自宅近くにある、あづみ堂にイン。 ここは買ったおやきをその場で焼いて食べれます。 GWもあり、県外ナンバーもたくさん。
口コミ(12)
オススメ度：82%
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白馬スキー、スノボの締めはここ！ 店内で製造しているバラエティに富んだおやき。こんなに種類があるとは思っておらず幸せの悩み。店内には囲炉裏がありそこで焼いて楽しむことができます。これぞまさにおやきのエンターテイメント！最高です。
白馬の〆はここ！安曇野IC近くのおやきと漬物の専門。 店内で当日製造のおやきは20数種類。皮のタイプだけでもしっとり薄皮、ふっくら、米粉タイプなど様々。 レンジでチンならしっとり薄皮、オーブンで焼くなふっくら皮がおすすめ。 中身もバリエーション豊富。やはり1番人気は野沢。その他、なす味噌、ネギ味噌、きんぴら、ひじきなども大好き。 基本的にはテイクアウトですが店内で食べるのも可。お店の中の囲炉裏にのっけて焦げ目が付いたら出来上がり。やはり出来たてを食べるのが格別に美味い！
店内製造のお焼き屋さんです。当然、生お焼きです。なので皮が絶品！中身は王道の野沢菜はもちろん、長茄子、椎茸、キンピラ、野菜ミックスがオススメ。その場で食べる場合は店内の囲炉裏で焼けます。今回は閉店間際の入店でしたので焼けずに残念！ 皮はしっとりの地粉とふっくらのそば粉タイプがあります。どっちも美味しいけど地粉の方が好きです。 白馬帰りにお土産&おやつの定番コースです^o^
そばおやき(くるみ) 162円 長野自動車道 安曇野ICの目の前、スワンガーデン内にある土産店。とはいえ、手作り感のあるおやきは30年前に食べたマズイという認識が一掃された。当時は冷凍技術も発達していなかったのであろうボソボソの皮に田舎臭い味つけ、なんとも貧しい食べ物としか感じられなかった。ところがどうだ、そば粉入りの皮に餡も種類が豊富、おまけに囲炉裏が用意されていて炭火で炙りながらお茶を楽しめる趣きのある店内。これぞ技術とマーケティングの賜物か。信州の旅の最後の思い出に。
