更新日:2023年11月23日
飛騨の天然食材を調達、調理にこだわった【季節の堪能コース】と最高等級の飛騨牛料理
飛騨高山で行くべきミシュラン★の名店 飛騨季節料理 肴。 春は山菜、夏は川魚、秋はきのこに冬はジビエと店主が厳選したこだわりの季節の食材をいただけるお店。 店主のマニアックな話も面白いし、合わせて下さ…
素朴な味わいを楽しめる、高山にある自然薯料理専門のお店
飛騨高山旅行で、途中に寄りました。 家族みんな蕎麦が大好きなので、嬉しいお店。 自然薯の実を揚げたやつ、クセになりそうです。 おまけのせんべいもめちゃくちゃ美味しくてお土産に買っていきました。 蕎麦は私…
デートや女子会に最適。おしゃれな雰囲気で絶品の料理を楽しめるお店
高山の知り合いに連れて行ってもらった。地元の食材を厳選してるのがリアルに感じられる。 鮎は天然物だが、どこの川のどの辺りで獲れたのかまでこだわってたりする。 岩牡蠣には皆歓喜の声があがるほど。 それに接…
岐阜県高山市にある雰囲気も良く、日本料理を楽しめるお店
福井から岐阜、長野へのツーリング初日の晩御飯でお邪魔しました。 高山らしい旧家屋のいい雰囲気の個室ONLYのお店でした。お刺身の盛り合わせ、飛騨牛の串焼き、白エビの天ぷら、京生麩の三種田楽、岩塩のグリーン…
食べ歩きできる飛騨牛の串焼きが一推し、赤身やロースなどが愉しめるお店
高山 古い街並み散策 みたらし団子を頂いた後は、メイン 飛騨牛串。 今回は やはり肉の旨みを味わう赤身で。 ジューシーですごく美味しい。 さすが飛騨牛。 ビールがお供にあれば。。と思いながら、美味しく味わ…
200年前から続く高山では最も古い料亭
飛騨高山で200年以上の歴史がある精進料理の角正。 久しぶりの再訪です。 お料理は勿論のこと建物、お庭も素晴らしいです。 古き良き伝統を感じることができる素晴らしい時間を過ごせました。
高山、高山駅付近の日本料理のお店
岐阜県の高山祭りに行って来ました。 お泊まりは、高山グリーンホテル、お夕食のご紹介。 食べきれないほどの品数、まだあるから残そうかと思うが美味しいから、食べてしまう。 満腹後の、飛騨牛、、 美味しい、、…
料理の質が良く、ボリュームもしっかりあり、接客も丁寧で満足な日本料理屋
毎年恒例の、母と弟との旅行で、今年はこちらの花扇さんに泊まりました。 今回の2泊は弟と奮発しました。 それだけあって、夕食もとても素晴らしかったです。 飛騨牛美味しかったです! 大好きなお刺身も出るとは思…
飛騨高山で長く親しまれる老舗料亭。旬を詰め込んだ懐石料理をどうぞ
久々の生まれ故郷。 1794年創業、岐阜県で一番古い(らしい)料亭でのんびりお昼ご飯。 飛騨情緒たっぷりの建物は高山市有形文化財にも指定されているらしく、とってもいい雰囲気。 春慶や渋草の器が美味しい料理を…
豆腐づくしのランチバイキングが人気。豆腐店直営の豆腐料理専門店
『”とっぺ”屋は、いつの時代も、健康なカラダと、地域の食文化を支える』が、モットーなお店です… 『とっぺ屋』(・・?)何のお店だと思いますが… 『お豆腐屋』さんの事❗️ 『宮春』さんの“豆腐”は… 『岐阜県』内の…
新鮮な海鮮と様々な調理法の飛騨牛が味わえる、地元民おすすめの小料理屋
要予約の人気店! 仕事の関係で利用しました。 先方がぜひということでご招待いただきましたが、 どの料理も最高! 特に、富山から仕入れているお刺身は新鮮そのもの! 当日は採れたてのバイ貝を出していただきま…
日本海で獲れる新鮮な海の幸が美味しい小料理屋
高山で出張先の方々にご馳走していただきました!! 入るとお座敷の1室のみ! 窓からは高山の宮川が見えていい感じの雰囲気!! 運ばれてくるお料理はどれも美味しいし、なんか隠れ家みたいでテンションめちゃ上が…
あっさり醤油味の中華そばが名物の、高山城跡にある茶店
おでん ☆ 400円 中華そば 並 ☆600円 超久々の むさし である! 花見のシーズンに来る事が多い 城山公園! ここに来るとついつい飲んじゃうよね!(笑) しかし今日は車!それは無理! 焼き鳥、食べたいが自粛! お…
接待や会食にオススメの会席料理店。地元飛騨牛を使った料理が堪能できる
高山アソシエの展望風呂に入る前に店内でランチがしたかったので予約した。 飛騨にぎやか御膳 ¥ 1,900 ご飯のお変わりOK 天ぷら揚げたて 静かにホテルの庭園見ながら最高だった。量もちょうど良い。 スタッフも程…
高山にある日本料理のお店
和定食 お味噌汁は鍋で登場 好きな温度まで固形燃料で温めてとのことだがよそうのを見計らって蓋が片付けられてしまい、それからは冷めるばかり ちょっと不思議 おかず一式はほとんど揃っているが白飯がなかなか来…
旅の疲れを癒す美味しい料理が頂ける、旅館内にある日本料理のお店
I used it when I spent the New Year in Takayama. We spent the New Year slowly in a room with an open-air bath. The food was gorgeous, and the local Hida beef steak was especially delicious. On the se…
地元の飛騨牛を存分に味わえる小料理屋。サクサク衣のてんぷらも絶品
Aランチ 天ぷら 今日は、この店は初なので、天ぷら食わないとね。 てんで注文。すると、店主が目の前で揚げてくれた。 さすがの、揚げたてししとうから3個、南瓜の天ぷらに小柱のかき揚2個と揚げてくれた。…
岐阜グルメ「朴葉寿司」や「朴葉味噌」が味わえる、趣のある割烹小料理屋
高山陣屋の見物後に手筒花火まで時間があったので、家族で萬代角屋さんに入店。 私はタルタルソース南蛮と海老フライを娘は飛騨牛ほおばやき定食を注文。 結構な量で南蛮は、何が甘酢タレも係って…
高山、高山駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
A3のコース料理を頂きました このレベルの肉なら、松の6000円の コース料理で大丈夫です お腹は、膨れました 12000円A5 10000円A4ですね☺
飛騨高山の古い町並みの味のあるお店、山菜蕎麦など山菜料理が自慢
2021/03/28 のんべえ祭りにきました!知人の知り合いのお店ということでランチにせっかくだから皆んなで飛騨牛陶板みそ定食をいただきました。美味かった〜ご馳走様です!
高山 和食・日本料理のグルメ・レストラン情報をチェック!