更新日:2026年01月17日
飛騨牛を絶妙な焼き加減で楽しめる老舗の名店
2025忘備録、岐阜県高山市本町のステーキハウス『キッチン飛騨』でのランチです。先ずは自家製ハム盛り合わせと季節のサラダです。メインは自家製ハンバーグ&グリルベーコンと飛騨牛A5フィレミニオンステーキです。ハンバーグな肉汁たっぷり、ベーコンには燻した香りがついています。またステーキは飛騨牛A5なので柔らかく旨みもしっかり詰まっていました。デザートはフルーツとシャーベットで口直しでお開きです。 #岐阜県高山市 #ステーキハウス #飛騨牛 #A5牛 #ハンバーグ #フィレミニオンステーキ #自家製ハム
行列必至!とろける飛騨牛を満喫できる高山の精肉店直営レストラン
ランチで行ってきました。 11時オープンと同時にものすごい人入ってました('∀`) 11:30には少し待ち。すごい人気店ですね。 飛騨牛すき焼き重を注文。 甘めの割下の重だけどすき焼きです。飛騨牛は薄いすき焼肉が4枚かな。 薄くても飛騨牛は脂多いので4枚で十分です(´m`) お値段考えるとこの重はどうだろう… 焼肉のが美味しそうに見えたのでそっちのが良かったかな。 ごちそうさまでした。
地元に愛される鉄板焼き豆腐と濃厚な味わいがクセになる定食食堂
趣味の道の駅巡り岐阜編 食べるなら地元食ということで、国八食堂の鉄板焼き豆腐定食(1,000円)と、ホルモン単品(700円)を注文しました。 お店で仕上げて鉄板を持参するスタイル。 コンロは付いていません。なので、味の変化は無いです。猫舌の人も安心。 まずは豆腐。 しっかり醤油味がついていて、白米にとても合います。体験したことがない濃いめの味です。豆腐には硬めの食感と普通の食感があるので、塊で揚げた豆腐を切って焼いているのかな?豆腐の色から考えるとつけ置きでは無い気がするのですが、ここまで味をつけるのは普通に焼いただけだと難しい気がします。そんな感じの話をヨメさんとしながら美味しく頂きました。 あと、ホルモン。 こちらもしっかりした味付けですね。 さらに濃いめなので、こちらは白米必須の味。 なので、主に白米はホルモン用、豆腐は単独と白米少なめで食べてました。個人的にホルモンは他でも食べられるかな。 ここではやはり鉄板焼き豆腐がオススメ! 他ではなかなか食べられない食べ物なので是非食べてみてください。 ご馳走様でした。また行きます。
精肉店仕込みの新鮮飛騨牛寿司で幸せ気分
岐阜県高山市にある、匠家 安川店さんで、飛騨牛を頂きました。 飛騨牛トロにぎり寿司 800円 良く牛肉が有名なところに行くと肉のお寿司があるんですが、今までそういうの食べた事ありませんでした。今回は初トライ! 嫁さんと仲良く1貫ずつしました。 口の中に入れると、脂が溶けてすぐ無くなるんですよ!めっちゃ美味しいんですが、ホンマすぐ無いなるんですよ。全く満たされないし悲しいんです。 店舗に入って焼肉とか牛まぶし食べた方がええやん、と素直に思っちゃいました笑。
柔らか~い飛弾牛を堪能!待ってでも食べる価値ありの高コスパ焼き肉店
やっと子どもたちと行けた~!! と言うことで、お邪魔しました味藏さん 10日前から予約をして、、、当日お店にお邪魔したら、、、めっちゃ混んでるー!!悩みながらもピーンポーン『予約した、、、』→『お待ちしておりました!こちらです~』予約すげー!!!! 頼んだサラダ、キムチを始め肉肉肉肉!! とーってもおいしく安く最高でした! またお邪魔します #辛いものマニア #飛騨牛 #リーズナブルな価格設定 #子連れOKでママ助かる #予約必須 #メニューが豊富
飛騨牛を使ったジューシーな揚げたてミンチカツを食べ歩き
