更新日：2025年12月29日
濃厚魚介スープが売りの武生の美味しいつけ麺のお店
千葉県松戸にある「中華蕎麦とみ田」の系列店「大勝軒ROZEO」で修行経験のある店主のお店。 とみ田ならではの自家製極太麺に濃厚な豚骨魚介のつけダレのつけ麺が看板メニューになっています☝ 食材にもしっかりとこだわりがあり、最高の１杯を提供する笹はらさんです。 福井市にも「笹の極み」というつけ麺店を展開する人気店のようですね。 初めてですが、物珍しさに味噌味のつけ麺をオーダーです。 全部のせトッピングは「味玉＋チャーシュー２枚＋のり２枚」とのこと。 つけダレは見るからに濃厚そうで、とみ田系列らしい刻みゆずがトッピング。 麺をはじめとしてチャーシューなどの具材がキレイに盛り付けされています。 【つけダレ】 刻みネギや柚子、ゴマなど入っています。 レンゲですくって一口すするとかなり濃厚。 薬味の味がまったくわからないぞ(笑) 味噌なんだろうけど、塩分濃度の高さが際立ちますね。 【麺】 上質な国産小麦のみ使用したという極太自家製麺。 全粒粉のような粒が見えており、ゴワっとした食感が特徴的ですね～。 キンキンに冷えているのでコシがしっかりと感じられます＾＾ つけダレにディップしても麺の存在感がばっちりです トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/fukui-09
いろんな食べ方ができる油そばが好評のつけ麺のお店
濃厚つけめん中盛。 極太麺とつけスープはよく絡む。 麺がもちもちで美味しいです。 濃厚なつけスープは、魚粉良い感じで主張してきてくれます。 塩辛いてすが、それをさっぱりにする柚子。 濃厚じゃないスープならバランス良かったかも。 濃厚つけめんは、中盛りやめてご飯あったほうが良かったかも。 炙ったチャーシュー旨い。 次は普通のつけ麺にしよう。 居酒屋のような外観のラーメン屋さんでした。 店内もきれいです。 最後に飲むコップ１杯の水、最高。 #つけ麺 #濃厚 #魚介系 #カウンター席あり #駐車場あり
つけ麺 大 豚増し 久しぶりの来店！ 麺はもちもちでコシがあって、スープはあつあつです。魚介系濃厚スープがよく麺にからみ箸が止まらず即完食しました笑
やはり癖になってます。ランチで、つけ麺いちろくです。餃包、焼売、青唐餃子からの、つけ麺完食致しました。 #福井駅前 #北陸新幹線 #ハピリン一階 #地味にすごい
池袋に本店のある有名店出身で独立してから14年のおラーメン屋
濃厚ホタテそば、期間限定。 麺、スープはもちろんトッピングのレンコン、ブロッコリー、レアチャーシュー、ホタテが美味しい、また食べたいなぁ
限定メニュー有り。煮卵がのったラーメンがおすすめ
【大盛・特盛も同一価格】 期間限定の ☆ベジポタ濃厚味噌ラーメン 980円税込、券売機 普通も大盛も特盛も同じ値段なら、特盛で スープ溢れそうやったw 麺は普通の硬さにしたけど、やわらかめでもいいかも 煮玉子無料券使わせていただきました LINEも申請して、唐揚げいただきましたw #ベジポタラーメン #春江
北陸に広がる、焼きメンマと固縮れ麺が光る豚骨醤油ラーメン店
福井発祥、福井を中心に北陸に30店舗程展開しているお店。 このお店ができた当初に総本店にいった思い出。 当時の思い出のままの過剰サービスは今も健在。 当時の味のことは全く記憶にないのでほぼ初の実食気分。 デフォルトのらーめんを。 ややライト気味な豚骨醤油ベースに背脂でコクを持たせるタイプの一杯。 ポキポキとした固めの触感の縮れ麵と焼かれたメンマが特徴的。 ぶっちゃけメンマは焼く必要あるのかは疑問。。 卓上のブラックペッパーやフライドガーリックで味変も楽しい。 万人に受け入れられる味とまではいかんけど、多くの人に支持されるであろう味。 また機会があればつけ麺なんかも試してみようっと。 ご馳走様でした‼️
