石川の和食・日本料理 贅沢なクリスマス オススメ20店

冬の金沢に行く人がいたら必ずオススメする 銭屋さん。 蟹コースが本当に絶品です。 出てくる料理が全て綺麗でお箸をつけるのが勿体無い程です。 寒鰤のお刺身も絶品でした。

金沢の由緒正しい武家屋敷を改装した料亭とのこと。 立派な門構えに素晴らしい庭園がありました。 兼六園のすぐ近くです。 お料理は普通においしいという印象でした。 先附、八寸、吸物、造り、凌ぎ、焼物、蒸物、御飯と定番のコース。 サーブは丁寧でよかったですが、我々が大人数の団体だったのでちょっとバタバタさせてしまったかもです。 お酒も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 次回は少人数でゆったりと訪問したいです。 2025年6月 #金沢　#武家屋敷　#兼六園

木倉町の端っこの方にある【八十八（はとは）】ラッキーな事に当日予約で20時過ぎに入れた！！ アラカルトで好きなものを♬ ●お造りの盛り合わせ ●自家製からすみの茶碗蒸し（お通し） ●季節のバーニャカウダー ●甘えびクリームポテトまんじゅうむし ●かぶら寿司 ●たら白子のムニエル、トリュフ風味 ●湯豆腐 ●えび芋のうま煮揚げ ●八十八チャーハン（ぶりの時雨煮） ●牛すじカレー（小） 今年の4月で開店10周年を迎える八十八。今も変わらず人気店で、何を食べても美味しいご飯屋さんです(ღ♡‿♡ღ) #大好きなお店 #創作和食 #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #料理に合う日本酒 #刺身の種類豊富 #新鮮なお造り #何度でもリピート　

とても金澤らしい佇まいのお店。 一品一品の心配りも素晴らしく、とても美味しく頂きました。 全品写真撮れず、八寸とご飯と水物だけですが、行く価値有りだと思います！

秋の味覚の季節と会席料理の相性は抜群ですね。 松茸の揚げ物、松茸ご飯と途中の椀もお魚も非常においしかったです。

とある日の晩ごはんは金沢ひがし茶屋街ににある和食屋さんへ約五年振り、２回目の訪問です。お店はお宿の脇の路地を通って裏手から入ります。素敵なお庭、カウンターに案内されました。 写真は料理が出された順に載せてます。どれも美味しかったけど特に美味しかったのをいくつか。 鯵のお造り　鯵はよく食べますが味付けも食材の組み合わせもよく美味しい。改めて鯵の美味しさを教えてもらえました。 鱒の寿司　これも富山だから身近にあります。鱒の寿司の可能性を感じました。 地鮎の天ぷら　これもよく食べます。が、今までで一番好き。丁寧な仕事に感動しました。 蟹ご飯とお味噌汁　蟹ご飯はもちろん、蟹のお味噌汁が美味しい。蟹をぎゅっと詰め込んだ濃厚なお味噌汁でした。 と出てくる料理はどれも素晴らしかった。メニューが変わる度に伺いたい和食屋さんです。 #金沢　#ひがし茶屋街　#日本料理　#旬の食材　#メニューが変わる度に伺いたいお店　#リピート決定

加賀山中温泉の旅館での朝ごはん。どれも美味しくご飯を食べすぎました。食後のコーヒーは素敵なカップで。

わんわんリゾートで朝ご飯♪ 前の投稿に引続き朝ご飯 こちらも別料金だけどわんちゃんといっしょ 専用メニューが準備されてます ワンコ用の朝ご飯は鶏肉と野菜 飼い主用のご飯も内容もボリュームも文句無し そしておいしー！ 湯豆腐、干物はセルフで熱々 朝ご飯もおいしくいただきましたー わんちゃんと一緒の旅のお宿におすすめです #わんちゃんOK #温泉朝ご飯

金沢来たら絶対行きたい店になりました。美味しい！ 衣も薄くて、油っぽくないから私好み。 味だけでなく、揚げる〜切る〜食べるまでの「音」も楽しめる。

最初は友達の誕生日祝いのランチで利用しました。 金沢の主計町にある日本料理店。 ここは版画家のクリフトンカーフ氏の家をリノベーションした町家です。 ランチメニューは花かごランチ1500円、いち凛弁当2500円、コースは4000円〜あります。 料理は季節を感じられる地元の新鮮な魚介や食材の魅力を存分に堪能できます。 味はもちろん美味しいし、見た目も楽しめる盛り付けで次は何を食べようかとワクワクします。 大変気に入ったので翌月もリピートしました。 大変美味しかったです。 ご馳走さまでした。 #教えたくない隠れ家 #リピート決定

老舗の料亭へおじゃましました ベビちゃん連れだったので個室で予約したら、庭付きのとても広いお部屋をご用意していただいてました お料理はもちろん、1品1品とても上品で美味しかったです❤︎ 接客も丁寧で優しく、とても素敵な時間が過ごせました‼︎ また伺いたい料亭です

2024/1訪問 能登地震の翌日でしたが訪問するとこができました。 基本的にはおまかせコースのみです。 ぶりしゃぶや香箱ガニなど海の幸を堪能しました。お店の方の対応も良く贅沢なひとときを過ごしたい時に良いと思います。

