福井のすし・魚料理 ブランチ オススメ20店

今回の旅の目的地はこちら、東尋坊にあるやまに水産です。老舗の蟹問屋で表通りは浜焼きや蟹、海産物の珍味などを売っていますが、裏には海鮮料理の割烹もあります。裏と言ってもこちらのエントランスは立派なもので、越前蟹を扱う老舗にふさわしい佇まいです。そういえば玄関の上の蟹は昨年はなかったような？看板も新しくなったようで、改装されたみたいですね。 まず、料理に使う蟹を選びに行きますが、今年は2日前までの悪天候で漁ができず、危うくお目にかかれないところでした。大きくなればなるほど単価が上がるので、敢えて大きさを求めず、大小を組み合わせて頼むのがコツです。でもほぼ毎年伺っているので、お店の顔とも言えるベテランの名物スタッフさんが覚えていてくれて、今回は私たちは蟹は選ばずにその方におまかせで見繕っていただくことにしました。もちろん、私たちの好みをよくご存知なので、調理代や大好きなかに雑炊も含んでのおまかせです(^ ^) 蟹はただ茹でると言っても小一時間はかかりますから、東尋坊散策に向かいました。でも強風でめちゃくちゃ寒い‼︎早々にカフェで時間潰しです。これも例年ですねσ(^_^;) 時間を見て店に行くと、いつもの2階のオーシャンビューの個室に案内されます。澄み渡った青空、青い海に白い薄雲という絵に描いたような景色に一同感動‼︎ しばらく歓談タイムとなり、いよいよ蟹が運ばれてきました。まずは焼き蟹がめいめいに供されます。これで半身近くあります。熱いうちに頂かないと身がくっついてくるので、無言で身を掻き出すのですが、ついてきたレモンを使わずとも甘味と香ばしさで美味‼︎そして刺身も来ます。甘くて口に入れると歯触りがしっかりしているのに繊維が解けて溶けるような口当たり、これぞ蟹刺しの醍醐味ですね。最後は茹で蟹です。王道の食べ方で、ポン酢やレモンや塩で各自工夫しながらいただきました。なにしろ味噌もたっぷりで、新鮮なので生臭さは皆無、甘さもあり、味噌をつけて食べる蟹は最高です。〆は蟹雑炊、これもたっぷりの味噌を使って卵を落とした雑炊で、これがないと終わった気がしないのは私だけ⁈ 1人2はい換算で約3万円を少し上回るお値段、越前蟹なのでこれを東京でやったら確実に２桁近くなると思います。それに鮮度も地元に勝るものはありません。毎年お邪魔していますが、今年も足を伸ばすだけの価値のあるツアーでした。また来年、名物おばさまに会えることを願いつつ、店を後にしました。

早春の敦賀 人気の「どんとや」へ 水産卸売市場のすぐ前 それだけで「美味しいの間違いない」立地です 駐車場は博物館の駐車場を利用しましたが 皆さんお店の前に停めてましたね お店の横でメニューを見ながらしばらく待って 入店 カウンター席になっています ・敦賀海鮮丼 敦賀港で水揚げされた旬魚で銀シャリを 覆い尽くしたどんとや自慢の一杯 ネタも厚いです 敦賀の魚は一味違うことを味わえます ・どんと丼 数種類の海鮮づけネタに鰻、海老天、ネギトロ 山芋、いくらが賑やかにちらされています 一番人気の丼ものです ・あら汁 これは注文すべき逸品 具が大きい 主役になれるあら汁です あら汁の頂点ですね 港町敦賀で越前若狭の早春の旬 思う存分いただきましたぁ

群青さんの惣菜部(お持ち帰り) 岩牡蠣が食べたくて市場行ったら見付けたので 8個お持ち帰り 岩牡蠣はホタテのように平たくて丸い形で重いものが詰まってる確率アップみたい。真牡蠣とは重さ以外は逆みたいやね。 家帰って表面掃除してこじ開けて大変だったけど その分美味かった！ イキリ縞も少し出てた

