今日の昼は田ぶし。 二度目になりますが、今日は味噌つけ麺とチャーシュー丼。 田ぶしつけ麺は超和風削り節に対して、味噌つけ麺は味噌が丁度いい塩梅で、和風を苦手な方でも美味しく頂けます。 付けダレは油が膜となって熱々に、流水で締められた太縮れ麺が丁度よく、このタレとベストマッチです。(^ ^)b 味玉、シナチク、チャーシューが都度アクセントになって飽きずに完食です。 チャーシュー丼はコロコロチャーシューにネギたっぷりで、甘辛タレが染みてあっという間に完食です。 今日はチャーシュー丼があったので断りましたが、麺は大盛り無料です。 今日もお腹いっぱい、ごちそうさまでした。
口コミ(13)
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青葉町にある田ぶし富士店。 濃厚な魚介系豚骨ラーメンです。 とにかく濃厚でおいしかったです。 #ラーメン #魚介豚骨ラーメン #富士
東京高円寺が本店のチェーン店のようです。 『田ぶしつけ麺』を食しました。 とんこつベースに鰹節香るスープは程よく酸味が効いて食欲を掻き立てます。 ストレート太麺はシコシコしてスープとも合います。シナチクが柔らかさの中に歯応えがあって美味しいです。
田ぶしラーメンという奴を食べた。麺大盛り無料というので、して貰った。食べごたえがあった。一時程の混雑はなく、お昼を少し過ぎていたせいか、難無く入店出来た。
新メニューで『中華そば』頂きました。私はどちらかと言うと、暖かいラーメンよりも、田ぶしつけ麺が好きですが、このラーメンは鶏ガラと節が絶妙なスープで美味しいです。個人的にはもう少し麺とスープが絡む方が好きです。サイドメニューの餃子もチャーハンもなかなか美味いですよ。
