を叫んで吊り橋の入り口まで戻りました(本当は混雑回避のため一方通行ですが、吊り橋の向こう側に渡ってしまうとかなり迂回して戻らなければならないため、一瞬で戻ってくるので待っててーと、後ろの若い子たちにお願いしました) 吊り橋から帰ってまたこのお店で地酒のお土産を買うと、「帰り道気をつけてねー」とガムまでくれました 親切だー
チャーハンもおいしい、女性でも気軽に入れるラーメン店
【再訪したい】 中華そば 塩。650円でこの味はコスパ高いと思う。さっぱりしていて量もそこまで多くないため、いい感じでラーメンを楽しめます。がっつり食いたい場合は、また別のメニューをオススメですね。
ボリューム満点の天ざる蕎麦は、のどごしさわやかで大満足
残暑厳しく、山菜とろろ蕎麦をチョイス。 ここは、以前にも投稿したお蕎麦屋さん♫ この近くでお蕎麦をチョイスするなら、ここかな〜 温かいお蕎麦と冷たいお蕎麦は、金額が異なりますので注意されたし❗️ 変な表現ですが、ちゃんとしたお蕎麦屋さんで お勧め出来ますよ♫ 今日は、山菜とろろの冷たいやつ。サッパリしていて美味しい♡山菜も時期では無いと思いますが、個々の味がしっかりしていて、味変に貢献してくれます。 お腹を満たす為に追加で頼んだおいなりさんは、少々お揚げが破れてましたが、そこは愛嬌って事で(笑) 相変わらず安定感のあるちゃんとしたお蕎麦屋さん♫ #リピートあり #お蕎麦 #山菜 #とろろ #安定感
ランチ時は小ライス無料、貯めると特典が貰えるスタンプなどが嬉しいお店
カナキン麺、ランチはサービスでご飯がついてきます 細麺にキムチが入り替え玉あって一見博多風を 思わせるラーメンですが、昭和53年新宿神楽坂で 創業開始 こってりさもなくあっさりしたラーメンで とても食べやすい
とろふわ、濃厚な甘辛ダシのカツ丼も美味しい島田駅近くの蕎麦店
ツーリングで島田に来て、友達のオススメで来ました。 GWだからか、凄い混みかた 駐車場も満車でした。 頼んだのは友達一押しのカツカレー南蛮そば! 和風出汁が効いたカレー南蛮そばに カラッと揚がったカツがボリューム満点! カレーライスもオススメらしいです!
昭和レトロな空間で味わう、焼きそばと心ほぐれるかき氷ランチ
レモンミルクとあずきのかき氷を頂きました リーズナブルで、美味しい サイズもちょーどいい、かき氷 自宅から、徒歩圏なら、家族で毎日通いたくなるお店です 子供の頃を思い出すレトロなテーブル・店内がいいです
盛りあげ丼はレモンを絞って食べるさっぱり丼。何度も食べたくなる丼もの店
東名牧之原インターに 麺屋燕のラーメン屋が入ってた‼︎ 食べる物悩みながら寄ったけど速攻決定(^^) いつも塩味だから極旨味噌にしてみた^ ^ 濃厚で甘みのある味噌スープうーんまかった♡
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