気取らない店構えで、品切れギリギリの来店でしたが、刺身定食と海鮮丼にありつけました。 新鮮なお刺身を気兼ねなく美味しく頂けました！

いつものお姉さんがカニ食べたいとのことで、目的地をどこにするか迷いながら、通りすがりのこちらのお店へ。 カニや魚などの海産物やお惣菜の販売をされていて、購入したものを横のテラスで食べることができました。 ずわいがにと紅ずわいがにと毛がにの食べ比べ！ どれもおミソもいっぱい入っていてそれぞれに美味しかったです。 選んだずわいがにが脱皮直前だったのか、殻の下にさらに薄い膜が出来てました。珍しいけど、これは当たりなのかハズレなのか…？ まあ、1度に3種ものカニを食べ比べできるのも、こういうお店ならではですね。そして、安い。

敦賀観光のランチで伺いました。 お盆明けのため、人も少なく、たくさんの海鮮店を楽しむことができました。 敦賀といえば焼き鯖！ 焼きたての鯖は脂のノリも良く、とても美味しかったです♪

福井駅にある商業施設の食品エリアで駅弁を購入！ 今は「くるふ福井」という名称に変わっており、このお店は福井の海産物を使った食品を手がけるお店です(o^^o) 今回は焼き鯖と銀鱈寿司をチョイス！ 【焼き鯖寿司】 不意の試食品を渡されて食べたのがきっかけでした！ ふっくらで上品な焼き鯖と、押しておるのにコメの粒がっているシャリ、その間に生姜の甘酢漬けと椎茸を煮たやつが入っており、まとまりのある味でした(*^^*) 実は自分は鯖がそんなに好きじゃないのですが、これはそーいう人でも美味しくいただける一品だと思います(о´∀`о) 【銀鱈寿司】 ついでに買ったのですが、こちらも非常に美味しく、タレがしっかりと染み込んだ柔らかい銀鱈とご飯の相性が抜群でした(*´ω`*) 車内での食事は勿論、お土産で渡しても喜ばれるお弁当だと思います。他にもえんがわとしめ鯖の押し寿司もあったので、レパートリーも十分かと思います。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

年末の休みに入り毎日のんびり生活！ 年末休み初日は会社の忘年会で福井県へ！ 忘年会の会場はコチラ！ 福井県越前にある高級料亭！蟹かに亭 蟹のスペシャルコースを食べまくり ビールも飲みまくって最高の忘年会でした！ 来年も仕事を頑張ろ〜(*´∀｀*) #蟹かに亭 #福井県 #忘年会 #タラバガニ #ズワイガニ #カニ味噌丼 #デブ活

【焼き鯖寿司】 国立駅催事にて。焼き鯖寿司5種と生鯖寿司と鮭の押し巻寿司。推しは焼き鯖なんですが、この日の気分は生。鯖は分厚いし、鮭は上に乗る感じではなくて、ぐるっと巻いてある感じ。リーズナブルな値段設定に感じました。東京駅始め、都内のメインターミナル駅に常設店あるようで納得。 #小浜　 #鯖

焼鯖（小） 福井県の敦賀駅から27号を10分ほどのところにある「日本海さかな街」のなかにあるサバ専門店。日本海さかな街は複合的な海鮮市場的な感じで食堂・寿司屋・お土産屋などがある。 金沢からドライブしながら南下している最中に鯖街道のことを思い出し、検索したらこの店が見つかった。行ってみると店頭でサバを焼いて焼きサバを作っていて、すぐ横のスペースで食べることができるとのこと。 祝日木曜の10時過ぎに着いて先客2組もすぐにテーブル席へ。 大きさで値段が異なるようだが、定食にセット大きさで小、1番でかいのは本当にでかい。 小で十分なので、焼鯖単品で注文。 焼き立てをすぐに持ってきてくれたので2分ほどで着丼。 醤油小ざらと比べてもわかるとおり、小でもかなりデカい。驚くはその身の厚み。 脂のノリも申し分ない。塩気は控えめなのでサバ本来の味がダイレクトに味わえる。 お店特製の生姜醤油を垂らすと深みが増してくる。 これはご飯がなくても美味しくいただける焼きさば。 店頭で焼き鯖寿司の試食ももらって食べたがこれもまた美味い。 海鮮丼を食べるならここで焼鯖を食べた後にした方が福井を楽しめる。

