【困ったらココ】岐阜でチャーシュー麺が楽しめる人気店20選

【飛騨高山＆上高地の旅 2025/11/7-8】 ※1日目 上高地から戻って来てホテルにチェックイン。その後、晩御飯を食べに高山市内に。飛騨牛も良いですが、やっぱり高山ラーメンを食べないとという事で、2019年11月8日（私の誕生日）に来て美味しかった「中華そば専門店 つづみそば」さんへ。 ホテルから徒歩10分。19時頃お店に到着し店内に入ると満席で、全て外国籍の方でびっくり‼️ 以前来た時は外国籍の方はいませんでした。 10分ほど待って席に案内され注文。私はワンタンも食べたかったので、「チャーシュー麺大にワンタンは入っていますか？」と聞くとワンタンは入っていないけど、入れる事は出来ますと言われたので、「じゃあそれでお願いします」と注文。妻はチャーシュー麺、娘はワンタン麺にしました。また、3人とも数量限定の味付け玉子も注文しました。 ◆チャーシュー麺（大）ワンタン入り ¥2,000 ◆ライス ¥200 ◆チャーシュー麺（並） ¥1,400 ◆ワンタン麺 ¥1,200 ◆味付け玉子（3個） ¥300 醤油ベースに豚骨、野菜などを加えた澄んだスープはあっさりとした中に、コクと旨味がたっぷりの優しい味。元祖高山ラーメンの濃い味のスープとは違います。麺は細打ち縮れ麺でスープも良く絡み、コシもあり細麺でありながらモチモチ感もあり美味しい。チャーシューもトロトロで脂も甘くて6枚入っていますが全然平気で食べられます。 ワンタンは10個入っていて餡はジューシーで皮はモチモチでスープとの相性バッチリ。 大満足のチャーシュー麺でした ご馳走さまでした❗️

今日は遅めのランチ。昨年9月以来になります。 私も妻も特製チャーシューメン塩に、ぎょうざを注文。昨年より¥100アップしてました。 ◆特製チャーシューメン（塩） ¥1,400 ◆ぎょうざ ¥480 相変わらず野菜、チャーシューモリモリで、まずはお箸とれんげを使ってもやしの下に隠れている麺を上に。ラーメン福でも実施している天地返しを桜ラーメンでも。麺が伸びないうちに麺からズルズルっと。コシもあって塩味の効い旨味たっぷりのスープが良く絡み美味しい。スープに浸かったもやしと交互に食べながら薄くスライスされたチャーシューをいただく。これがまた最高に美味しい。野菜たっぷり、チャーシューもたっぷり。美味しいラーメンでした。 ぎょうざも皮はパリっと中の餡はジューシーでニンニクのパンチが効いて美味しかったです。 ご馳走さまでした❗️

瑞浪あるラーメンさんであきんめんを食べました。 スープは、あさりで後味サイコーです。 又、チャシューは、とても厚く柔らかく美味しい です。 毎日来ても飽きんめんでした。