人気温泉宿。お湯もお料理もよかった。何より従業員のみなさんのホスピタリティが素晴らしい。連泊、リピートしたくなる。#温泉宿

部屋の雰囲気も上品な味の料理もよかったです。 のんびりと食べれて、ゆっくりと時間が過ぎていきます。 最後の葛きりも美味しかったです。

石川県金沢市。ライブ遠征① 公式サイトから事前にコース予約できました ◆昼の懐石「卯辰」4000円 ◆生ビールかが美　 850円 ◆石川利き酒セット1500円 ◆黒帯ぬる燗　　　 800円 クラフト生ビール〜美味しい❗ コース〜先付け・お造り平目・おでん 蓮根のつみれ汁・もづく酢の物・お茶で炊いたお茶漬け 大根のシャーベットとメロン・ほうじ茶 平目〜能登の塩で❗塩分の中に甘さあり。 おでんのダシは醤油を使わず塩・鰹節の削りたて・ 昆布で,めちゃくちゃ美味しかったです❗ 好きな日本酒を選べて旨し✨追加で黒帯ぬる燗も 限られた時間なので,事前予約は助かりました。 他の有名おでん屋さん行列待ちが凄いです(⁠^⁠^⁠) ごちそうさまでした #金沢おでん #懐石コース #地元の食材とお酒 #公式サイト予約可

片町のビルの奥まったところにある隠れ家的な【片町小料理鮨 翔】へ初訪問！ 日本料理と北陸の魚介類を使った熟成鮨が味わえるお店です。 おまかせコースでいただきました。 ・蛤と海苔のお吸い物 ・うにぐろの手巻き（雲丹とのど黒の手巻き寿司） ・紅ズワイガニとほうれん草の土佐酢がけ、岩もずく酢 ・黒ムツの蓮蒸し、鰻入り ・岩牡蠣 ・カンパチの南蛮漬け ・鱧の湯引き ・鮨（赤烏賊、梅貝、マハタ、平目、カンパチ、縞鯵、ボタンエビ、甘海老、鰯、能登鮪の赤身、トロ） ・鰻の手巻き ・お味噌汁 ・水菓子（桃、シャインマスカット） 鮨はネタに合わせて白シャリと赤シャリを使い分け、 それぞれにその調和がすごく美味しかったなぁ(ღ♡‿♡ღ) カウンター席でLive感もあって楽しかったです♬ （2024年7月下旬訪問） #新鮮な生牡蠣 #新鮮なお造り #赤酢のシャリ #寿司職人が握る #旬の食材を味わえる #ライブ感 #リピート決定

小松市千木野町の住宅街の中にお店を構える『つづら』さんでの晩御飯です。今回は旬になったばかりの蟹を沢山使ったメニューを頂きました。どのお料理にも一手間かけてあり食べる方を楽しませてくれます。見た目でまずガッツリ掴み食べてまたそれを倍にして喜ばせる感じのお料理です。〆の蟹ご飯でもお米と蟹と同じぐらいの比率で作られています。全てのお料理に料理された方の温まみをしっかり感じる食事になりました。 #小松市 #蟹 #つづら

金沢の老舗の料亭、金城樓が手がける天ぷら専門店【天金】へ数年ぶりに伺いましたが、大将ちゃんと覚えててくれて嬉しかった〜♡ ・桜コース 11,000円（税込）をいただきました。 ・八寸 　もずく酢、スズキの昆布締めと赤ズイキ、スナップえんどうと大豆の白和え ・車海老2本 ・魚（キス、稚鮎、穴子） ・野菜（アスパラ、そら豆、赤皮甘クリかぼちゃ、賀茂茄子、とうもろこし、） ・箸休め（加賀太胡瓜の天ぷら湯葉の餡、雲丹のせ） ・食事は天茶を ・デザート 旬の食材に衣を纏い、旨みをギュッと閉じ込めたサクサクの天ぷら！　油の匂いもしなくて胃もたれしない。 レアさが残る火入れが絶妙で、とても美味しかったです(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) #天然鮎 #天ぷら専門店 #火入れ抜群 #素敵なお庭あり

昨夜は香箱蟹を食べに『粋庵』へ。 和牛ステーキもついたコースを頂きました(^^) ・加賀蓮饅頭 ・お造り ・鰤の味噌幽庵焼き ・卓上出来立て豆腐 (写真忘れちゃいました(^-^; ・和牛のステーキ ・海老しんじょうの長芋はさみ揚げ ・茹で蟹 ・焼きおにぎり茶漬け ・五郎島金時の自家製アイス 年末の忙しない中で、ひとときのゆっくりしたお食事を頂きました(^^) #香箱蟹が食べたい #カウンター席あり #丁寧に作られた #宴会でも使える #大人デート #遊び心あり #住宅街にポツリとある

石川県加賀市の温泉宿です。日本一朝食が美味しい宿として紹介されたこともあります。3泊しました。カニ漁が解禁された直後なので、夕食は、カニ尽くし、普通の懐石料理、カニ懐石でお願いしましたが、どの料理も見事でした。 その日の朝獲れたカニが美味しいのはもちろん、こんな食べ方もあるのかという驚きと感動が続きます。 またカニ以外の料理も素材を活かしながら、ひとつの皿の中に多くの味わいが豊かに、そしてシンプルに表現されていました。 写真は、料理のほんの一部です。（料理が多すぎて、撮りきれませんでした） 今の季節に、ぜひぜひ。超オススメです。