レストラン里山通信

長野市

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1000投稿 Toru Kondo

Rettyではまだ私しかレビューしていない隠れ家 名物の野沢菜ピザ、久しぶりに頂きました 北信濃にお越し下さいませ GWの4日、快晴に恵まれ、飯山市から北飯山を通り、富倉へ、お蕎麦の銘店「かじか亭」の近くを12時半過ぎに通りましたが、広々とした駐車場が車で溢れて、お店の前は大行列、たまげました。GWならではよね。 新潟県新井まで行き、そこから長野県に戻りますが、 レストラン、道の駅、お蕎麦屋さんは例年以上に混んでました。国道18号から県道に入り、私の隠れ家的存在「レストラン里山通信」さんを目指します。 細い道を入り、お店の駐車場に車を停め、改めて、ここは森の中の隠れ家だなぁって思いました。 4人ほどお客さんがいらっしゃいました。 久しぶりに見るロッジ風の建物、変わらないなぁ、 前回来たのは2年前かな、GWだとちょうど5年前になります。久しぶりに季節限定のコレ！ ☆☆野沢菜ピザ　960円 熱々でチーズがとろけますねー　信州らしく野沢菜が入ります。野沢菜といえば“おやき”ですが、野沢菜のピザがあったってイイよねー モチモチと弾力のある生地、そして野沢菜が所々に入って、チーズと相性が抜群なのよねー しょっぱい味付けの野沢菜がピザでも大活躍してくれるとは、、絶対的におすすめします。 野沢菜とチーズを同時に頂く、この味わいはクセになっちゃうと思います。山菜とキノコもたっっぷりでーす。 ニャンと！テイクアウトもできます。 森の中で頂くピザは格別だわねー ☆☆ツナトマトのパスタ　980円 ☆☆きのこクリームのパスタ　980円 妻と友人が頂きました。ツナがたっぷり、トマトソースは格別ですよね。 きのこクリームも気になるわね、生クリームのソースと絡ませて笑顔笑顔！ パスタはどれもサラダ付きになります。 写真最後の6枚は5年前のGWの画像、いつまでも変わらない風景、近くの丹霞郷(写真最後の3枚)ではこの時期、桃の花が素晴らしいです。里山通信さんのご夫婦はこの風景が気に入り、県外から移住されたそうです。 桃の木の向こうには北信五岳、特に黒姫山、妙高山が雄大な姿を“魅せて”くれてます。 今年は周りませんでしたが、こんな感じなんでせうね。 #森の中のレストラン

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森の中の隠れ家レストラン [お店の情報] 2012年の初レコメンドから7年、まだ私しかレビューしていない森の中の隠れ家、やっぱり素敵です。長野荒瀬原線で牟礼を目指して車を走らせ、福井団地手前にお店入り口があります。 そこには道路からは想像もつかない素敵な森とログハウスのレストランがあるのです。 テラスはこんな感じです、まるで軽井沢に居るやうな高原の輝き、詩季織々の自然の移り変わりも楽しめます。 既にグループで来られた方々で店内は盛り上がってましたが、ちょうど4人がけのテーブルが空いててラッキーでありました。 こちらのご夫婦は関西から北信濃に移住されたと聞いてます、付近の桃源郷に魅せられて。 [レコメンドのお料理] 写真1は私が頂いた「野沢菜ピザ」 写真2は同僚が頂いた「うにクリームパスタ」 お料理が到着するまで、、テラスからの草原の輝き、下に降りて森を見渡します。冬の薪ストーブに使う薪も見えたり、木々やお花に至るまで、自然って良いなぁ、 信州って良い所だなぁって想う自分が居ました。 ☆のざわなピザ、、数年ぶりに頂きました、野沢菜大大大好きな方にこそ味わって頂きたいピザであります。 野沢菜とチーズがこんなに合うとは、ドンピシャりとハマるとは！熱々でとろけるチーズ、野沢菜から放たれるしょっぱさが上手く融合し、まるでパッヘルベルのカノンのやうだ。 この様子は写真を見て下されば分かりますよねー チーズと野沢菜の相合傘でありましょう。 そして この厚みのある&モっチモチの生地、噛めば噛むほど味わい深く、チーズ&野沢菜により、舌が素敵なギアチェンジをしてくれます。 生地に散りばめられた野沢菜、信州らしい ご主人さんの技が光る旨旨ピザでありました。 Rettyでは珍しい野沢菜ピザ、是非とも味わって頂きたいと思います。 特に野沢菜のおやき大好きな方に愛を込めて。 北信濃の野沢菜ピザのレコメンドでした。 同僚はうにクリームパスタ、、うに好きにはたまらないお料理でしょう。 #隠れ家レストラン #野沢菜ピザ

