ラーメン天外 長良店 公式情報 らーめんてんがい ながらてん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
名鉄各務原線 / 田神駅(4.6km)
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週木曜日
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058-295-5958

本物の味、おいしぃーよ!名古屋名物のアノ味を当店で『台湾ラーメン』

「旨いラーメンがあれば遠路何処へでも」自他ともに認めるラーメンマニアでありインスピレーションが天より降臨する男・かつやによるオリジナリティ溢れるラーメンの数々。全国各地で感銘を受けたラーメンの味を徹底的に研究追及し、納得のいくものだけを自らの店でお披露目。いつ行っても客を飽きさせない、それが天外長良店。 そんなかつや最近の「推しメン(麺)」は『台湾ラーメン』だ。名古屋と言えば、のアノ味を忠実に再現+天外長良独自のこだわりをプラスした、唯一無二の一杯。店で挽くミンチは豚・鶏・脂の配合比率を追及、ベースには天外元祖の味・醤油スープを採用。ほどよい辛さで「時々ムショーに恋しくなる」そんな味に仕上がっている。 ほかにも、コシのあるそば風麺にハマる!冬にも食べたい『東京風冷やし肉そば』。キンキンに冷えた麺はぷりっぷりでまるで蕎麦のような喉越し。この新作のためにわざわざ製氷機を購入したという力の入れっぷり。連日大行列の東京某有名店の味をモロパ・・・もといインスパイアしたという、麺マニア垂涎の味!惜しげなく盛られた肉&しゃきしゃきネギも満足度高し!好みで生卵を絡めれば、思わず唸る旨さ。オリジナルの『九味』も相性抜群! 辛さギネスNo.1キャロライナ・リーパーin、舌が抜けるほどの尋常じゃない辛さ『焔摩天麺』、天外の元祖・醤油を愛する人に捧げる『節系中華そば』、1個30円から注文OK『餃子』など、トピック盛りだくさん。使用する食材は国産にこだわる点も、特筆すべき。 風光明媚な河原町を付近に構える長良橋を、そのまま北進すること車約5分。おでかけついでにも是非立ち寄りたい。

口コミ(5)

    • ピックアップ口コミ

    ランチに、一人で訪問しました。 しょうゆラーメンが美味しかったです。 さっぱり味で、二日酔いに優しいラーメンを頂けるお店でした!

    同業他社さんと長良の 天外さんへ。 入店すぐにセルフの水を入れながら、醤油2つと餃子1つをオーダー。 すると餃子は一個30円からとなりますとのこと。 そうなんだ。 ラーメン 醤油 700円 餃子 4個 120円 ダイエットのためライスは我慢。 その代わり、あっさり無料キムチをバリポリ、ラーメンにポトン。 大量のネギが新鮮で美味しかった。 麺は中太の柔らかめストレート。 餃子は小振りだけど味がしっかりしてる。 これ一杯でボリューム充分充分。

    しょうゆラーメンだけど。 チャーシュー麺でもないのに、ネギとモヤシの下にチャーシューが敷き詰まっていたw なんかお得な感じ♪ 鶏ガラスープの濃い目醤油味です。 ネギ、モヤシとの相性は抜群! ただねー、麺が柔らすぎたなー。残念…と思ってたら、なんと固めにもできるっぽい。早く言ってよw あとちょっと脂が多かったかも。おいしかったけど、絶賛胸焼け中www ちなみに、無料のキムチめちゃおいしい❤︎ 男の人ならライスと一緒にいいかも。 #岐阜 #ラーメン

メニュー

  • 今夏の新作!東京某人気店の味モロパ・・・インスパイア『東京風冷やし肉そば』

    今夏の新作!東京某人気店の味モロパ・・・インスパイア『東京風冷やし肉そば』

    820円

    連日大行列!東京の某有名店の味を徹底的に追求・完成した店主一押しの新作!キンキンに冷えた麺はぷりっぷり、まるで蕎麦のような喉越し!この新作のためにわざわざ製氷機を購入したというこだわりよう。 好みで生卵や七味ならぬ九味を絡めて召し上がれ♪

