岐阜の魚介・海鮮料理 禁煙 オススメ20店

【「鮎焼き名人」の鮎が載った絶品 炭火焼・鮎らーめん！】 岐阜県岐阜市元浜町２０にある川原町泉屋さんに訪問しました。 ランチをいただこうと訪問です。 川原町泉屋さんは「鮎焼き名人」と称される 泉善七さんが焼く鮎塩焼きが看板！ その鮎が上に載った鮎らーめんが食べられると聞き、食べてみたいこちらへ。 炭火焼・鮎らーめん ごはん 自家製完熟梅干 丸鶏・金華ハムからとった上湯スープに鰹・昆布だし、鮎の骨をカメリアラードで揚げた鮎脂、塩昆布ダレと天然鮎の魚醤で調整したオリジナルスープ。 炭火でじっくり焼き上げた天日干し・鮎ひらきと、鮎塩焼のほぐし身からもダンが出て、鮎の旨みが満載な鮎らーめん。 もっちりした中細麺がよく絡みます。 口一杯に広がる鮎の旨味が堪らない一杯！ 〆は、残りスープにご飯をダイブして、自家製完熟梅千と一緒に♪ こりゃ堪らん抜群の相性です！ 爽やかな梅の味と果肉、鮎の香ばしさと出汁の旨味は至福の味わいが堪能できます。 とても美味しくいただきました。 一度は食べておきたい「鮎焼き名人」の鮎らーめん！ ご馳走様でした。 #川原町泉屋 #泉屋 #川原町 #鮎 #鮎料理 #鮎焼き名人 #鮎らーめん #岐阜 #岐阜市 #2025ラーメンLv145 #2025麺類Lv227 #2025kn #829 #KatsushiNoguchi

岐阜県郡上市【鮎が美味しい岐阜県に住んでることに感謝♡】 相方からの誕生日プレゼントの食事は、今年は、鮎のコースでした(≧∇≦) こんなにたくさん鮎食べたの初めて(*´³`*)♥︎ 相方の鮎の塩焼きの1匹は卵があって、それも嬉しかったぁ～(❤︎´艸`) 川が見える素敵なシチュエーションのお店(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 鮎が美味しい岐阜県に住んでて、よかったぁ～(⌒▽⌒)

道の駅のお食事処。 雨も降っていたのでお客は自分だけ。 岩魚の塩焼きと奥飛騨ラーメンをいただきました。 オートキャンプ場も併設している道の駅なので、 岩魚をアテに呑むこともありかもしれません。 岩魚のヒレ酒は1500円とちょっとお高め。 日本家屋をリノベーションされたような造りのお店です。 奥飛騨ラーメンは昔ながらの中華そばのようで、 めちゃくちゃシンプルです。 高山ラーメンとの差はよく分からない。 岩魚の塩焼きは串焼きで、入り口横で団子と一緒に炭火焼きです。 マジ旨い。塩気が最高です。 お酒との相性もよさそう。 #道の駅 #上宝#岩魚 #駐車場あり

