ひっそりとした佇まいで、隠れ家のようなお蕎麦屋さん。 一枚板のテーブルや壁飾り、ガイシを介した照明の配線などこだわりが強く感じられる落ち着いた空間で、とても良い。 お蕎麦は既に十割が売り切れで、二八の粗挽き蕎麦を注文。 蕎麦は太め、ねちねちと歯に絡みつくような不快さは無い。香りはいまいち。 ツユは濃い目の塩分強めで、蕎麦は江戸前式に少しつさだけ浸して食べるのが良い。 何よりも、店内の造りがとても良かったです。
口コミ(32)
オススメ度：85%
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駒ヶ根でお昼を…と思い、ちょっと調べてみると、 丸富さんが好評。 インターからも近くて、ちょうどいい。 少し狭めの駐車場だけど、運良く1台空いて駐める。 案内板に従って降りていくと… ン？ やってる？と思ってしまうほど、閑静な雰囲気… 入ってみると、3組ほど待っている状態。 店内も、シンプルで でも素敵な雰囲気… 期待大^_^ 少し遅めの時間だったので十割は売り切れ… 粗挽き蕎麦をいただくことに。 それと、鳥肝煮の文字に惹かれて… ちょいとつまんで 蕎麦を待つ。 いい具合に味が染みて…呑みたくなる… お待ちかねの蕎麦｡｡｡ シンプルで 美味しい。 蕎麦の風合いというか香りというか甘みと言うか… 美味しい。 今度は地鶏のつけ蕎麦がいいなぁ ご馳走さまでした #長野 #駒ヶ根 #蕎麦 #シンプルだけど味わい深い #地鶏美味そう
うっかり通り越してしまいそうなお店。とても美味しかった。蕎麦がき。なんだかプリンッとして薬味たっぷりで美味しかった。
長野県の駒ヶ根にある超人気蕎麦屋さんに行ってきました。開店前の10時台に行きましたが、すでに満席。一回転を待って土日限定のしらびそ蕎麦をいただきました。 しらびそ蕎麦は南信州「天空の里」下栗産の貴重な在来種の玄そばを毎朝石臼で自家挽きした生粉打ちそばだそうです。 ゴールデンウィークのひとときを満喫しました。 20230503
そろそろ行きづらくなる伊那方面へ ひねもすさんに行く予定だったのだが祝日営業の代替休業日だったと気づき近くの 蕎麦と野のもの料理 丸富 さんへ 駒ヶ根インターから割と近いですね しらびそ蕎麦をと思いましたが 土日か、平日は予約のようで 新蕎麦の十割蕎麦（枚数限定）を、地鶏のつけ蕎麦で❣️ 確か、２年ほど前に来た時は粗挽き蕎麦（二八蕎麦）で地鶏のつけ蕎麦をいただきました 地鶏の汁が大変美味しかった思いがあり今回久しぶりなのでもう一度頼みました 十割蕎麦で頼んだので差額100円プラスです さて運ばれてきました 細挽き細打ちの繊細な十割蕎麦 お塩も持ってきていただいたのでまずは、何もつけずに・・・ 蕎麦の甘味、鼻を抜ける香り、強くはないですが心地よい味です お塩で食べると更に甘味が感じられますね そしてなんと喉越しの良いことか、それでいてしっかりとコシもあります 全国的に有名なお店なんだなという感じがします 地鶏の汁は、コレがあっさりとして具沢山で旨いです 地鶏のいろんな部位が沢山入っていて、野菜もたっぷりです この汁だけでも食べに来たい、優しく深い味ですね 蕎麦をつけて食べても、蕎麦の邪魔はせず蕎麦の香りを後押ししてくれるような優しさです 具沢山なので汁の具を食べるのも楽しいです このいろんな部位❣️ 団子もありますね 途中から、柚子胡椒を使います 更に爽やかになりキレが良くなりますね 新蕎麦で十割蕎麦を楽しめて、具沢山の地鶏汁を楽しめて、コラボも楽しめて・・・ とても満足です また来ますね #蕎麦 #十割蕎麦 #新蕎麦 #信州遠征 #長野県駒ヶ根市 #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #蕎麦好きな人と繋がりたい #蕎麦と野のもの料理丸富
