更新日：2026年03月14日
信州味噌の香りとコクが広がる、地元愛されラーメン
今日は、長野県にやってきました。 お昼が近づき、お腹空いてきたので…Retty検索… 長野駅近くに美味しそうなラーメン店発見。 『らーめん みそ家』さんに来ました。 麺に特徴ありの店、石臼で長野県産小麦をじっくり挽いた物を使用との事。 11時オープンですが、もう満席に近い状況。 店内は、カウンターのみで13席。 もやしを炒め、盛り付けされる店主はじめ 4名のスタッフが調理場を忙しく作業… 本日も麺を楽しみたく…いつもの大盛り 『石臼味噌ラーメン 大盛 1,020円』注文。 ワクワクしながら対面調理場を覗きながら約10分。 シャキシャキもやしが山盛 麺の色は少し黒みがかった太麺。 麺に味わいがあります。イチオシなだけありますな〜 ネギも多め スープは、やっぱりコクのある味噌 濃厚でありながらスッーと飲めます チャーシューは普通 信州に来たら、石臼のお味噌のラーメン！ 美味しかったです。 是非、寄ってみてください。
濃厚クリーミー味噌スープともちもち麺が自慢の行列ラーメン
かなり久しぶりの訪問。 夜営業すぐに行ってもすでにほぼ満席状態。 特製焦がし味噌ラーメンと佐蔵めしをポチッと。 しばらくして着丼。 スープをひと口、うまぁ〜い。 昔の記憶は間違ってなかった。 相変わらずめちゃくちゃ美味しい。 中太麺との相性も抜群です♪ あっという間に麺はなくなり、残りのスープと佐蔵めしと和えていただくとこちらもサイコーです♪ 食べ終えて外に出ると外には行列が出来てました。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪
信州味噌の香ばしさを鉄鍋で引き出す、心まで温まる焼き味噌ラーメン
家内と毎年恒例の秋の蓼科ゴルフ合宿に来ています。 先ずは、茅野の人気店で一番人気の"焼き味噌ラーメン"を1年振りにいただきました。 縮れ太麺に香ばしいクリーミーな味噌味のラーメンが熱々の鉄鍋で供され、 大きなチャーシューに太いメンマ、九条ネギとシャキシャキもやしと一緒に完食です！ ご馳走様でした
駅近で味わう、ご当地味噌と選べるスープが嬉しい心遣いラーメン処
上田ぶたひつじでサムギョプサルとジンギスカン死ぬほど食べたはずなのに！気づいたらこちらのお店に来てしまってました。駅の下にあり、深夜まで空いてるそうです。危なくて良いお店。 ★焼き餃子 ★ラーメン ★チャーハン ★肉茄子炒め ちなみにラーメンとチャーハンは後輩がひとりで食べてました。若いって恐ろしい。
信州食材を使った多彩なランチとご当地おやきが魅力
上高地で散策。河童橋のところにある「 五千尺キッチン」さんで信州牛のおやきをいただきました！ モチモチでウマ！！
地域に愛され続けている老舗の食堂
最初に行こうとお店が激混みで入れず.......急きょこちらに 昔ながらの食堂 ☆らーめん➕半チャーハンらーめんが懐かし 見た目よりは、濃い味出なくて美味しい にチャーシューがたまらなく美味しい.......チャーハンも半チャーハンでなく、1人前ありそう(笑) ☆天津飯 胡椒がきいた餡が優しい卵と合う 安い町の食堂って感じでサラリーマンに人気がありそう ♡WBCに選ばれた「牧秀悟選手」中野市出身なので食べに来たみたいです♡
長野 味噌ラーメン おひとりさまOKのグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアのおひとりさまOKのグルメ・レストラン情報をチェック！