根尾川の直ぐ隣に在る施設、地下水で育てる、 岐阜の“県の魚”『鮎』❗️ 『鮎』は“長良川”では『世界農業遺産』に認定され、別名『清流の女王』‼️ 『清流の女王』を“卸売り”で提供❗️と “鮎”に“触れ合う”飲食スポット❗️ 今年も此のシーズンに為って来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮎シーズン到来です(≧∀≦) 鮎釣り解禁❗️鵜飼開き❗️簗鮎オープン❗️ と… コロナ禍で無ければ… 気温の上昇、& 鮎の成長が、岐阜県民から見ると、夏の到来を感じる“風物詩”なんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮎は、一生を“一年で過ごす”魚なので… シーズン・インの“晩春”と、シーズン・アウトの“晩秋”に掛けて、魚の色合い❓も、骨の硬さ❓も、卵の有無❓も、ガラッと変わる魚で、たった一夏のウチに変化するので、その変化を追っかけて、食べるのも、面白い魚なんです(≧∀≦) 『高田水産』さんは、その鮎を、良心的な価格で頂ける施設を持ってます❗️ 水が綺麗で豊富な場所で、鮎を育んでます(๑˃̵ᴗ˂̵) 先ずは、飲食店舗で食べた感想から… 『塩焼きセット』(軽め)と、『鮎づくしセット』(フルコース)に、コースが二種類分かれます、 勿論、単品を頼んで、自分流に楽しむのもOK❗️ なんです٩( ᐛ )و 唯、此処に来たなら、『塩焼き』を食べて行くのが、お勧めです(๑˃̵ᴗ˂̵) 其れは、“炭火焼き”‼️なんですから… 席に案内される時に、“焼き場”の脇を通って案内されますが、 ツッと見ると、焼き台が、“炭火”(๑˃̵ᴗ˂̵) 遠赤外線で“ふっくら”焼き上げる効果も素晴らしいですが… 焼いてる時に、立ち登る独特の香りは、食欲を掻きてて呉れます(≧∀≦) そして、BBQ(バーベキュー)をした経験の在る方なら、身に染みて感じる、絶妙な焼き加減の難しさ、其れを解消して、時間は掛かりますが、経験豊富な方が焼いて呉れるのは嬉しいです(≧∀≦) 数分前迄、元気良く泳いでた鮎が、見事な『塩焼き』の状態で来ます(๑>◡<๑)b セットは 前菜：鮎の甘露煮 揚げ物：鮎の甘辛揚げ、鮎の南蛮酢漬け 焼き物：先程の塩焼き 御飯物：鮎雑炊 感想は、 甘露煮は、ザラメ砂糖を使ってる割には、甘さを抑えて、スッキリ仕上がり、 甘辛揚げと、南蛮酢漬けは、親子連れで来て、親子がそれぞれに満足のメニュー、 鮎雑炊は、岐阜鮎料理の〆の定番、文句無しの内容です(≧∀≦) と、レパートリーは若干少な目ですが… 其れは、大人目線でのお話…、此処は、休日ともなると、親子連れで賑わいます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『鮎の掴み取り』『小鮎釣り』と、子供が鮎に触れ合えます(๑˃̵ᴗ˂̵) 小さな施設の庭で、歓声を上げて、掴んでる様を見ると、文字通りの“触れ合い”&自然に鮎の英才教育です(笑い) 偶然隣の席のお爺さんとお孫さんがしてたので、許可を得て撮らせて貰いました٩( ᐛ )و 勿論、子供が捕まえたり、釣った鮎は、調理して貰い、飲食が可能❗️(良い想い出かと) 幼い時分に、“鮎好き”に為るキッカケを作って呉れる筈です٩( ᐛ )و #鮎の卸業者さん #卸業さんなりの料理と楽しみ方 #炭火焼きの鮎の塩焼き #良心的な価格での提供 #鮮度良好の鮎を堪能出来る施設 諸々の事、 個人的には、素晴らしい会社さんです(๑˃̵ᴗ˂̵) と言うのも…私の知ってる限り、岐阜県内で、鮎を釣ったり、掴み取りが出来るのは、 『清流長良川鮎パーク』(鮎を学べる“ハコモノ施設)か此処か。 小難しい事を学ぶより、肌で感じれる٩( ᐛ )و 卸売りをしてますから、中間の“流通会社“さんを挟んで無い分、消費者としては、嬉しい価格で鮎を頂ける、自ら、料理する人間には、”極上の素材“が、手に入る(≧∀≦) 以前は、活け鮎と水をビニール袋に入れ、ビニール袋に特殊なエアーを入れて、 本当に生きた状態で、全国発送してましたが… 諸々の事情により此のスペシャルな企画は、 ʅ（◞‿◟）ʃ 馴染みの他所の会社さんが、此処の鮎を使って継承してます、 東京辺りで、“活け鮎”を見たら、此処の鮎“カモ”知れませんねっ(≧∀≦) 因み、私は、毎度、活け鮎を、氷〆で購入、其の日のウチに調理する場合、鮎の首筋に包丁を入れた時に、血が鮮やかな赤色なので、何よりの証拠です(๑˃̵ᴗ˂̵) 気晴らしに、“鮎刺身”と、新鮮なウチに開いて、塩水に漬けて、翌日に干す“一夜干し”に挑戦です(๑˃̵ᴗ˂̵) 未来在る子供に、鮎の素晴らしさを伝え❗️ 料理好きには、匹単位での販売❗️ 丁寧で、優しい人がアクションを起こさないと出来無い仕事振り(≧∀≦) 鮎を生育してる関係上、鮎の病気にも気を配る措置が生じるので、大変だとは思いますが、 エチケットを守って利用したい、素晴らしいお店❗

この辺りで美味しいお魚が食べられるお店です。 ボリュームはボチボチ。 種類は豊富 価格まリーズナブル 雰囲気は親戚のおばちゃん家って感じてす。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

