【困ったらココ】福井・永平寺・美山で越前そばが楽しめる人気店10選

けんぞうそば大盛りを頂きました。 大根の辛味と出汁が合わさって美味しいです！ 量は少なめです。 ご馳走様でしたm(_ _)m

【さっぱりツルツルお蕎麦が美味！】 二味そばと焼き鯖寿司 1800円 催事場でいただきました。おろしととろろの2種類のそばをミニサイズで堪能できるの嬉しいです。 そばは醤油の濃さはなく、お出汁と塩の味で個人的に好き！平打ち麺のようなお蕎麦で、２つともさっぱりしててペロリと食べられちゃう。 焼き鯖寿司は中央に紫蘇と甘酢生姜が挟んであるので、鯖の脂をさっぱりさせてくれて何個で話も食べられちゃいそう。

昆布そば400いただきました。たびへの出発前の下ごしらえ。駅そばは、なんとなく、朝食には良いですね！

季節限定の茄子と湯葉、高紅梅ととろろ、鴨に誘惑されそうになりつつ、やはりくるみそば。 もり、とろろ、くるみの3種が楽しめる彩は いつも注文後に気付きませんか？ 細麺で澄んだ上品な麺が好き。 追加の天麩羅を悩みつつ、 この量で満足する胃の容量になってしまった。 大人になったなぁ。

2024年4月20日(土) お店前の専用駐車場に 車を停めて入店 12時20分到着 入り口正面のウェイティグシートに 名前と携帯番号を書きます 30分ほどでの案内にになりそうとの事 順番が来ると携帯電話に 連絡が入るシステムです 12時50分連絡があり 座敷席に案内されました ざるそば(太打ち十割) 辛味おろしそば(細打ち十割) ミニカツ丼(卵ソース味) をオーダー 10分ほどでの着丼で 相方とシェアしました^o^ #蕎麦やすたけ #ざる蕎麦 #辛味おろし蕎麦 #十割蕎麦 #太打ち十割 #細打ち十割 #カツ丼 #ソースカツ丼 #ソースカツに卵とじ #蕎麦湯 #福井市グルメ #福井市ランチ #福井市蕎麦 #ミシュラン #ミシュラン掲載店 #百名店

卵トロトロで味はよかったですがカツがソースカツ丼のそれでペラペラタイプだったのがマイナスポイントでした…蕎麦は硬めの好きなタイプでした。

福井出張で食べた越前おろしそば！ 大根が辛くて舌が痺れっぱなしでした！ 予想以上の辛さで、冷たいお蕎麦をいただきながら汗だくになり、関東出身の私には衝撃的な味でした。 あまりの辛さにお水のおかわりをいただきましたが、水を飲んだら口の中に残っていた辛さと痺れが更に増してしまって、最後は痛みすら感じました。 恐るべし越前おろしそば。 でもそば湯は優しい味で、今まで飲んだ中で一番美味しかったです！

写真: 越前おろしそば並+焼鯖寿司セット 十割そばの越前そばをでいただけるお店。 蕎麦はサイズのみ、セットで焼き鯖を選ぶだけのシンプルなメニュー構成。 せっかくなので今回はセット焼き鯖も注文してみました。 平打ちの麺からは蕎麦の香りが強く感じられます。 上に乗った辛み大根もしっかり効いていて、表面で感じるさっぱりとした辛さではありますがなかなかこれが強烈です。 苦手な人は注意が必要かもしれません。 ぶっかけが福井スタイルだそうですがそばつゆは別で提供されるので、付けて食べることもできます。 つけて食べるとつゆが薄まりにくく、よりキレのある味になると思います。 鯖寿司は厚みのある身がふっくらと焼き上げられており、シャリとの間には生姜としいたけも入って良いアクセントに。 甘辛タレもサバと酢飯に良く合いますし、さっぱりして辛さのある蕎麦と対照的な味なので、セットとしての相性もなかなか良かったです。 カウンターメインで提供も比較的早く、十割そばに加えて鯖寿司も食べられるのはここだけだと思いますので、時間がない中で食べて行きたい方にもおすすめできるお店です。

福井市中央、福井駅構内にある"おそばだ うどんだ 越前"さんへ。 福井旅行3日目のランチ。 福井名物越前そばを求めて何とかこぎ着けました。 ｢越前おろしそば｣¥800は独特の二皿提供。 蕎麦が延びない配慮とのこと。なるほど。 さっぱりで美味しい。 これならもうひとつの名物｢ソースかつ丼｣のセットでも余裕だったか？ 次回にとっておこう！ #越前おろしそば #福井名物 #ソースかつ丼 #駅ナカ #人気店 #福井駅 #中央 #福井市 #福井県

お料理は勿論美味しい〜♡ 茶そばがあるのも嬉しいです。 HPのメニューには、お肉料理の記載がなかったので、牛フィレステーキが運ばれてきた時には、次男と娘と末妹のテンションは⤴︎⤴︎⤴︎でした〜( *´艸`)ﾌﾌﾌ 事前に私がLINEしたお料理の内容をしっかり確認していたのでしょう〜 お野菜の下にはポテトサラダがかくれんぼしていました。お茶をいれている間に何故かポテサラは倍に… ﾑｽﾒﾉｼﾜｻﾞ… しらすとえんどう豆のご飯は福井県産コシヒカリ✨✨ 艶々です♡ えんどう豆は、こちらもお茶をいれている間に3倍に… ｺﾝﾄﾞﾓﾑｽﾒﾄｽｴｲﾓｳﾄﾉｼﾜｻﾞ… ドリンクは、コーヒー、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、オレンジジュースから選べました。 隠れ家的な風情ある空間で味わうお料理は、季節を散りばめた品々ばかりです。 器の中に表現された味わい深い旬の味覚をじっくりと楽しめます。