岐阜県各務原市【九州、信州、北海道、どの味噌が好み？炙りチャーシューの厚さにビックリ！♡】 本日は日曜日ですが、相方がお休み(≧∇≦) …という事で、昨日の夜に引き続き、ラー活ですぅ(❤︎´艸`) 実は本来、味噌ラーメンが一番好きなんです♡ でも、岐阜に引越ししてきてから、なかなか私が好きな感じの味噌ラーメンにたどり着けてなくて、味噌ラーメン難民( ·ᴥ· ) 最近、魚介ベースの方が好きなのかも！と思い始めております(*´︶`*)♡ そんな中の味噌ラーメン(≧∇≦) こちらのラーメン、信州、九州、北海道のお味噌のラーメンが食べられます(❤︎´艸`) 私は、九州味噌らーめん865円＋炙りチャーシュー1枚165円 相方は、北海道味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺1305円をオーダー お待たせ致しましたぁ～！と運ばれてきたラーメンを見て、ビックリ！横並びで座っていた相方と目を合わせる(⊙⊙) この炙りチャーシュー、厚みがあって、大きい！半端なく食べ応えあるでしょーΣ(º ﾛ º๑) 麺は中太のちぢれ麺( ·ᴥ· )かためでお願いしました(^^)九州味噌らーめんにはさつま揚げが入ってます°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. そして、味噌は麦味噌(≧∇≦) 鹿児島出身の私は、お味噌は麦味噌です！ お味噌がなくなると、鹿児島の、山門みそをお取り寄せして、使ってます。(ちなみに、どうでもいい話ですが…醤油はかねよ、お茶はさつまほまれを、切れる前にお取り寄せしております…) あー！麦独得の甘めの味噌！これこれぇ～(*´︶`*)♡ホッとする味です(⑉•ᴗ•⑉) 肉味噌ミンチとお野菜が、味噌に合います(๑•̀ᴗ- )✩ 逆に言えば、最近大好きになってきた魚介系のスープにはこれは合わないだろうなぁ～って感じです(≧∇≦) 煮玉子が乗ってたら、美味しいだろうに、この店は卵がないんだねぇ…って相方にコソッと言ったら｢トッピングにあったよ！｣と… しまったΣ(º ﾛ º๑)チャーシューのトッピングに気を取られて、味噌漬け煮玉子、見逃してたぁ～(´•̥ω•̥`) 時は既に遅し… もしまた食べる機会があれば、忘れないようにトッピングしよう(^^) それにしても、何だか麺が多いような気がします！ 昨日、夜ラー＆チャーシュー丼と、たくさん食べたからかな？チャーシューも厚くてボリューミーだし…これはまた、夕飯が食べられないパターンかも(笑) 私個人の意見としては、量を減らして、もう少し安くして欲しいです(>人<;) らーめんとトッピング(チャーシュー1枚)で1000円超えだと、あまり足が向かないかな… しばらくまだ、味噌ラーメン難民は続くかぁ～… ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)

しっかりした味のスープに細めのちぢれ麺がよく合う。半熟卵を添えて。お昼はご飯一杯サービス。 #高山ラーメン

久しぶりの本家大石家さんです。 座敷が全てテーブルになってて助かります。 価格も高くなってますが、相場並ですね。 11時前なので随時空いてました。 早速、チャーシュー麺大盛りを注文。 やはり、麺が美味しいんだ。 おかわりしたい程満足です。

THE ご当地グルメシリーズ！ せっかく信濃大町まで来たのでちょっぴり足を延ばして飛騨高山まで。 高山ラーメン発祥のお店「まさごそば」で腹ごしらえをした後は飛騨国一之宮・水無神社で身も心も清められ？！ また古い町並みエリアに戻りぶらり歩きながら高山ラーメンの老舗店「桔梗屋」へ向かいます。 1時過ぎに到着すると並びは無く先客は3名です。 意外や意外だったかも！ カウンター席に座りメニューを見ると中華そばはデフォの他にチャーシュー、ワンタン、わかめとあり..... 迷った挙句にワンタン麺をお願いします。 厨房を眺めながら待つこと5分ほどで登場です。 同じ高山ラーメンでも漆黒のスープだった「まさごそば」とは随分と見た目から違いますねぇ～ 先ずはスープを一口。 カエシが弱めで優しい味わいです。 自分的には輪郭のしっかりした「まさご」の方が好みですが、 コレもこれで十二分にウマいですねぇ〜 (*＾￢＾*) そしてもしゃもしゃの縮れた細麺に皮が主体のワンタン✨ これがまたチュルチュルンと最高です！ 多少時間が空いたとはいえ連食にもかかわらず最後の一滴まで飲み干し満足満足 ε～(*￣ ε￣* )げふぅ～ ご馳走様でした。 ◆ワンタン麺　1100円 （2024年11月18日訪問） #ラーメン #中華そば #ワンタンメン #完汁 #高山ラーメン #ご当地ラーメン #昭和食堂 #一之宮巡りの旅

