更新日：2024年10月29日
飛騨の旬を堪能できるこだわりのお店
飛騨高山で行くべきミシュラン★の名店 飛騨季節料理 肴。 春は山菜、夏は川魚、秋はきのこに冬はジビエと店主が厳選したこだわりの季節の食材をいただけるお店。 店主のマニアックな話も面白いし、合わせて下さ…
素朴な味わいを楽しめる、高山にある自然薯料理専門のお店
ちょっと岐阜県へ⑥ とある日の朝ごはんはお宿で食べずにこちらのお店へ。高山市内から車で15分ほどの所にあるお店、朝10時からオープンしてるので遅めの朝ごはん、早めの昼ごはんにぴったりです。 こちらは自然…
デートや女子会に最適。おしゃれな雰囲気で絶品の料理を楽しめるお店
高山の知り合いに連れて行ってもらった。地元の食材を厳選してるのがリアルに感じられる。 鮎は天然物だが、どこの川のどの辺りで獲れたのかまでこだわってたりする。 岩牡蠣には皆歓喜の声があがるほど。 それに接…
岐阜県高山市にある雰囲気も良く、日本料理を楽しめるお店
福井から岐阜、長野へのツーリング初日の晩御飯でお邪魔しました。 高山らしい旧家屋のいい雰囲気の個室ONLYのお店でした。お刺身の盛り合わせ、飛騨牛の串焼き、白エビの天ぷら、京生麩の三種田楽、岩塩のグリーンサラダをいただきました。飛騨牛美味しかったです。お値段も思ったより安くて接客も最高なお店でした。 ごちそうさまでした。
200年前から続く高山では最も古い料亭
飛騨高山で200年以上の歴史がある精進料理の角正。 久しぶりの再訪です。 お料理は勿論のこと建物、お庭も素晴らしいです。 古き良き伝統を感じることができる素晴らしい時間を過ごせました。
高山、高山駅付近の日本料理のお店
３月３０日の土曜日は、以前宿泊して部屋も食事も良かった、高山グリーンホテルでリピート宿泊してホテル内の「緑亭やまなみ」で夕食。 飛騨牛の５種食べ比べのコースで予約。 前菜も肉も焼物の飛騨ぶりも美味しかった(^o^)v 刺身や天婦羅も付いててお腹いっぱい(///∇///) 喫煙不可。 ご馳走様でした～o(^o^)o
飛騨高山で長く親しまれる老舗料亭。旬を詰め込んだ懐石料理をどうぞ
久々の生まれ故郷。 1794年創業、岐阜県で一番古い(らしい)料亭でのんびりお昼ご飯。 飛騨情緒たっぷりの建物は高山市有形文化財にも指定されているらしく、とってもいい雰囲気。 春慶や渋草の器が美味しい料理を…
新鮮な海鮮と様々な調理法の飛騨牛が味わえる、地元民おすすめの小料理屋
要予約の人気店！ 仕事の関係で利用しました。 先方がぜひということでご招待いただきましたが、 どの料理も最高！ 特に、富山から仕入れているお刺身は新鮮そのもの！ 当日は採れたてのバイ貝を出していただきま…
地元の飛騨牛を存分に味わえる小料理屋。サクサク衣のてんぷらも絶品
Ａランチ 天ぷら 今日は、この店は初なので、天ぷら食わないとね。 てんで注文。すると、店主が目の前で揚げてくれた。 さすがの、揚げたてししとうから３個、南瓜の天ぷらに小柱のかき揚２個と揚げてくれた。…
接待や会食にオススメの会席料理店。地元飛騨牛を使った料理が堪能できる
高山アソシエの展望風呂に入る前に店内でランチがしたかったので予約した。 飛騨にぎやか御膳 ¥ 1,900 ご飯のお変わりOK 天ぷら揚げたて 静かにホテルの庭園見ながら最高だった。量もちょうど良い。 スタッフも程…
旅の疲れを癒す美味しい料理が頂ける、旅館内にある日本料理のお店
I used it when I spent the New Year in Takayama. We spent the New Year slowly in a room with an open-air bath. The food was gorgeous, and the local Hida beef steak was especially delicious. On the se…
飛騨牛とか平湯マトンのほか 旬菜もあるし、富山も近いからとホタルイカもあったりしてメニューみるとどれも食べたくなる… ここは夜もじっくり味わいたいので、次は平湯温泉に素泊まりしたい、ってなったよきお店でした #旅グルメ #天然クレソン