  • この辛さワールドクラス級!!舌が抜けるかも…『焔摩天麺』※一日数量限定

    この辛さワールドクラス級!!舌が抜けるかも…『焔摩天麺』※一日数量限定

    950円

    「こだわるのなら世界一辛い唐辛子を」ハバネロ、ジョロキア、2015年現在ギネス記録のキャロライナリーパー…とドン引きレベルな唐辛子各種を、試行錯誤の上調合。「辛すぎる辛さ」に加え追求したのは「辛さの奥底にある旨味」。麺は縮れを加えた“あえての中太麺”を桔梗屋製麺と共同開発。 業界騒然ワールドクラスの超激辛まぜそば「焔摩天麺」ご賞味あれ。 ※高齢の方、妊婦及び胃腸の弱い方の注文はお断りさせて頂きます

  • 【ゲリラメニュー】トリプルスリーの塩ラーメン(※現在は販売していません)

    【ゲリラメニュー】トリプルスリーの塩ラーメン(※現在は販売していません)

    850円

    鶏白湯・こだわりの和風出汁・創業時から伝わる天外スープを配合したトリプルスープに、産地・個性をブレンドした3種塩。とどめに薄切りチャーシュー・「そうだ、中華そばにしよう。」に使用する厚切り炙りチャーシュー・このためだけに作る国産豚バラとろとろチャーシュー。3×3、まさにトリプルスリー!塩ラーメン=細麺がデフォルトだが、ここはあえての極太麺。年間通じてゲリラ的に登場。登場時は必食!

お店からのオススメ

  • 本物の味、おいしぃーよ!『台湾ラーメン』800円

    本物の味、おいしぃーよ!『台湾ラーメン』800円

    名古屋名物、アノ味が岐阜で味わえる!!店で挽くミンチは豚・鶏・脂の配合比率を追及、ベースは天外元祖の醤油スープ。程よい辛さでクセになる!アノ味に天外長良店のこだわりをプラスした唯一無二の一杯、召し上がれ。

  • 『そうだ、中華そばにしよう~節系中華そば』850円

    『そうだ、中華そばにしよう~節系中華そば』850円

    ふざけた名前とは裏腹に、魚介の風味が存分に味わえる逸品だ。 手間暇かけた魚介出汁×背脂系スープ。まず口の中に漂うのは魚粉がもてなす挨拶代わりの魚介感。そして喉越しに香るのは、丁寧にとった出汁のいつまでも残る旨味。ややザラついた食感の、スープがよく絡む全粒粉入り平打ち縮れ麺に、香ばしくやや堅め食感の炙りチャーシュー。半熟煮卵は時間差でクリーミーなコクを感じられるよう追求。焼津直送黒ナルトもON!

  • 2018冬「塩soba」 880円 ※現在終了

    2018冬「塩soba」 880円 ※現在終了

    東京のとあるミシュランラーメンからヒントを得た、後味に香るポルチーニ。数種類の塩、ポルチーニで取った二種の返しを使うことで深く、洋風スープの様な味わいに。エシャレットオイルが深みとまろ味プラス。 従来は豚の味が前に出過ぎ至難の業だったが、取り方を変えコクを失うことなく今回のテーマに合う塩スープが完成!低温調理しっとり鶏チャーシュー、ガーリックトースト。コツコツ超細麺。新店長・けんじの傑作です!

ラーメン天外 長良店の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        名鉄各務原線 / 田神駅(4.6km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        岐阜乗合自動車 おぶさ墨俣線01 長良上天神 徒歩3分(200m)
岐阜乗合自動車 城田寺団地線01 福光東2 徒歩4分(260m)
岐阜乗合自動車 おぶさ墨俣線01 長良天神 徒歩4分(270m)            

          
店名
ラーメン天外 長良店 らーめんてんがい ながらてん
予約・問い合わせ
058-295-5958
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/nagaraten

席・設備

個室
カウンター

(カウンター19席)

Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店

乳幼児可、未就学児可、小学生可

ペット
不可
駐車場
あり

専用Pあり

サービス
テイクアウト可能

特徴

利用シーン
  • 深夜営業
  • おひとりさまOK
  • PayPayが使える
料理の特徴・こだわり
  • 激辛メニューあり
  • オーナーシェフ
  • 店内仕込み
ドレスコード
なし

更新情報

最初の口コミ
TimeIsDead
最新の口コミ
Minoru Ichiyanagi

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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