更新日：2026年01月03日
『一生に一度は食べたいラーメン屋！』真のラーメン、ココにあり。
昭和２３年創業の中華そば店(高山ラーメン) あっさり醤油味に細ちぢれ麺
12月31日、昼飯食べに豆天狗高山本店に訪問。 名古屋金山では、ほぼ、つけ麺専門店で 昼、夜いつ行っても大行列の人気店でした。 何故か現在は店名だけ変更してます。 メニュー、スタッフはそのまま。 高山に来たし、楽しみに訪問してみると 残念なことに年末メニューでつけ麺休止。 ガクッとしたところで チャーシュー麺大盛、味玉付をオーダー 鶏ガラベースの昔ながらのスープ ちぢれ麺 チャーシュー5枚程 味玉2個 素朴な味わいが好きな人にはハマります。
本物の味、おいしぃーよ！名古屋名物のアノ味を当店で『台湾ラーメン』
今日はこちらのベースの味をコンプリートです。 豚骨ラーメンを頼みました。 昨日、別の店で豚骨ラーメンを食べたので違いを確かめましたがやっぱり、うまい！ 昨日とは違いました。 今日は同じ豚骨ラーメンでしたが天外さんは美味かったです。 しかし、こちらは最初におすすめされた醤油ラーメンが1番だったとわかりました。 ランチは14時までですよ。 餃子をいただきました。 餃子もさっぱりで美味かったです。 私よりも後に来ているギリギリに来ているお客さんも受けいてくれてるお店に脱帽でした。 次回からは醤油ラーメンですね。 ごちそうさまでした。
つけ麺、混ぜ蕎麦がオススメ、グルメ本にも掲載の地元で人気のラーメン店
丸デブ総本店が並んで時間がかかりそうだったので、こちらに。 ランチで醤油ラーメン、唐揚げ、ライスのセットを注文しましたが、思ったより美味しく頂けました。醤油は呑んだ後に食べたらサッパリして良い感じです。 唐揚げも麹で漬け込んでいるようで柔らかく美味しかったです。 近くに人気店があるので大変そうですが、頑張ってもらいたいですね。
濃厚タマゴソース×旨辛ミンチのクセになる台湾まぜそば
岐阜市は茜部の現場での作業中、台湾ラーメン棒太郎さんで台湾ランチ。 まぜそばよりラーメン派な私ですが、「カルボナーラのような台湾まぜそば」ということで試しに注文。 台湾まぜそば 1,140円。 辛さはノーマル。 ニンニクなし。 棒タイム（生卵、大盛、シャーベットから一つサービス）で生卵を選択。 着丼。 不慣れな卵割りをして投入。 7色のキレイなビジュアル。 いっきにまぜまぜ。 カルボナーラのような、の元である、まろやかなタマゴソースが辛い台湾ミンチと合わさり美味い。 また、シャキシャキのパプリカと大きめの台湾ミンチを一緒に食べるとご飯が欲しくなります。 終盤、サービスの追い飯をお願いし、ゴロゴロ残った台湾ミンチの器にドボン。 まぜまぜ。。 美味い。。。 熱々の太麺もいいけど、ご飯にももちろん合う。 こちら、絶対にニンニクを入れたらもっと美味しくなる、中毒性のあるやつです。
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