タマミヤで新年会の二次会を終えた後は、1人酩酊状態で締めのラーメン 新黒船さんへ。 みそネギラーメン 1,000円。 ネギがシャキシャキ、麺が太い、味噌がめちゃ濃い（という記憶のみ）。。。 もう呑み食いできないほど泥酔状態だったはずなのに、きっちり写真を撮ってるところが、自分で自分を褒めてあげたいと思いました。 気が付くとホテルでちゃんとベッドで寝てました。 皆さまお気を付けを。。

岩村城跡を散策し、飯羽間の無人駅や阿木川ダムの景観を楽しんだ後、こちらで昼食。12時半頃に着きましたが、駐車場は満車。少し並ぶかな？と覚悟しましたが、たまたまカウンターが一席空いていたので、待たずに入れました。 頼んだのは、チャーシュー麺。大盛にしようか迷いましたが、チャーシューのボリュームが凄いらしいので、ノーマルで。分厚いチャーシューが8切れぐらい乗っていて、麺が見えません。スープを一口飲むと、昔ながらの醤油味が口いっぱい広がります。あっさりしていますが、旨味もあります。一方で、チャーシューはしっかりとした味付け。このチャーシューだけでお酒が飲めそうです。 予想通りお腹いっぱい。店員さんも元気良く、接客も丁寧だったので、気持ち良く食事できました。ご馳走様でした。

6月某日。 いつもお世話になってる同業他社さんと可児市の大石家さんへ。 6年ぶり。 開店すぐの11時5分に入店。 すでにテーブルには諸先輩方が陣取ってました。 ふすまの破けた小上がりで。 中華そば 大盛 1,000円。 ガッツリチャーシュー。 スープは超あっさり。 少しコクが欲しい。

高山の中華そば巡り2日目の最初は市内中心部からは少し南に下がった場所の『高砂』さんです。メニューはやはりシンプルで中華そばと焼豚麺の2つです。今回も中華そばをオーダーしました。焼豚3枚とメンマ、葱が載ってます。焼豚はやや塩味強目のしっとり系です。麺はやはりちぢれ麺ですが全体的に細めです。煮干し出汁のスープは醤油より塩味を強く感じました。お客様は観光客よりも地元の方の方が多いような感じでした。 #高山 #中華そば #高山中華そば

九州ラーメンうまか 岐南店さんに夕飯で初訪問､ピリ辛ニンニク炒飯をガッツリ美味しく頂きました^O^ ニンニクたっぷり､辛さもバッチリで､ガツガツ行けます^O^ ベトコンラーメン店は多数ありますが､こちらの炒飯もベストコンディションになれそうです^O^ うまかチャーハン 950円 炒飯 ピリ辛ニンニク入り､スープ 17時30分オープンの所､間違えて30分前に到着しましたが､先客が車内で待機されてましたので車内で待ちます^O^ 3分前にお店の前に行くと､記名式で先客は2組4名でした^O^ 翌日の分を記名して帰られる方もいらっしゃいました^O^ ご馳走様でした(^O^) #人気店 #ベトコン #記名式です #ピリ辛ニンニク #インパクトあり #うまかチャーハン #岐阜市はpaypay20%還元中

岐阜県ローカルラーメンチェーン店❗️ ◆塩ラーメン(岐阜西オリジナル)　900円 ◆麺大盛り　　　　　　　　　　　100円 ネギの下にモヤシ・チャーシューがたっぷり 埋もれてます(⁠^⁠^⁠)背脂に塩スープが美味しい❗️ 麺が若干柔らかいです。完全に忘れてました。 固め注文も可能です。 後日後輩にチャーハンもお薦めされました〜 またリピートしたいお店。 天外長良川店・穂積店とは経営,違うみたい。 駐車場完備。禁煙店。ごちそうさまでした。 #大好きローカルチェーン店 #醤油ラーメン #味噌ラーメン #塩ラーメン #ネギ盛り #加水なし