岐阜県高山市【1枚からでも揚げてくれます♡】 大学生の息子と夏休み日帰り旅行 ②/⑦ さーて、高山ちょこちょこ食べ歩きの2件目は、こちらのお店です٩(๑•̀ڡ•́๑)و これはもう、デッカーイ看板を見てもらえばわかるように、『日本一美味しいメンチカツの店』なんだそうです(*´³`*)♥︎ 行かないなんていう選択肢は、どこに?(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)” 注文したのは飛騨牛メンチカツ380円 2枚今食べる分と、テイクアウトで3枚お願いしまぁ~す(❤︎´艸`) 5分ほどで、熱々の揚げたてメンチカツがやってきます٩(*´꒳`*)۶ 店舗横に、座って食べれるスペースがあったので、そこで座っていただきます(⌒▽⌒) あっつぅ~~~! 揚げたて!袋を通しても触れないほどアツアツ♡ でも、粗めのパン粉のビジュアルが焦げてる?! 一口バクっ! これは、お肉を感じる粗めお肉!肉汁もジュワー!とってもジューシーですぅ(≧∇≦)用意されてる、ソースが美味しい°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. でも、ジューシーな肉汁とは別の、油切りが十分されてない様な嫌ぁ~な油が……よーく見ると、袋もギトギト… 食べてしばらくしたら、なんだか胸焼け開始… これって、新しい油じゃないな…(´•̥ω•̥`) きっと、こちらのメンチカツ、美味しい日に買えば、絶対美味しいんだと思いますが、私&息子が食べたメンチカツは…きっと、油がよくない日、よくない揚げ方の日に当たってしまったんだと思います… 皆さんの投稿されてるメンチカツと明らかに焦げの色が違うメンチカツだし、ギトギト 予習しすぎで、期待しすぎたのか、残念(๑•́ω•̀๑)・・・ テイクアウト、生を買えばよかったな… 揚げてもらったメンチカツは、家に帰ってペーパータオルで油を取りましたが、すぐ油を吸ってしまい、処理に時間がかかりました… その日のうちに家に帰れるって揚げれるなら、テイクアウトは、生をオススメします( ·ᴥ· ) 日本一メンチカツの美味しい店かぁ~… 美味しく揚がった日にもう一度リベンジしたいです(๑•̀ᴗ- )✩ PS 最後の写真が家に帰ってきてから食べたメンチカツですが、ソースもかかっていないのに、焦げてますよね…アルミ包んで、トースターで焼きましたが、ガヂガヂって感じでした…( ・᷄ὢ・᷅ ) ただ、お肉はさすが飛騨牛、甘くて美味しかったです。
飛騨牛の旨みを堪能できる、観光にも最適な高山の名物お食事処
高山食べ歩き③/味の与平 今回の食べ歩き主催の方より私に「飛騨牛すき焼きが食べられるお店を探してほしい」と事前に頼まれていたのでココを事前予約しておきました♪ 聞くところによると酒蔵と併設した飛騨牛を扱う店として人気のお店みたいです(^^) 趣のある広々としたお店で、2階は吹き抜けになっていて高山らしい良い雰囲気。 接客も大変すばらしい感じです。注文は今どきのタブレットですが、タブレットを導入しているからといって接客をスポイルしている感じは全く無いのがいいですね~ 先入観から、タブレット導入店は単なる省人化目的が多いという思い込みが先にきてしまいますが、ココはそんなことはないよ~って伝えておきます(^^) ●二倍盛・飛騨牛すき焼き御膳(全員) ●飛騨牛ステーキ単品(シェア) を注文。すき焼き御膳って1人ずつで楽しめるのが嬉しい♪ 飛騨牛の肉のサシは綺麗なビジュアル!堪らん! 火を通して少し脂が溶けた感じ。キラキラしていて輝きが半端ないです! このすき焼き、お肉が柔らかくて、飛騨牛ならではの旨味のある味わい、脂がくどくないからとっても上品!パーフェクトなすき焼きです! シェアしていただいた飛騨牛ステーキも、塩とわさびだけで肉の旨味をしっかり味わいながらいただきました!本当に歯はいらないな~ 私に課せられたミッションはしっかり果たすことが出来ました~ よかった\(^^)/
白川郷観光と合わせて楽しみたい、肉のおいしさ際立つ大満足御膳
北陸ご飯。白川郷の観光に合わせて食べてきました。ひつまぶし定食(御膳だったかな?)をいただきましたが、肉の油がうまーい。そして出汁が濃くて美味い。問題は量かな?もっと食べさせて!と感じます。
とろける上質カルビを手頃に味わえる焼肉スポット