抗酸化水を使った無化調ラーメンが楽しめる、自然の旨味のラーメン屋さん
福井県鯖江市「らーめん丸木屋」 2017年ラーメン初めw そして、初訪問となります 以前、どなた方のblogでオススメとなっていたのを思い出して「鯖の江」を諦めて此方にしました。 ちょうど、12時くらいに入店しました、お客さんは半分くらいで地元のサラリーマンが客層かな つけ麺ノーマル850円を注文 アツモリ不可 頂きます〜麺は冷たく締められています、店主のこだわりかな？ 無添加がウリですから必然的に漬け汁は辛め 節香りますがやっぱり塩辛いかな？ 大盛にしなくて良かった、ボリュームはありますが後半はダレる こだわりは分かるがちょっと、、、 御馳走さま #年末年始
福井県では有名なお店で、気軽に一人での利用がオススメの一店
久しぶりに参上 相変わらず、デカイ唐揚げ 相変わらず、割りしたがぬるい #デカイ唐揚げ #岩本屋 #唐揚げ美味いっす
飲んだ後でもさらっと食べられる、極上塩ラーメンのお店
久々に飲んだ後にいただきました。 私は塩ラーメンをチョイス。 瓶ビールと一緒にいただきました。 美味しかったですね‼️
ワインが飲める居酒屋さんみたいなラーメン屋さん
いつもは飲んだ後の〆で行くのですが 本日はしらふでラーメン食べました笑 Bランチ注文 いちろくラーメン、餃子、ミニチャーシュー丼 美味しく頂きました！！ ランチはもやしサービスとの事でたっぷり乗せてくれました ビール、800円と言う事に始めて気づいた！ 美味しくペロリと頂きました(^^)
揚げ餅×特製スープで満腹になれる塩梅ラーメン店
8年ぶりの、麺屋源。 源特塩梅ラーメン。トッピングが200円なので付けていいと思う。揚げ餅が入るからかなり腹膨れます。 〆にご飯入れるとお茶漬けになり腹パンパン
深夜まで賑わう福井の〆ラーメンが楽しめる店
とある日の福井の夜、〆はこちらのラーメン屋さんへ。夜中ですが満席、しばし待って着席しました。 さすがにラーメン一杯は無理なのでミニラーメンを醤油で注文。 細麺の醤油ラーメン、いいお味です。酔っぱらっていて美味しいのだから濃い味なんでしょうね。酔っぱらってない時にリピートしたいです。一口もらったひたひた飯、見た目ライスに醤油ラーメンのスープがかかってるみたい。しかしスープが違う！ 酔っぱらったバカ舌でもわかります。なんか背徳感もあり美味しいご飯でした。 新幹線延伸で近くなった福井県、これから行く機会が増えそうです。 #福井県 #福井市順化 #ラーメン屋さん #〆のラーメン #背徳感 #リピート決定
東京の行列店２店舗のらーめんを１店舗で提供。 オリジナルらーめんも豊富。
【どみそ】 ☆どみそラーメン 990円 ☆味玉 150円 1140円 年明け1杯目ラーメン 今年もよろしくお願いします。ｗ
無料で満腹！麺増量が嬉しい背脂ラーメン
麺活リピート店舗になります☺️ 敦賀に来たら毎回と言っていいほどここの食べたくなります(●´ω｀●) もちろんアオサトッピング煮卵で 俺のイチオシ塩ラーメン☺️ 最近塩とん好き過ぎる☺️ とても美味しいです(*´∀｀*)
高木中央にある森田駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
数少ない田舎•福井の深夜の憩いの場。 あっさり塩味にキムチトッピング。 メンマもネギやキムチも塩の出汁が甘みや香りを際立たせる！細い麺が深夜でものどを通ります！ シンプルだけどクセになる美味しさ！
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