昨年食べ損ねたので、今年は食べたいと思ってコースを予約。9匹分の鮎が次々出てきて堪能できました。美味しかった！

岐阜の創作居酒屋さん 《昼はおにぎり 夜は居酒屋！どちらも人気》 昼の暖簾は「ひるのんの」 夜の暖簾は「のん呑」 ひるのんのは以前投稿済み ※写真⑤ 変わり種でネーミングセンス抜群な おにぎりがインスタでバズって大人気 夜はそれより以前から 創作居酒屋として地元で大人気 今回は「のん呑」さんをご紹介！ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎長芋バター 825円 ◎きのこベーコン温玉サラダ 858円 ◎のん呑だし巻き玉子 605円 ◎カンパリオレンジ 550円 創作料理は何を食べても旨い！ 冬はふぐ料理が得意で人気 私はこちらのヒレ酒の大ファン 冬が楽しみだ #昼はおにぎり「ひるのんの」 #夜は創作居酒屋「のん呑」 #地元で人気のお店 #1番人気はだし巻き玉子 #長芋バターが旨い #きのこベーコン温玉サラダ #のん呑

城男kids男子と清須城に行く前の駅ランチ。 岐阜駅飯と言えば、南インドエリックサウス！！♪( ´▽｀) この為に駅に行くと言っても良いぐらい。 毎回客率30%の穴場。 列なんて一度も見た事ないあり得ない光景。 元祖エリックサウスなのに。 味も変わらないのに。 岐阜人に浸透せず無くならない事を願うばかり。 ですが、、 やっぱりkids男子…。 オムライス！！(＞人＜;) カレーとナンが好きだからねー。 エリックサウス無いし…。 こないだもオムライスだったよね。 せめて他をと宥める。 エリックサウス…。(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) じゃあ、マグロ！！ 天ぷら定食がある事を確認し、百歩譲り入店。 魚居酒屋、魚喜水産。 アクティブGオープン以来からあるはずですが初訪問。横の回転寿司も魚喜なので、鮮度は抜群と思われます。 私。天ぷら定食。　1430円。そしてこれからの戦にはビールで気合い。(^^) 旦那。日替わりランチ鯖の塩焼き。　990円。 kids男子。即答、鮪たたき丼。　990円。 店内、高齢者率90% 回転良く、ビールと着定食。 kids男子に睨まれながらビールをグビィ〜。(//∇//) 天ぷらの内訳。 海老、穴子、キス、南瓜、茄子、大葉。 鮪ぶつに切り干し大根煮物、漬物、アサリの味噌汁。 サクッとした天ぷらにしっかりとした身の海老、魚。 揚げ方も上手。 浅利も鮪も鮮度良くて普通に美味しいのですが この内容と量では少し割高感。 kids男子はピビンバの様にかき混ぜ旨い旨い！とかっ込んで完食。(^O^) 旦那も鯖の脂のりと、こんがり焼き具合。ご飯が進んで美味しいと無我夢中。 好きな物は最後派なので、海老を終焉の喜びに残しておく。 既に食べ終わったkids男子、海老を凄く見つめています。(ﾟ∀ﾟ) 欲しいの？ うん。 ダメ。 尻尾の方で良いから欲しいなぁー。 海老は誰であろうとも譲りたく無い好物…。 2匹ならまだしも１匹。 穴子かキスの代わりに、2匹欲しかったと 今更思う。 仕方ない…。先一に食べるべきだった…。( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 半分食べられてご馳走様。 美味しい旬の魚を食べれる良いお店。 では出陣。

9:00から11:00までのモーニング。 湯の華市場で買い物の後寄りました。 私は韓国風お粥セット。あつあつの干しエビ出汁が効いたお粥セット美味しかったです。コーヒー付き。 近くのカタクリ群生地、来週が見頃ですよ。

鮎の時期に入った頃です 美味しいものを探していたら辿り着来ました 赤石やなさんに攻めたった ハイシーズンのためコース料理のみで単品のみのオーダー不可とのこと 煮付け 塩焼き 刺身 八丁味噌和え フライ 雑炊 結構ボリューム有り大満足 中でも刺身がとても良い 鮎の生身ってコリコリしてて臭みもなくて美味しかった

PSで、放送観て来店したよ。大雨のせいか、あんま待たずに入れたよ。大エビフライ定食¥2080と日替り丼¥1380頼んだよー。エビフライデッカ！

平日ランチで伺いました。 平日にしてはかなりの盛況ぶりでした。 単品を軽くいただきました。塩焼2尾と甘露煮1尾です。 塩焼は身の引き締まった淡白な味わいが最高でした。 わざわざ名古屋から遠征した甲斐がありました。 また甘露煮も甘めの味わいが優しく、ほっこり気分にさせてくれる味でした。