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大混雑のサンクゼールを後にして、、こちらなら絶対にゆっくりできるだろうと、、自分の隠れ家カフェ 「里山通信」に向かいました。予想どおりに、ばっちり、私ら以外に誰も居ません。 信州の隠れ家カフェ&レストランで、、自分ではこちら里山通信と別所温泉の茶房パニは隠れ家中の隠れ家、マイベスト隠れ家カフェの２店であります。 里山通信を初めてレビューしてから３年半、、 まだ誰も辿り着いておりません、その位マニアック&独り占めしたくなるカフェでありましょう。 森の中にあるログハウス、そしてログハウスのテラスから見渡すと、、丹霞郷の一部が観えます。 丹霞郷、、4月下旬から5月初旬にかけて桃の花が広範囲に渡り咲きます、この美しさに惚れ込み、こちら里山通信のご夫妻は県外から移住された。 森の中の隠れ家カフェでケーキセットを頂きました 私はコーヒーとチョコレートムースとガナッシュのタルトを楽しみました。 コーヒーカップには木々が映り込み、ほんと素敵な気分になります。そして以前はなかったケーキ、、 このチョコレートのアイテムはすごく気に入りました。かなりしっかりしたチョコレート、濃厚な味わいに惚れましたぁ。 そして私の大好物、、のざわなピザであります。 野沢菜のピザ、、かなり珍しいです、しょっぱさがたまりませんねぇ、野沢菜とチーズがこんなに素敵にマッチするとは、、感激しますね〜 生地もしっかり、モチモチ、ボリュームあるピザであります。絶対にお薦めであります。 お持ち帰りもできますので、家に買って帰り、夕飯に味わいました。大満足でありました。 店内にはご主人さんの四季折々の草花の写真が飾られ、陶芸のご趣味もあるそうで、、コーヒーカップやお皿も素晴らしいです。 妻はチーズケーキのセットにしました。 里山通信のご夫妻が惚れ込んだ丹霞郷、、今日の風景はこんな感じでした。北信五岳が見渡せ、桃の花が最高に綺麗でありました、ご参考にして下さいませ。 この隠れ家カフェレストラン、里山通信を数年前に探した、、ほんと出会えて良かったです。 マジでピザやケーキはお薦めであります。 #GWキャンペーン

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牟礼駅周辺を後にして、長野市内へ車を走らせる、、 福井団地を過ぎて少し行くと、、里山通信の案内図(入り口)が見えて来ます。 里山通信、、初レビューから3年も経つのに、なぜレビューが私しかないのか、、広い道路から少し入った森林の中にあるペンション風の建物 たぶん、入り口からかなり狭い道を行くのをためらう、、私も最初はそうでした、実際 勇気を出して入り口を入ると森があり、そこに駐車スペースがあります、簡単に行けちゃうのです。 オシャレなお店では優しいご夫婦が出迎えてくれます、もともと県外の方なんですが、付近の素晴らしい景色に感動し、こちら飯綱町へ来られたとか。 ピザ、パスタ、ケーキセット、各種飲み物 私のお気に入りは以前レビューした野沢菜のピザ、、 これはすげぇ美味かったです、野沢菜のピザですもん、 ハマりますょね〜 そしてシフォンケーキ、手作りが実にイイ、優しい味わい、、実は杏が至る所に入った杏のシフォンケーキなんです。クリームが可愛いですね。 こちらの奥様は話しを良く聞いて下さり、、ほら、コーヒーカップに木々が写り込んでますって私が言ったら、、ロマンチックだわねぇって、、 そんな会話も出来ちゃう森の中の隠れ家カフェレストランであります。

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信州の隠れ家カフェその1 です 自分の中の隠れ家カフェとは、、山、高原、森の中にあり、ナビがあっても若干迷うかもしれない、地元メディアがそんなに取り上げてない、名物となるメニューがある、道を誤ると、もしかしたら、危険を伴うかもしれない等であります。 それと、、撮影の際に偶然見つけた、こっそり教えてもらった、、であります。 長野市繁華街から車で30分以内、たいていは気がつかない、隠れ家カフェがあります。 里山通信と言う看板に気がついたとしても、好き好んで狭い砂利道に入らない。 数年前からレビューして、まだ行きましたのご通知、他の人のレビューは皆無の状況であります。 隠れ家カフェ&レストラン、、これでイイんです、常連さんだけ来ればって感じです、だけど、こんなに素晴らしい 素敵なカフェ なかなかないんですょ。 どうでしょう、テーブル席でコーヒーを飲む、、ね！気が付きました？カップに周りの木々が写り込むのです、、この事をお店の奥様に話すと、、気が付きませんでした、ロマンチックですね〜って言われました。 スイーツメニューは少ないです、手作りの杏子のシフォンケーキが大好きです、至る所に 杏が入り、素朴な味わい、自分だけの素敵なひと時が過ごせます。 パスタ、ピザの種類多しです、例えばミックスピザ、、熱々でボリュームありますね。正に本格派！ ご夫婦は飯綱町平出の自然に惚れ込み、わざわざ県外から来られ、お店を始められたそうです。 近くの丹霞郷に感動されたとの事です。 あまり教えたくない絶品ピザ、、野沢菜のピザ、、これはすげえです、チーズと野沢菜がこんなにも相性抜群だとは、、ご興味ある方は以前の私のレビューを見て下されば幸いです。 今回はコーヒーとシフォンケーキ！ #隠れ家カフェ