更新日：2026年02月01日
松本駅から徒歩1分！「旨い信州」を味わえる人気の蕎麦居酒屋！
【長野編210/（松本）居酒屋（2月）】 休日の昼、ランチを求めて松本駅前。中に入ると落ち着いた店内、夜はなかなか雰囲気良さそうな感じ。 カウンターには観光客っぽい人が2組、私は1番端に。 注文は松本ならやっぱりということで、『山賊焼定食』2200円。そば、小鉢がついているので結構ボリューミー。山賊焼は割とあっさりめの感じで、予想としてたのとちょっと違ってたけどこんなものなのかな。 他所から来た人には、とても重宝するお店だと思います。
駅前で楽しむ本格信州そばと揚げたて天ぷらの店
地方蕎麦 (長野市) NO.42 … 長野駅の善光寺口側、すぐ駅前にあるお店です。通し営業で、夜は地酒もあり蕎麦居酒屋的な大箱のお店です。 大根おろしを添えた2種類のぶっかけ蕎麦「戸隠おろしそば」「飯綱おろしそば」が名物というので、「飯綱おろしそば」の方を頂いてみた。 蕎麦は、手打ちの細切りで、コシのある美味しい蕎麦です。とろろと相まって、喉越しも良い。飯綱山をイメージしたぶっかけそばで、なだらかな雪山をとろろ芋で表現、揚げ玉、大根おろし、とろろ芋のマリアージュという説明書き。彩りに絹さやとなめこがトッピングされていた。つゆの濃さもちょうど良い塩梅で、ボリュームもあり美味しく頂いた。 「戸隠おろしそば」は、揚げ玉と大根おろし、海苔が散らしてあり、所謂「冷したぬき」のようなぶっかけそばでしょうか。どちらもボリュームがあって、コスパは良いと思います。 蕎麦茶で〆て、ご馳走様でした！ #飯綱おろしそば
歴史が生み出す多彩な味、洋食も楽しめる個性派ラーメンビストロ
2010年オープン。こちらは三代目らしい。 初代は1950年銀座にて『東々居』 江東区扇橋にて『扇橋菜館』 二代目が1975年に月島にて『エースラーメン』 中央区新宮にて『仔虎』と、かなり歴史あるお店。 麺類以外のメニューもかなり豊富で ビストロ？っぽいような、且つ洋食も多く 至る所に貼ってある張り紙も1つ1つ目通すと ものすごく幅広いメニュー種です。 入り口あたりにも書いてありますが キッチンがワンオペなようで混雑時はかなり待ちます。 時間ギリギリな場合は避けたほうが無難です。 「特製ラーメン」¥1100 注文から30分弱かかり到着。 鶏な感じの動物ベースにあっさりした醤油から けっこう強めに感じる甘さ。 それだけでないなんか独特の旨みというか他にない感じが広がり美味。 なんとなく(味は違うが)『たいめいけん』とかの ラーメン系統を彷彿させる。 麺も独特の縮れというか食感があり 違うとは思いますが少し乾麺ぽさも感じました。 チャーシューが美味。 今回軽井沢近辺で食べたラーメンの中でも 色々と個人的にかなり刺さったお店でした。 #長野県 #軽井沢町 #ラーメン
地元で親しまれる、ちょっと贅沢な厚切り焼肉体験
【信州上田 ボリューム飯万歳！】 住まいからも職場からも意外に近い感じはするものの、クルマがないと行けないお店で、これまでお邪魔する機会に恵まれませんでした。そして、出勤となった土曜日のランチタイムに此処の様子が知りたくて、仕事を切り上げて立ち寄ることに…笑 メニューを見ていたらカレーとラーメンの両方を食べられるセットメニューを発見。寒波がきていることもあり、温かいものを探していたので、思わずそのセットメニューをオーダーしてしまいました！ ラーメンはオーソドックスで、どちらかと言えば町中華的な味わい。とはいえ、旨味のあるチャーシューが2枚入っているので満足感はあります。カレーは焼肉屋さんならではのいろんな部位の入っている感じで、スパイスがそれなりに効いた美味しいカレーでした。ラーメン好き、カレー好きにはお得なメニューにニンマリです♪
素材の旨味を堪能し、心もお腹も満たされる山あいの食事処
今日も軽いランと温泉からのランチです。今日も仕事の時にしか来たことのないお店です。焼きそばとお好み焼きを楽しみます。おっと、ビールがセットとと言うのは言うまでもありません。ソースでの味付けはセルフですがいい感じの焼きそばとお好み焼きです。ほろ酔いと満腹で幸せいっぱいです。 大変美味しゅうございました(o^^o)
軽井沢へサク旅♬*゜ 長野に来たらお蕎麦を食べなくては！！ と思い、旧軽井沢のこちらのお店へ・・・。 夏野菜の天ぷら蕎麦を冷でいただきました！ コシがあるお蕎麦。とても美味しかったです。 天ぷらもボリュームたっぷりで、舞茸・ミニトマト・ゴーヤなどなど・・・。 #蕎麦
安曇野、明科駅近くのうどんのお店
仕事の現場から一番近い店に何の期待もせずに入った。メニューの中に一つだけ太字で書かれていたのが「どてうどん」 久々に美味いと思えるうどんだった。 こんな所にこんな美味い店があるんだな。 行ってみないと分からない。
北安曇郡松川村にある信濃松川駅付近のそば屋さん
近くで昼の営業を終えたのでこちらのお店に、どれも魅力的なメニューでしたが、今日はカツ丼定食に、肉厚でジューシーなカツに甘味のあるタマネギがマッチしてご飯の大盛り無料で税込800円は安い、うまい！ 夜は焼肉やしゃぶしゃぶをやっているとのことで、お肉の仕入れが安いんですね。 ここのお店は再訪確実です！
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