更新日:2023年05月29日
名物のみかくラーメンは最大3玉まで増量可、昭和の香り漂う定食屋
昔ながらの雰囲気を感じる店内で、座敷とカウンターがあります。 メニューも非常に豊富かつコスパも良し! 写真の唐揚げ定食は820円でこのボリューム!
昔から愛されている、絶品のチャーシューがのっている「夜鳴きそば」のお店
「中華そば」830円 脂のぎらついた真っ黒なスープに細い中華麺、褐色のメンマに板海苔一枚、そして荒々しい切り口のチャーシューが3枚。全体的に茶色に染め上げられた、けっこうハードなタッチの醤油ラーメンである。ここも長野市民のソウルフードと聞いたがどんなものであろうか。このちょっとした塩辛さからソウルっぽさを感じなくもない。このようなところが長野生まれでない者が残念に思う。嗚呼 「ふくめし」400円 中華風炊込ご飯 ふくやのスープとチャーシューで炊き上げたふくめし、中華そばとの相性バツグン、★数量限定★テイクアウト可 という惹句に誘われて注文。見た目は真っ黒な醤油チャーハン。ネギと紅生姜がとてもそれっぽいのだが、油っぽさが少ないのが炊き込みご飯然としている。固めの炊き具合とチャーシューの旨味がよい。スープほど塩辛くないのも好ましい。 べちゃべちゃ雪は重くて扱いづらくて閉口だ。その上、なおかつ少しでも気温が上がると、あっという間に溶けてしまう。19:00現在少し溶け残りはあるが、ほとんどきれいに乾いてしまった。あの苦労は、あの筋肉痛は腰痛は。
長野のソウルフード、ボリュームもたっぷり餡かけ焼きそば
地元民に長年愛されてきた長野市の老舗です。現在営業しているのはここ権堂店と石堂店の2店舗のみ。名物のあんかけかた焼きそばも焼売も他店では味わえない独特な品です。うず高い揚げ麺の山と彩り豊かな盛り付け…
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