各務原市は那加で作業中、1人で ラーメンランチ。 この日は10年程前に後輩に美味しいと教えてもらい一緒に行ったことのある 麺丸さんへ。 その時は味噌ラーメンを頂いた記憶のみで味は。。。？ 頂いたのは推し？の 豚なんこつチャーシュー麺 1000円。 7時間煮込まれてるというチャーシューは、ゼリー状の部分もあれば肉肉してるとこもあり。 何より麺が美味しかった。 プッツンと食感の良い麺。 いやいやスープも美味しかった。 こってりしてるのにアッサリ。 おかげで超久しぶりにスープも完飲。

岐阜はラーメンも激アツ！ 《50年以変わらない味》 ～らしい……私は初訪～ 1972年創業 岐阜市近郊で何店舗かあったが 閉められたお店が多い 残っているコチラのお店は貴重だ お友達が 昔から変わらない味噌ラーメンが 美味しくて中毒性があって無性に食べたい と言うので同行！初訪問！ 私もお店の存在は知っていたが 女性ひとりで入りにくい店構えのため 躊躇していたお店だ 11:15頃入店 11:00オープンで満席 回転がいいので待っても気にならなかった その後も常に待ち人ありの人気店 オープンキッチンで カウンター席のみ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎味噌ラーメン 890円 たっぷりもやに人参･玉ねぎ チャーシュー･メンマ お友達の ◎特上味噌ラーメン 990円 通常のより野菜たっぷり ちなみに特大は麺の量が多いらしい 普通のでもたっぷりな野菜 生姜が効いた味噌スープは 野菜の甘味と味噌の辛味で旨し 中太ちぢれ麺があう このタイプで チャーシューやメンマ入りも良き 岐阜市のサッポロラーメン 美味しいです #味噌ラーメンがおすすめ #隣の人オーダーの味噌バターが気になる #特性は野菜増量！特大は麺増量 #生姜が効いた味噌ラーメン #さっぽろ亭

いつもタイミングがあわず来れなかったラーメン屋。 少し離れたところにあるので穴場感が良きです^_^

古い街並付近の高山そばは、ほぼ制覇したはず（あえてハズした店もあり笑）なので、ちょっと外れた場所にあるやそいそばさんにお邪魔してみました。 場所は川辺のだんごや「ニ四三屋鍛冶橋店」のある鍛冶橋交差点の本町通りを北方面に向かったところです。 すぐそばに本店があり、そちらの裏が駐車場となっています。 創業は昭和23年とかなり老舗なラーメン屋さんです。 入店するも、先客おらず… むむ、間違えたか(°_°) とはいえ、引き返せもできず、他店では見たことのない、地元名物の「あげづけ」をトッピングした「味あげ入り高山中華そば」にしてみました。 他にも「なめこおろし入」という変わったメニューもありました。 中華そばは、ちぢれ細麺にあっさりした醤油スープで、まぁオーソドックスでした。 あげづけは、そのまんま笑 結局、食べ終わるまで私ひとりでしたが、平日とはいえこんなもんなのかな^^; ご馳走様でした(￣人￣)

本日は岐阜県揖斐川にてランチいただきました。 道の駅星のふる里藤橋内にあるレストランにてよことくダムカレーを私はいただきました。 嫁は名物の椎茸使ったあんかけ椎茸丼。 ボリュームたっぷりでとても美味しかったです‼️

美濃太田駅から歩いてすぐ！ 中華でお昼をいただきました^ ^ ベトコンラーメン、唐揚げ、ご飯！ もうにんにくモリモリ、ボリュームたっぷりの最高のランチ笑 ただ、にんにくの香りが・・・・・笑 この後職場行く前にリンゴジュース飲みました汗

同業他社さんと打ち合わせ後、古井寿飯店さんへ行くも定休日。 近くの 台湾料理 萬満さんへ。 昔 SONYの工場が近くにあったためか店内が広く席も多い。 ラーメンセット 750円から 台湾ラーメン+炒飯 坦々麺+中華飯 （写真の麺と飯は逆同士） まんまん はんぱないって。 麺も飯も一人前やん。 炒飯も中華飯も茶碗2杯分以上のお米。 中華飯は野菜たっぷり、エビ・イカもしっかり入ってます。 味もまあまあ美味しいので、お腹いっぱい食べたい時は萬満で決まり。