
今日は遅めのランチ。昨年9月以来になります。
私も妻も特製チャーシューメン塩に、ぎょうざを注文。昨年より¥100アップしてました。
◆特製チャーシューメン(塩) ¥1,400
◆ぎょうざ ¥480
相変わらず野菜、チャーシューモリモリで、まずはお箸とれんげを使ってもやしの下に隠れている麺を上に。ラーメン福でも実施している天地返しを桜ラーメンでも。麺が伸びないうちに麺からズルズルっと。コシもあって塩味の効い旨味たっぷりのスープが良く絡み美味しい。スープに浸かったもやしと交互に食べながら薄くスライスされたチャーシューをいただく。これがまた最高に美味しい。野菜たっぷり、チャーシューもたっぷり。美味しいラーメンでした。
ぎょうざも皮はパリっと中の餡はジューシーでニンニクのパンチが効いて美味しかったです。
ご馳走さまでした❗️