高山、高山駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
夕飯は代々受け継ぐ母ちゃんの味。かかさま料理を頂きます♪ 器がお大理様とお雛様。の中に白和えとホタルイカとワケギの酢味噌和え。 女性目線の美しさ。 今は閑古鳥だが西洋人に好まれるパイシチュー、洋風エッセンス。 団体御一行の東洋人に好まれるエビチリ、中華エッセンス。も組み込まれています。 前菜らの途中に熱々パイシチューが運ばれてしまい途中中断し、パイシチュー。 シチュー、薄め、パイしっとり…。 まあ、雰囲気大事なので問題ない。 海の幸には無縁の地域ですが、イカと甘海老好きなんだな。 ビールのツマミ、ちょっとした刺身美味しー。 明日葉の天麩羅サクサク。河豚の天麩羅、弾力と柔らかさ美味。 飛騨牛の幽庵鍋。肉、やや硬め。 ご飯がチェーン店のお味でしたが、鱧と菜の花桜すまし汁が絶品！！ 可愛らしい盛り付け。 苺尽くしのデザートもさっぱりいい口直し。 かかさまの手料理となると何故か心も胃も子宮も深いものとなる。 有難うと言いたくなる。 大瓶ビールと共に美味しくバランスよく頂けました。(о´∀`о)
高山、高山駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
A3のコース料理を頂きました このレベルの肉なら、松の6000円の コース料理で大丈夫です お腹は、膨れました 12000円A5 10000円A4ですね☺
今回も、５４００円のお任せコースにしました オクラの擦り流しツルンと爽やかです 鯛の白子豆腐です！クリーミーですね お造りは、かれいと〆鯖です かれいは、縁側と肝も添えてありますよ！ あっさりと甘み…
お造り・焼物・蒸し物・煮物など美しい器に盛られた日本食をいただけるお店
三心庵 豊昇さんにいってきました！ 2013年８月に移転オープンされた 会席料理のお店です！ 飛騨の厳選食材や金沢直送の魚介類の味わいを会席料理で楽しめます！ 今日は、新年初めてということもあり、迎春会席…4…
2020.12.4(金) 久しぶりの高山行、2日目夜。 7年前、お会いした高山の当時の食べログ仲間hotterこと保谷氏と再会しました。 彼が大好きな「旬庵」ご出身の渡辺氏がオープンさせた新しい創作料理のお店を予約して下さっていました。 カウンターに席を取り、再会の挨拶の後私生中、彼は山車ぬる燗で乾杯‼️ チーズ豆腐の生ウニ・蟹乗せをいただきます。 一品で注文を止め、後はお任せでお願いしました。 富山や名古屋から入れる新鮮な魚介の刺身盛り合わせ‼️ なんと12種盛りです。 しまあじ、ヒラマサ、鯛など予想外に美味い。 予想外と言うのは失礼なんですが、高山(岐阜)って海の無い県だから。 でも交通ルートの発達から、漁場から数時間で入るから新鮮さは変わらず。 だから高山は寿司店もいいお店が数軒あるんです。 下呂の酒「天領ZERO ONE」と言う口当たりのいい酒をいただき、料理は甘鯛の松笠揚げ。 甘鯛は、鱗だけを揚げる料理もあるくらい、鱗の美味しい魚。 サクサク鱗食感と絶妙な塩加減。 大根おろしを少し乗せていただきました。
高山市にある高山駅付近の日本料理のお店
お昼のお弁当 ☆ 1620円 煮物主体のお弁当ですが、どれも美味しかったですね。 特に、筍は、香りがよくお出汁もしみていい感じでした。 うどの煮物は、野性味だあって秀逸でした。 帆立の炙り は、香ばしくしか…
高山市にある高山駅付近の和食のお店
高山の郷土食材と料理を和風膳上にまとめた、可愛らしい定食を出して貰い、目と舌の両方で満たされました。店の外装も内装も明るい和風モダンと言う感じで、外国人観光客もゾクゾクやって来ました。
初田町から、高山陣屋裏に移転！ 移転初訪問です！ ここは吉ぽうのあったとこですね！ 若い大将ながらなかなかの腕前、器にもとても気をつかってみえますね 宵の会席 ５千円でお願いしました 突出し 柿なます か…
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