更新日：2026年08月13日
アートのような創作和食と、温かなもてなしが響く特別な一軒
常に予約の取れないお店です。そのため、訪れるたびに次回予約をお願いしてから帰ります。いつ行っても、何度行ってもやはり感動します！季節の食材、奇想天外な組み合わせ、口の中でいろいろな味や食感が楽しめます。６時間蒸してから焼いた鮎、食材を煮詰めたソース。味がギュッと詰まっているソースは一滴たりとも残しません！
贅沢な完全予約制で叶える、特別な日のディナー体験
創作料理を楽しませていただきました。 岐阜駅から徒歩で行ける距離です。 全ての料理にこだわり、初めての組み合わせがたくさんあり、とても参考になりました。 お酒もワインがメインですが、とても珍しい日本酒もありお酒を楽しみながら美味しいものも目と舌で楽しめるお店だと思います。お店の雰囲気もシックで、特別感があり大切な方と一緒に来たいと思わせるはずです。 本日のコースは料理だけで7,000円、ドリンクはお任せで料理に合わせて出していただきました。 予算的には1万円、頻繁にこれる金額ではありませんが、料理には十分価値があります。 岐阜まで来た甲斐があった！
岐阜食材と四季を味わう彩り創作会席
岐阜市【今年初の鮎！明治の偉人の気持ちになる(笑)】 職場の上席3人と私という、異色の組み合わせでの食事会！ 緊張の中での食事でしたが、美味しいお料理と、素敵なお部屋で、なんだか、明治の偉人さんの気持ちに… 当時は異国から来られた要人をこんな感じのお部屋でもてなしたのではないかな？ 和なお部屋に、テーブルと椅子！ 自分が貴婦人になったかの如く、心だけタイムスリップ(⌒▽⌒) 明治時代が大好きな私は、この個室の雰囲気がたまらなく好きになりました(*^^*) お料理はもうコースが予約してあるとの事で、次々と運ばれてくるお料理にただ舌鼓をうち、美味しさに身を委ねました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) そして、デザートは、私だけ豪華なデザートが…(⊙⊙) えっ？いいんですか？と言いながら、美味しく完食させてもらいました(❤︎´艸`) 所長、ご馳走様でしたm(_ _)m
元旦の夜♪家族と♪相方の同級生のお店へ♪ 正月は賑やかな店内っＯ(≧∇≦)Ｏ ★広島県産 焼そ牡蠣(1480円) ★飛騨牛タタキ 自家製ソース ★ズワイガニのクリームコロッケ 2個 (860円) ★toshi焼そ 山芋のふわふわ焼き(900円) ★ちりめんじゃことニンニクのアヒージョ(900円) ←卵入り♪ ★バケット ★生ビール ★コーラ 大きな牡蠣っ♪♪♪♪♪ 大好きなtoshi焼きも食べられたし、happyな一年になりそー(*^^*)
贅沢な食材と職人技が光る感動の中華フルコース体験
岐阜駅から歩くと30分弱。ここに名店中の名店開花亭が。コンクリート打ちっぱなしのモダンな外観だけど歴史ある建物。間口は狭く二階建て。名店である理由はたくさんある。中華に日本の食材を使いつつフレンチの技法も取り入れる。東京の今は名門の中華、わさのご主人もここ出身。 この日は夜もあったので軽めのコースを。初めの揚げ餃子から感動です。見た目は普通、食べるのとウニとバターの香りが溢れた。味は非常に上品。青梗菜とパパイヤは刻んだ炒め物は今までにない清涼感。締めはチャーハンと担々麺から選べます。次はキャビアやビーフンを食べることを誓い退店。ホスピタリティも抜群で居心地も良いです。
高山の郷土料理が楽しめる心温まる居酒屋
またまた高山へ① とある日の晩ごはんは高山市の居酒屋さんへ。高山市には高岡から車で90分と気軽に行きやすいんでちょくちょく行ってしまいます。 この日はご当地グルメを中心にいろいろ注文。つけものステーキ、高山のご当地グルメです。つけものの玉子とじ、お店によっていろいろ特徴がありこちらのもいいお味です。味付油あげ、あげづけとも言います。これもご当地グルメ。醤油味の油あげでこれも好き。他にも新たまねぎとあみ海老のサラダや青のりのポテトサラダとスモークサーモンなどをいただきました。お初でしたがなにを食べても美味しい居酒屋さんでした。 #岐阜県 #高山市 #居酒屋さん #ご当地グルメ #つけものステーキ #あげづけ #高山はしご酒
高屋町にある大垣駅からすぐの居酒屋
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