飛騨牛串焼きを食べました。普段食べている串焼きと違ってとっても美味しかったです #串焼き #名物メニューはこれ
【移転先のページが新しく作成されたので、此方に再投稿させていただきます… 岐阜県養老町の焼肉街道と呼ばれるストリートでも人気の焼肉屋『やきにく藤太』さんのお隣りにある精肉店です。】 ”飛騨牛”をメインに色々な部位を扱っておられていて、日常使いのリーズナブルな品から贈答用の40,000円近い逸品までバリエーション豊富です。 また、数年前に店名『肉の藤太』さんとして現在地【養老町上方1342 】に移転されてからは、店頭にて”揚げたてコロッケ”等を販売されているとの事です。 移転先のページが新しく作成されたので、此方に再投稿させていただきます。 さて、今回は”ふるさと納税”を利用して購入したのは… ◾️飛騨牛 ロース・ステーキ 200g×2枚 15,000円 冷凍宅配で自宅まで… 箱を開けてみると、思いっきりサシの入った”ロース”肉です‼︎ また、焼く時用の”牛脂”も添えられています。 このサシの雰囲気から、年寄りには一人1枚は流石にキツいかな?…という事で、かみさんと1枚をシェアする事に。 先ずは、”VERMICULAR フライパン”で焼きます… 焼き加減は…目指せ!”ミディアム・レア”‼︎ そして、味付けは、当然”塩胡椒”のみで充分でしょう。 いただく際に、味変で”山葵醤油”を少々。 美味しくいただきました。 残り1枚を焼く際には… 脂の甘みがスゴいので、もう少し”塩胡椒”を効かせた方が良いかもしれませんね〜 ご馳走様でした。 #飛騨牛ロース #飛騨牛 #ロース #岐阜県養老郡養老町 #岐阜県養老郡 #養老町 #焼肉街道 #ふるさと納税 #肉の藤太 #やきにく藤太
【余韻の残る時間を】日本特有の季節感を添えた、アーティスティックな本格フレンチ
お店は少しわかりづらい。駐車場は6台停めれる。店内は4人テーブル4台ぐらいの客席。店内には作家さんの絵が飾ってあり販売もしている模様。1番価格の安いお魚コース3090円を予約して行った。アミューズブーシェ 季節のオードブル 本日のスープ りんごだった お魚料理 デザート コーヒー(紅茶)カヌエ メインのお魚はカニと何か魚介類がミンチ状にしたものが白菜で巻いてあったがソースが少しものたらなかったのが残念。デザートはチョコのスポンジがものすごい軽い生クリームでサンドされていてカラフルな板チョコでデコレーションされ、これは本当に美味しかった #オーエセル #店内コンクリート #モダンな店内 #フレンチ #宇佐
高山市にある高山駅近くのお店
高山市での仕事終わって通りすがりに、なんか∠( ˙-˙ )/ピンと来たお店を発見ハッケ───(b''3`*)───ン!! 早速クルマを止め、これから関西移動なのでホテル着いたら食べよって思っておにぎりと惣菜買いました。 ごま昆布おにぎり、オーダーしたら握ってくれるワカメおにぎり、鳥焼き、野菜サラダ(ポテサラ?) おにぎりは岐阜県でしたが、新潟県産のコシヒカリ使用って書いてありました♪ とても美味しいおにぎりだったけど中に入ってる梅干しがいかにも既製品って感じで残念↓↓↓ 鶏肉は味噌漬けみたいな味で、こおばしく焼いてあって美味しかったです♪ みたらし団子も通りすがりでゲットしました、1本120円新潟県人の自分はみたらし団子=甘じょっぱいのかな?って食べたらしょっぱかったΣ(゚ロ゚;) でもこれまたこおばしく美味しかったです*(^o^)/*
観光の休憩にぴったりな、さっぱり冷たいご当地ソフトと揚げ物のお店
ちょっと高山へ③ ようやく高山です。古い町並みをぷらぷら、暑い日だったので涼をとろうとこちらのお店へ。飛騨牛コロッケや飛騨牛メンチカツが美味しそうです。が、初志貫徹で涼しげな飛騨桃ソフトを注文。 飛騨桃ソフト、さっぱりと美味しい。冷たくてようやくひと息つきました。飛騨ってついてるだけで観光気分になりますね。 #岐阜県 #高山市 #古い町並み #お土産屋さん #飛騨桃ソフト #観光気分
白を基調にしたお洒落な店内でいただく、素材の味を活かした創作料理