モネの池に蓮の花が咲いたというので 梅雨の晴れ間になったので来てみました。 すごい渋滞してて昼ごはん食べそびれ モネの池で撮影をしたあとに鮎が食べたくなって寄りました。 鮎の塩焼きと鮎の雑炊を注文しました 家族は鮎飯にしてたので一緒に写真に収めました。 板取川と今ちょうどいい時期の紫陽花を眺めるテラス席でいただきました。 鮎は生の状態で串に刺さりピクピクした状態で出てきました。 塩を多めに振って卓上のガスロースターで焼いていただきます。 こんな生きたままの鮎を焼いて食べるの初めて。 じわじわ焼けていく様子を見てるといい匂い。 天火だけで焼くので下が焦げ付く心配がないのもいい。 初めて焼いた割にこんがりふっくらすごく美味しく焼けました。 骨からするっと取れた身は柔らかくしっとりしてて鮎の野性味あふれる爽やかな風味が口いっぱいに広がります。苦いハラワタも美味しい。 鮎雑炊はほんといい出汁。これまたすごく美味しい。 こちらにもふっくらした身が結構たくさん入ってます。 鮎塩焼きも、鮎雑炊も620円。 コストパフォーマンスもいい。 テラス席で川のせせらぎの音を聞きながら 日々の喧騒を、忘れのんびりした時間を過ごせました。ここに来るのは、この季節の定番になりそう。 モネの池のついでに今回来たけど、これからはここメインになりそうなぐらい気に入りました。

夫の希望で初めて訪れました。もう開店して9年になるとのこと。土曜日の18時。店内はあっという間に埋まりました。 魚菜酒房と言われるだけあって、お通しも魚由来のものが出て、他の料理への期待も膨らみます。 生牡蠣、刺身盛り、飛騨牛のどて煮とコロッケ、よしのみ焼きはとんぺい焼きに似てキャベツたっぷり。そのほかにピザとかオムライスまであって、メニューはとても多彩でした。 何より夫が喜んだのは日本酒の種類がとても多いこと。好きなお酒を選んで飲める3種飲みとか、普段飲んだことのないお酒を嬉しそうに飲んでいました。 食事もあるので、今度は車で来てもいいなと思いました。

ちょっと早いけど、父の日と言う事で、爺婆と息子一人で鮎料理。 毎年恒例のイベント。 フライとデザートのアイスの写真は撮り忘れました。 美味しかった。

何度行っても楽しい魚屋ランチ。 3回目の訪問となるうおぎさん。魚屋だからいろんな魚があって、好きな食べ方を選べるのは嬉しい。この日はメニューにすじあらがあった。食べ方を悩むがまたしても煮付けでオーダーした。大きなカットですじあらが登場、脂ののったすじあらと濃ゆい煮付けだれがバッチリ、白米が進む。美味しかった。 今回はすじあらに釣られて煮付けに行ったが、次回は焼き物行きたい。 20251113

鮎のベストシーズンが来た！ということで、こちらへ。（＾◇＾） 鮎の塩焼き500円 鮎の塩焼き(子持ち) 600円 五平餅 250円 大人2人と子供2人で、鮎の塩焼きを24匹いただきました。（＾◇＾） まだまだ足りない感じでしたが、いい加減予算があるのでストップ！！ 美味かった〜

嫁さんと息子と竜神の滝を見に行った後、ランチで訪問しました。 次から次へお客さんがきて川沿いの道路の路肩は駐車した車でいっぱいです。テレビでも放送されたことがある人気の店です。 天然の鮎の刺身、塩焼き、鮎飯をいただきました。注文してから調理をするので炭焼きで時間がかかるのため1時間くらい待ちましたが新鮮な鮎を出来立てでいただくのでとても美味しいです。 川に面したカウンター席で心地よい風を受けながら美味しい鮎をいただけて良かったです。 お値段は少し高めだと思いました。 #鮎料理 #テレビで紹介

岐阜の長良川より北にあります。金沢で寿司の修行し、岐阜の高田発祥で日本料理を修行した大将一人でやっている鮨店です。 マグロ、ウニ、、キンメ、秋刀魚、ノド黒、シラス、クエなどは産地にこだわるとともに寿司に合うように仕込んであります。 キンメの上にはフィンガーライムと竹炭塩が乗ってました。 有名日本料理店で修行したとあって出汁の効いた小料理も美味です。 名古屋の高級鮨店の半額以下の値段で、より美味しい鮨が食べれます。 岐阜駅から遠いですが、20分毎に回っている巡回バス停には近いです。 是非、一度味わってください。

信長水産いけす本店さん！ 名前が戦国武将みたいでカッコいいお店ですね！ 店内はいけすがあって生の新鮮なお魚は もちろん、天麩羅、揚げ物もとても美味しい お店でした！ ディナーは値段はやや高めですので 月末は厳しいかもですが、幸せになれますよ！ また従業員さんの接客も素晴らしい ご馳走様でした！ レベル40に⤴️ 元気な玉を手に入れた！