飛騨市にある「かをる」ではリーズナブルに飛騨牛を用いた焼肉を食べることができます。 ちょっと他店にはないスタイルで提供してくれるのですが、そがこのお店の良くも悪くも特徴になっています。 アルミ?製のお皿に肉や野菜が盛り付けられた状態で、それをそのまま火にかけて、野菜炒めのような感じで火を入れて食べます。 これが、、、不思議と、、、、うまい。 タレで下味がついており、更に焼きあがってからつけダレもつけることで味わいが完成、ご飯がとにかく進む味です。 飛騨市にて肉を食べたいときにはかなりおすすめできるお店だと思っています。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報はブログもチェックしてみてください。
肉好き必見!上質な飛騨牛を多彩に堪能できる焼肉店
まず、カードや電子マネーは不可で、現金しか受け付けてないので注意!! 飛騨高山で飛騨牛を食べて帰りたくて二軒ほど回ってこちらならまだオープンの時間じゃなくて一番乗りで入れそうだったので来店しました! 塩タンとカルビと肉寿司、豆腐サラダを注文!! 塩タンはかなり噛みごたえのある分厚いタンで少しハサミでカットして食べました! 柔らかく食べやすくなり美味しく頂きました! カルビは一番シンプルなランクのものでも脂乗ってて美味しかった! 追加でロースを頼みましたがちょっとカルビの方が脂乗ってて私好みでした! 肉寿司は始めはトロの方で、すごく柔らかくてペロリと二貫ずつ頂きました! 追加で普通の肉寿司も一貫ずつ! 少しあっさりとしてて締めに良かった!
ソースをつけないでそのままが美味しい
高山といえば飛騨牛! ステーキハウス ワンポンドさんに来ました。 街を散策しながら食べ歩きしたので、お腹の調子は最高のコンディションでありませんでしたが、お店に入った瞬間の匂いに負けました。サーロインステーキ300gをチョイス。 やっぱ失敗…食べ応えありました笑 でも、お肉をガッツリ頂けて幸せでした♬
自分で焼いて楽しむコスパ抜群の飛騨牛体験
【岐阜県高山市焼肉・ステーキ】飛騨牛いただきました。こちらは買った肉を自分で焼くスタイル。席料480円かかりますが、テイクアウトと同額で買えます。何グラムいくか迷う。 飛騨牛霜降りは100g1738円。一人分なら200gからかな~とのことで、二人で300gをオーダー。 のはずが、誤差ありますとは言われましたが、350gでくるとは!故意でしょう笑 焼き方が難しい。 なぜなら、お肉が冷凍のため、焼けたと思っても内部が冷たい!じっくり焼くことをおすすめします。そして、肉の脂で油断していると大火事になります。 味は間違いなく美味しい。 米が欲しくなる。ビールも。飲みたい!運転がなければ~! 自分で焼くのが苦でなければ、コスパよく飛騨牛を味わえると思います。 飛騨牛選択肢にぜひ。 ちなみに、平日昼に伺いましたが、予約不要、並ばず入られました。 ちなみにちなみに、予約は3人以上から受付。 #高山 #飛騨 #飛騨牛 #焼肉 #ステーキ
飛騨牛が安くてうまい、飛騨高山のまんぷく亭
飛騨牛をたべたくて、こちらの焼肉定食を注文。 ボリューム満点でした。 店内はアットホームな雰囲気でした。 外国人の観光客も多いのかあちらこちらに英語の表記がありました。 ローストビーフ丼を頼んでる人も多かったです。 ごちそうさまでしたー #飛騨牛 #飛騨高山
心まで温まる素朴な味わい、うどんとテッチャンの絶品コラボ
テッチャンとうどん玉。下手な写真で分かりませんか胃袋に染み入る美味さ。ここの温泉には毎年通っているのに初めて入った。もっと早くくるべきだった
とろける和牛料理と心温まるサービスで外国人にも大好評
連休中にうかがいました!!予約がなくてもスムーズに入れて、すき焼き、お料理◎店員さんのサービス◎雰囲気◎どれをとってもまた行きたい、とっても素敵なお店でした♡♡店員さんがどの方も優しくて楽しい気持ちになりました!また飛騨高山に行く時は絶対寄らせていただきます!!