白を基調にした落ち着いたお店です。さっぱりとした和食で、シニアにもオススメ。 私は来店が2回目。 今日はゆり根と銀杏の飛竜頭、蟹ソース。娘は鰤?のバルサミコソースを選びました。 ご飯は大中小と選べます。 素材と季節の味を生かした大人の店という感じです。 夜もなかなか良さそう。美味しそうな日本酒のメニューがありました。今度は夜も来てみたいな。
下呂、下呂駅近くの旅館
下呂《ダイヤモンド下呂温泉ソサエティ》 出張2日目の朝ご飯。朝ご飯には洋食、和食かを選べます。朝ご飯の前に温泉に入り、ちょうど良い感じにお腹が空いてます。 和朝食は鮭、卵焼き、茶碗蒸し、サラダ、味噌汁などバランスのとれた料理が並びます。ご飯もお櫃に入って提供され、温泉宿の朝ご飯といった感じ。トマトジュース、トマトのスライスも無料で美味しかったです。 #下呂 #和朝食
心がときめく、上品な味わいの手作りお弁当
岐阜市【素敵なお弁当♡】 先日は、職場のランチタイムに、黙食忘年会?!でした(^^) コロナで黙食忘年会になってから、去年もとても美味しいお弁当だったので、今年も楽しみにしてましたぁ~(*´︶`*)♡ こちらのお店、行きたくても行けてない、楮さんのお弁当です(❤︎´艸`) もう、楮さんのお弁当って知ってからは食べたくて仕方なかったお弁当(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) お品書きも入ってるぅ~(≧∇≦) 豚みそ焼き 南瓜春巻き ゆば柚子味噌 きのこのせご飯 その他、鮭のフライ(青のり)や、海老、卵焼きなど、贅沢なお弁当を頂きました(⌒▽⌒) お味も、上品な味付けです(❤︎´艸`) 薄味好きな私には、どれもゆっくりと味わって食べられる、素敵な旨み溢れるものばかりでした(*´³`*)♥︎ 美味しくて、大満足(*´︶`*)♡ 楮、いつか行けるといいなぁ~°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. ご馳走様でした(๑•̀ᴗ- )✩
地酒を味わいながら、ハイクオリティーな創作和食が味わえる日本料理の店
ハイクオリティな創作料理の数々! 日本酒も、地元多治見や瑞浪の銘酒が楽しめます♡
花川町にある高山駅付近のお店
【帰省メシ】 高山で利用したコインパーキングのお隣にとっても気になるお店を発見。年季の入った民家の軒先で高山名物を謳う手焼きの塩せんべいが売られています。 いつ朽ち果ててもおかしくないような“塩せんべい”と書かれた看板代わりのざるを眺めていると、お店の子らしきチビちゃんが“せんべい、手焼きで美味しいよ!”と声をかけてくれました。 中に入ると『塩せんべい』のほか、『たまりせんべい』、『えびせんべい』などがラインナップ。さらに『油せんべい』なんてのも。自宅に帰ってからのおやつに『塩せんべい』と『油せんべい』を購入です。 お茶をいれてまずは塩せんべいから。ほんのり塩味でほのかに炭の香りがする素朴な味わい。米の甘みを感じます。続いて油せんべいを。バリっと力強い歯ごたえ。いわゆる揚げせんべいですね。油のコクがいい具合です。 派手さはないですが、じんわり沁み入る飽きのこない味わい。帰省途中、高山に寄る楽しみが増えました。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
可児市にある新可児駅からタクシーで行ける距離のお店
【肉のひぐちの炭火焼きチキン】 ●炭火焼きチキン クリスマスですから、 肉のひぐちでチキンを調達。 \(o´ω`o)/美味!!\(o'ω'o)/
中津川にある旅館
【きこりのファストフード】 朴葉寿し(ほうばずし) 杣人(そまびと)きこりのファストフード。 \(ˊᗜˋ*)/ 簡単にいうと、朴の木の葉っぱで包んだお寿しです。 具材は、鮭、シーチキン、しめじ、しいたけ、タケノコ、しそ、紅しょうが、きゃらぶき、などなど。 ワンハンドで行けて、素朴で美味いんだよなぁ。
家族でくつろげる貸切温泉と地元料理の宿
【岐阜旅行③】 紗々羅森山館の朝食 朝食も部屋食 旅館の朝食って、マジで満足し過ぎる理想の朝食やわ 早朝から温泉街散歩して、最高の朝食食べて、朝風呂もキメて最高の朝!
