更新日：2024年09月18日
1964年創業の甲府屈指の行列店
【支那そば復元発祥店】✴︎ORIGIN✴︎支那そば✴︎1964年創業『蓬莱軒』さんに山梨出張の帰りのランチで伺いました(^^)12時20分に到着して…道を挟んだ駐車場が一台分ちょうど空いたので…そこに駐車して入店(^^)外には並んでいませんでしたが…中に待ち客多数いてウェイティングシートに記入して数えたら8組待ちの後でした(^^)しかし回転も早く…10分程度で呼ばれて席に案内されて着席できました(^^)《支那そば（¥950）》と《餃子（¥550）》をチョイス(^^)支那そばの原点となるものはシンプルめなフォルムと思いきや…予想に反して豪快なフォルム(^^)赤っぽい支那竹に分厚い一枚チャーシューに海苔にナルトにたっぷりのネギがのっていて…麺はたまご麺と驚きの一杯(^^)スープは獣臭さを消したとされる醤油がベースで奥深い味わいで美味しい(^^)味付けされた赤っぽい支那竹もたくさん入っていて美味しく…なんと言っても分厚いチャーシューが食べ応えがあって美味しい(^^)餃子は大きくて肉がっぷりと詰まっていて…これまた絶品(^^)お店を出た13時でも…ひっきりなしにお客さんが並んでいて…常に10組以上待
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