上品な脂でいくらでも食べられる。網焼きでいただく、飛騨牛ステーキのお店
場所がわかりにくく諦めかけたら看板が… ステーキ200g、berry good‼︎ トロける肉でした。
下呂駅すぐにある、飛騨牛が分厚く柔らかい、遠くても通いたくなる焼肉屋
【焼肉~♪肉肉~♪にっくにくぅ~♪】 昼御飯なのか晩御飯なのか、もぅ朝から食べ遠し! これぞ #食欲の秋!! これぞ食べあるきツアー(*´ω`*) まだまだ行きますっ٩(๑•ㅂ•)۶ゲフゲフ ステーキも飛騨牛のひつまぶしも食べたなら焼肉もたべなくちゃ!!(っ´ω`c)♡ 下呂駅の近くにありますっ!m(。≧Д≦。)m 座敷に案内され、、、、 #とりあえず生 !!! ずっと運転だったからやっとこさお酒が飲めるのです。゚( ゚இωஇ゚)゚。 ★生ビール ★ #飛騨牛特上盛合せ (上ロース、ヒレ、上カルビ、焼野菜 各200g) 9270円 (税込) ★ユッケ 軽くごくごく1杯飲み干し!プハーーーッ(´+ω+`) たまらんんんん(;//́Д/̀/)'`ァ'`ァ もうOneビール!(´`ิิ艸`ิิ )ウヒッ そして完全に焼きは友達任せww 焼いてもらった上カルビを食べるっ! うんまっ(っ´ω`c)♡ やっぱり飛騨牛ちゃん! 君はサイコーだょ!! ユッケも頼んでみたよ! お肉と卵とタレ別々できた。 コリャ初めてだわ(*´ω`*) 自分でかき混ぜて、卵いれてタレいれて♪ 生卵嫌いな私はユッケの卵なら許せるのだ!! 存在がよくわからないからな。。。(´ー∀ー`)アハッ これもこれでウマィ(*´ω`*) 飲みながら食べながら友達とくだらない話しで盛り上がってw 楽しかったー!うんまかったー! さっ!ホテル帰ってお風呂でも(*´ω`*) ごちそうさまでしたー! #食欲の秋キャンペーン
カウンターで味わう新鮮ホルモンとひとり鍋が嬉しい隠れ家
2024.2.12来店! 飛騨ホルモン旨し!!カウンターで食べると美味しさ増すのはなんでだろ…笑 もつ鍋も一人前から選べたのが女子にはありがたかった!色々食べたいもんね♡ 美味しかったです!またいきたいお店♪
丁寧な接客と充実メニューで楽しむやわらかステーキ&ホルモン
ゆっくりお肉を頂きました。ホルモンの焼き方わからなくて教えて頂きました。定食も充実。ステーキは柔らかく美味しい!
牛すき、ステーキ、ローストビーフなど。最高級の飛騨牛を堪能できるお店
高山駅すぐにある飛騨牛専門店。ランチでもそれなりの値段ですが肉質は確かだしボリュームも十分。がっつり飛騨牛を食べたい人に。写真は飛騨牛ほうば味噌焼きのランチ。
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