養老郡養老町にある養老駅からタクシーで行ける距離のお店
きゃー素敵(^ω^)なんか素敵(u_u) 何だろこの感じ しかし?何故に流しそうめんが一押しなのかは 未だに謎 マイナスイオンに癒された 夏の出来事でした #Rettyビギナー
温泉卵って、こんなに美味しんだと思えたお店。 お店の人に言って取ってもらいます。 一個50円。何が違うんだろう。
美濃加茂市にある美濃太田駅付近のお店
酒蔵投稿【2】 旧中仙道の宿場町に在る趣ある酒蔵屋さん 岐阜県美濃加茂市に在る旧中仙道大田宿に在る酒蔵です、明治26年創業以来伝統有る酒蔵さんです、さて、今回利用さして頂いのですが、最近の日本酒離れの影響か、?「お酒を買いたいのですが?」と伺った所、「家はビールやウイスキーは置いていないですよ」との回答、私最近は、頻繁に飲まなくなっていますが、趣味で日本酒の 勉強をしていた人間でして思わず( TДT)なってしまいました、気を取り直して「日本酒を購入したいのですが」で、女性の店員の方が、「どの様な味が好みですか?」とか、「飲み方は?」と矢継ぎ早に質問されました、最近は、県外の日本酒もしくは、蒸留酒の方に気が向いていると話が行くと、「家の営業の者で非常にお酒に五月蝿い者が近年の出来で素晴らしと言っている物が有りますよ❕」と巧みな誘いが、更に久し振りで高い金額を払ってがっかりさせるよりも、少量で変化を味わって下さいとの言葉から自信を伺わせる物を感じました、更にヒットした商店は、一升ビンから無くなりますよと言う情報まで(○_○)!!成る程の知識を貰い購入 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 1350円 #夏休みキャンペーン #旧宿場に在る歴史有る酒蔵 #女性にも受けそうなフルーティーな日本酒 追記 写真を撮ってませんが、鵜沼宿中々の宿場町です、購入した日本酒は、今まで一ノ倉酒造(宮城)の「すず音」が女性受けすると思っていましたが、甘さ、フルーティーさでも負けて無いと思います、自分なりに解釈すると「香り良好、米の芯の甘さが引き立ちそれでいてクドク無い、米の旨みを感じる醸造した米のジュース」何の事やら(^_^;)とにかく一度お試しあれ。
チャーシューは肉厚で脂身のバランスも良い、どこか懐かしいテイクアウト店
北丘さんは精肉店なんですが野菜や調味料も豊富です。しっかし、オススメはお惣菜☆ 精肉店定番のコロッケから手羽先やレバーなどの酒の肴にバッチリなお惣菜があります。さらにカレーや何故かラーメンなんかもあります。 そこで今日はラーメンをお持ち帰り♪ 前から気になってたんです。 非番で眠い目をこすりながらウーロンハイ片手に漢クッキングスタートです(´Д` ) 一パック2人前で620円です。1人前310円なら高いカップ麺より少しだけ高いくらいですな。 …って、パックの中に作り方とか入ってない… 経験と勘を頼りに作りますか。 麺は1〜2分くらい茹でる。 たぶんスープは丼にいれてお湯300ccくらいで割る。 具を盛る。 ※丼は雰囲気にあったものを使用しました …いい感じにできました(≧∇≦) あっさりスープで良い感じ☆ 呑んだ後の〆にいい感じです。 麺はもっと大鍋で茹でた方が良かったかな。 茹で時間はたぶん合ってた。 しかし、さすが精肉店のラーメン。チャーシューが美味しい☆ 脂っこくなく旨味があって大好きな味っす☆ なんだろ。昔、名駅や岐阜駅の前で食べた屋台を思い出します。当時一杯500円だったかな? このクオリティで一杯310円ならありですね♪
高山市にある旅館
〈見た目はなんだが、焼けばふわふわで旨い〉 「・・・オ、オーム」 「いやいや兄貴ィ、これパンですから」 見た目はちょっとグロイ でも焼けば、とってもふわふわ その上にレーズンが甘ーく漂ってます レーズンパン(レーズントッピング) 29年10月8日(日) #風呂屋で売ってた #賞味期限が長いな・・・ #駐車場あり広大な #ハロウィンキャンペーン
大粒のお米が奏でる、至福の食感と甘み
いつも美味しいお米を求めている(*˘︶˘*).。.:*♡ 娘から銀の朏♡龍の瞳両方もらって来ました(''∇^d) ナイス☆!! ♡銀の朏2000年9月に下呂市でコシヒカリの中から発見された"いのちの壱"という品種のお米食用米において日本一大きな粒(コシヒカリの1.5倍) ♡龍の瞳飛騨地方の寒暖差を活かして栽培 コシヒカリの1.5倍の大粒 舌に残る味の深み 甘み・粘り・香り噛みごたえ ☆生米でも食べ比べしてみた 龍の瞳が1番甘み感じた☆ ♥️私は「龍の瞳」の方が好き♥️ 今年は是非とも「世界最高米」を食べてみたい 140g(1合分)×6袋入り¥10800と高いけれど食べてみたい(*˘︶˘*).。.:*♡
心温まる接客と香ばしさが魅力の和食ダイニング
焼き魚。ジューシーなのに香ばしくてとても美味しかった!氷室、久しぶりでしたがやっぱり好きだなぁ。茶碗蒸し、たっぷり頂きました。
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