ここも去年秋頃何度か行った。 道の駅内で地元の新鮮な魚介が食べられる。 パックに入った物を選んでご飯セットを付けてもらって自分定食を作るのもよし。そして安くてうまい(^^)バイ貝の煮付けがお気に入り。 近隣施設が道の駅、越前かにミュージアム、漁火温泉と色々あるのでついでに色々観光してもらうといいと思います！

11月はセイコガニの季節！ という事で福井弾丸ドライブ！ この時期はブリもいいし、ここの市場で帰る炙り鯖寿司は最高だし、雪が降る前に是非福井に行かれたし！ 名古屋から楽勝で日帰りできます！

東尋坊のお土産「正太楼」さん あの！サスペンスドラマでよく見かける崖に向かう両端には、お土産屋さんが並んでいます。 少しシャッターが閉まっているところもありますが、東尋坊迄のお店はリニューアルされるところも多いようです。 たまたま目に止まったタコの姿揚げが食べたくなり自分用にふと見ると隣に甘エビも。 福井の飲食店で甘エビの天ぷらがとても美味しかったので、こちらも購入。 たこから揚げせんべい￥741 越前甘エビから揚げせんべい￥600 海鮮せんべいはこちらのオリジナル商品です。 #お土産 #崖 #福井観光

ランチで蟹‼︎ 5,000円の蟹ランチを頂きました♡ 予約して伺ったら、個室でゆっくり食べれましたヽ(・∀・)ﾉ 蟹も、刺身も美味しかった☆

友達に連れられて、ぶらりと来ました 日本海さかな街 海産物が安い！ ぶらぶらしてるとアッチコッチから呼び止められる！ 今日は買い物より今食べたい！気持ちだから海鮮丼のお店へ メニューを見て、オススメのスーパーなっとく丼(¥1850)を注文 流石に海沿いの街！ 魚が新鮮！ いくら、甘エビ、ウニ、カニ、ホタテなど… あぁ、生魚を美味しいと思える日本人に生まれて良かった… 組み合わせ自由で、自分好みの丼を作れる様なので、次回はそれで選んで食べたいですね 海鮮万歳！ご馳走様でした #海鮮丼

本日の晩御飯は久しぶりにこちらのパーキングエリアにていただきました。 私はかにといくらの丼を相方は焼きさば丼。 ほぐしたサバの身が美味しかったそうです。 かにの棒身にほぐし身にちょいと塩辛いいくらが相まって美味しかったです‼️

#旅ごはん 福井県旅行中のお昼にいただきました！ 簡単に食べるお店としてはオススメです。 色んな組み合わせの海鮮丼があり悩みに悩んで 車海老うにいくら丼をチョイス！新鮮で美味しかったです。

【日本三代珍味越前雲丹の名店】 銀座の福井のアンテナショップで雲丹塩694円を購入。雲丹の磯の香が感じられる、この塩でおむすび作って食べたら贅沢な気持ちになれますね。 #雲丹　 #福井

娘が、ウニが食べたいと言ったので、お魚いちばで、ランチ。 海鮮丼のお店の行列に、心がおれて そこまで並んでいない回転寿司に並んでしまった(笑) カマトロ1100円のお皿。美味しいけど、回転寿司の値段じゃないし(笑)子連れでくるより、大人だけでこればよかった(笑)数品食べて、出て7000円くらいなりー。

東尋坊でチョイ寄り。 着丼のシャメ忘れて、あとちょっとで完食、手前のがぞでごめんなさ〜い。 ウニは濃い！ ミニで十分な美味しさ。