上田・東信の人気焼き鳥20選〜名店から穴場まで〜

鳥正

上田市にある上田駅付近の焼き鳥屋さん

美味だれ（おいだれ）の焼鳥が食べたくて、上田で一泊。さすが人気店、開店と同時に満席です。予約してて良かった。焼鳥は、全て薄めの塩味です。ちょっと物足りない味ですが、美味だれをかける前提なんでしょう。美味だれをかけると、非常に美味です。生ビール、付き出しはサラダ。つくね。ねぎま、すなぎも、たん、むね。かわ、とりはつ。なんこつ。つけもの。日本酒は亀齢をいただきましたが、撮り忘れです、、。

: ～4000円

: 上田駅徒歩7分（500m）
: 焼き鳥/居酒屋
: 毎週日曜日祝日

上田駅温泉口の東京レイホテルにチェックインして焼き鳥を求めて街へGO。かなり歩いて『つづらや』さんに到着。朝から殆ど何も食べてないのでお腹ぺこぺこです。では、潜入。店内はカウンター席とテーブル席と奥に小上がりがありました。事前に電話しておいたのでスムーズに案内してくれました。キープのボトルが印象的。メニュー。串物は一本100円とお値打ち。刺身、煮魚、焼魚とその日の仕入れで魚も少々。焼魚食べたかったけどこの日は売れ切れでした。海老ニラ饅頭とメヒカリの唐揚げも名物みたい。先ずは駆けつけ一杯。生中のサイズがデカイ。付け出し。おでんです。がんも、はんぺん、大根、こんにゃく。味が染み染みで美味い。焼鳥。おでん食べて程なくして焼鳥運ばれて来ました～では、一本ずつレビューです。白もつ専用のタレで食べる豚のもつ。歯応えが良い。レバー食感があってちょっとしっかりしてる感じ。かしら柔らかい。美味ダレ投入～。ニンニク効いてて美味い～。美味ダレこれがその美味ダレ（おいだれと読む）。これだけで酒が飲める。

: ～2000円

: 上田駅徒歩9分（650m）
: 焼き鳥
: 毎週日曜日祝日

若鶏むしり瀬川

名物むしりが絶品と評判、創業昭和35年のとり料理のお店

佐久にきたら絶対食べてほしい名物料理！鶏の半身を焼いたものをむしって食べるからむしり。テイクアウトでいただきました。包みを開けると、香ばしい香り♡ さっそくむしってかじると、余分な脂が落ちてパリっ…

: ～1000円
: ～1000円

: 臼田駅徒歩11分（820m）
: 焼き鳥
: 不定休

千串屋上田店

鮮度がよく、減産された鶏肉を使用し、備長炭で焼いた焼き鳥が美味しいお店

2017.9.5 仕込みもきっちりしてある感じでいい感じのお店でした味も良かったです! 私はつくねが美味しいかったです^ ^ 残念だったのが白レバーが無かった… 希少だから入荷出来ない事もあるらしいです次は是非‼︎ …

: ～4000円

: 上田駅徒歩4分（290m）
: 焼き鳥
: 不明

鳥蔵黒船

佐久平駅からすぐの焼き鳥屋さん

雰囲気も良く良いお店です。水炊きいただきました！

: ～5000円

: 佐久平駅徒歩2分（160m）
: 焼き鳥/水炊き
: 毎週日曜日

桂

知る人ぞ知る焼き鳥屋。鉄板焼き、なんこつがおすすめ

焼鳥は最初は塩で、次は『美味(おい)だれ』この近辺では定番のようです。『美味だれ』はお店ごとに特徴あり楽しめるようです。気さくな女将に聞くと、4ヵ月も仕込みにかかる貴重なタレで、タレ単品のテイクアウト販売はされてないようです。残念です… ニンニク、リンゴ、醤油…秘伝のめっちゃ旨いタレでした。馬刺しも最高に美味しかったです。山の幸を季節ごとに楽しめるようで、この地域ならでわで春は山菜、夏はアスパラ、夏野菜、秋冬はキノコで、特に秋の松茸が旨いとの事☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ コスパも最高で、出張の度に間違いなく通う事になりそうです‼️