更新日：2024年01月30日
小浜市役所前近く美味しい海鮮丼が食べられる、魚屋さんが経営しているお店
水曜日は市場が休みなので閉まっている お店が多い中、海鮮丼を食べたくて 探していると『かねまつ』さんが開いていました。 以前はさしみ定食を食べたので今回は 勿論海鮮丼。 海鮮丼には さしみ丼、かねまつ丼、てんはま丼があり、 少しづつ乗っているお造りの種類が増えていく そうです。せっかくなので1番豪華な てんはま丼を注文。 注文から提供までは結構早かったです。 見た目は、ご飯の上に烏賊のお造りが沢山乗って いて、その上に甘海老、蟹、いくら、雲丹が 居座っている豪華な見た目です。 更に烏賊の下には小さく捌いた色んな種類の お造りがわんさかと鎮座。 サーモン、はまち、カンパチ等々とにかく旨い。 大きく一口食べると、口の中にいくら、雲丹、蟹、烏賊、その下のお造り等が入ってきて 幸せです。 あら汁もお代わり自由で満足度の高いお店です。 #かねまつ #小浜グルメ #福井県グルメ #小浜ランチ #福井県ランチ #海鮮丼
小浜駅の近く、天気がよければきれいな海を見ながら食事ができる和食処
お昼は海鮮丼が大人気でいつもお客さんが 並んでいます。 注文は ・お造り盛合せ 鮪、サーモン、烏賊、鯛、鳥貝、帆立、いくら、 甘海老、蛸、はまち これがまたどれも新鮮で旨い。 特に鯛は味があって美味しかった。 ・烏賊の姿造り このアオリイカの姿造りが最高に美味しい。 新鮮な烏賊は歯応えも甘みもあって とにかく旨い。 この烏賊を食べて日本酒を口に含むと 至福の瞬間が訪れます。 お造りを食べ終わると頭や下足を焼きか天ぷらに してくれるので今回は天ぷらに。 柔らかくてとにかく旨い。 ・カキフライ 地物の牡蠣が大きくなってきたそうで かなり大ぶりのカキフライです。 噛むとジュワッと口に広がる磯の香りが 堪らない。 ・鶏の唐揚げ かなり大きな唐揚げです。 海鮮の間に挟む食べ応えのある唐揚げが嬉しい。 ・うまき 鰻の入っただし巻きは美味しくない訳がない。 ・牛すじ煮込み 味の染み込んだ牛すじ煮込みは単独でも美味しいし ビールにも日本酒にもハイボールにも合う。 ご飯と一緒に食べても美味しいやろな。 ・鳥雑炊 〆に鳥雑炊を注文。 お茶漬けか迷ったけど正解。
行列必至 新鮮な魚介がぎっしりのボリューム満点な海鮮料理のお店
いつものお刺身定食と迷いつつ今回は、海鮮丼で！ オーダー時ご飯の量も調整できるのも嬉しい。 お魚センターの魚屋さん経営のお店なので、勿論ネタの鮮度は抜群！ イカは甘いし、サーモンは地元の小浜サーモンで脂のり抜群！鯛と蛸は、コリコリもっちり！鰤も厚みのある切り身で、臭み無く最高です。 イクラまで乗って、具沢山でボリューム満点！お刺身定食もコスパ良いですが、海鮮丼もお値打ちです！ 今回も美味しい小浜の海の幸ご馳走様でした！ ●海鮮丼 #福井#小浜#鮮度抜群#海鮮丼#過去モノ
かま焼き定食 800円☆ 福井小浜の小浜市まちの駅内に有るお店。もう一つのかねまつさんは、いつもお世話になってますが、こちらのお店は初訪問。 メニューのラインナップは、もう一つのお店の縮小版といった感じか…
大手町にある小浜駅付近の弁当屋さん
此の素材を、“一定の温度”で『約三ヶ月間』、 発酵させます、 “暖かすぎる”と『発酵菌』が死んでしまいますし… “寒すぎる”と全く『発酵』しない… 其れこそ、『日本酒』を上手く発酵させるかの様に丁寧に診て行きます…_φ(･_･ “其のベース”に 『鯛ひしお』レンコダイの身100% 『牡蠣ひしお』広島県産牡蠣を贅沢に使用 『雲丹ひしお』雲丹そのものを熟成発酵 と、手を加えて、古の文献を超える『調味料』を、 ラインナップ豊富に送り出す… “シンプル”に“素材”と遭わせるも良し❗️ “手を加えて”希釈して“ダシ”にするも良し❗️ 更に“オリジナル”の“調味料”として、和食に囚われず、様々活用するも良し❗️ 『雲丹ひしお』を購入❗️ 先ずは… ®️で先に投稿されたYasushi Ktnさんも実行 『丸海』さんでも紹介されてる… 『卵掛けてご飯』の併せ、調味料に‼️ 遭わせる『卵』にも気を配って行きたい所… 濃尾平野の西端の環境の良い田舎で 『赤玉有精卵』を産み出す『玉子屋さん』 購入時に、卵に触ると“ほんのり暖かい” 産みたての卵が自慢です(๑˃̵ᴗ˂̵) 食べる前から“逢う“という
お土産にもおすすめ、福井若狭名物の小鯛の笹漬けが美味しい店
2月になってから 手毬寿司を作ってみました。 (手麻里寿司)ꉂꉂ笑 すずめ小鯛は変わらぬ美味しさで、のどぐろ昆布締めはお初でしたが昆布の味が染み込んでました(っ'ヮ'c)＜ｵｲｼｨｨｨｨ すずめ小鯛には、目出度い桜の塩漬け入りで手毬寿司の飾りつけにჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝) 福井のTomokoさんからの誕生日プレゼントでした❣️ いつもお気遣いに感謝感謝(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ Tomoちん♡ありがとうございました♡ #Retty友に感謝 #寿お慶び #小濱への誘い
小浜、小浜駅付近の海鮮料理のお店
小浜広峰にある小浜駅付近のデリカテッセン
小浜市にある小浜駅近くの定食のお店
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