石川の日本料理 個室接待 オススメ20店

本日は金沢で会食 お寿司のコースを頂く のどぐろの蒸し寿司やシャリに卵を混ぜ込んだエビ寿司など、どれも一仕事入った醤油なしの寿司 色鮮やかで美味い小ぶりのお寿司

春の訪れを感じる華やかな飾り付けと、旬の素材を巧みに生かしたお料理に感動いたしました。 女将さんおすすめの北陸地酒とのペアリングも絶妙で、季節の味わいを存分に堪能できるひとときでした。 一品一品に心が込められた、まさに金沢の粋を感じるおもてなしです。 #金沢 #貴船 #北陸の美味しいお酒とどうぞ

金沢の由緒正しい武家屋敷を改装した料亭とのこと。 立派な門構えに素晴らしい庭園がありました。 兼六園のすぐ近くです。 お料理は普通においしいという印象でした。 先附、八寸、吸物、造り、凌ぎ、焼物、蒸物、御飯と定番のコース。 サーブは丁寧でよかったですが、我々が大人数の団体だったのでちょっとバタバタさせてしまったかもです。 お酒も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 次回は少人数でゆったりと訪問したいです。 2025年6月 #金沢　#武家屋敷　#兼六園

先日の連休に娘が帰省していたので、木倉町にある人気店【八十八】へ久しぶりに伺いました！ 娘のリクエストで蟹三昧♬ ●ズワイガニと揚げ海老芋、加賀蓮根と蕗の薹のコロッケ ●ズワイガニの蟹真丈、若芽、竹の子、菜の花 ●お刺身の盛り合わせ 白ガス海老、鰤、甘海老のおぼろ昆布〆、カワハギの肝醤油乗せ、鮪、香箱蟹飯し ●八寸 自家製カラスミ、蟹の爪の天ぷら、かぶら寿司、甘海老のクリーム万頭蒸し、キバサの酢の物、ズワイガニポン酢ジュレ ●焼物 鱈の白子の醤油昆布焼き、のど黒の柚庵焼き ●ズワイガニのしゃぶしゃぶ ●ズワイガニ炒飯、お味噌汁 ●和風牛すじカレー ●水菓子 林檎のコンポート、苺、せとか かに、カニ、蟹〜！香箱蟹も美味しいけどズワイガニも美味し(´∀｀)♡ どれも丁寧に作られた、見た目も綺麗なお料理に舌鼓でした！ ワインに日本酒にハイボールとお酒も進みます。 #金沢グルメ #金沢の和食 #蟹三昧 #予約必須 #地元民おすすめ #八十八 #はとは

とても金澤らしい佇まいのお店。 一品一品の心配りも素晴らしく、とても美味しく頂きました。 全品写真撮れず、八寸とご飯と水物だけですが、行く価値有りだと思います！

とある日の朝ごはんは金沢市にある日本料理屋さんへ。400年前に前田のお殿様と金沢入り、金沢の地で料理業を始められて280年と伝統と格式があるお店です。ずっと行きたかったのですが敷居の高さと昼も夜も20,000円からとでなかなか行けず仕舞いでしたがこの度朝食を始められたと知り行ってきました。朝食は7時～10時の入れ替え制でかに粥5,280円をいただきます。 一の膳　湯斗　だし巻き玉子　あおさ餡　崩し豆腐　塩麹のタレ　鴨ロース　鯵南蛮　 二の膳　蟹粥　 という内容です。。 上品で贅沢な朝ごはん、蟹粥がとにかく美味しい。毎日朝に食べたいです。そのままいただくと蟹の旨味がよくわかります。一の膳のあおさ餡と塩麹を残して置いて味変。どちらもそれぞれより美味しくなりますが塩麹の方がより好きでした。 犀川を眺めながらいただく贅沢な朝ごはん、美味しゅうございました。 #金沢　#寺町　#日本料理屋さん　#朝ごはん　#蟹粥　#伝統と格式　#贅沢な時間　#リピート決定

二週続けて行ってきました(^^) 今回は夜　 4000円のコースにしました。 最初にホタルイカを熱々の石の上で焼くと言う、テンション上がるお料理です。 焼くととても香ばしくて(°▽°) はまぐりの茶碗蒸し、食べてる時に写真撮り忘れた事思い出して^^; あまりキレイではありませんが… チーズも入っていて、はまぐりとダブルで、 コクがあっておいしかったです。 お刺身も脂乗ってました♡ お寿司もラストに出てくるのが、満足感です。　 #駅から歩いて7分くらい #観光客にもオススメ ＃旬のお料理 #ワンランク上のお料理

前回鴨を食べたとこで今回はカニランチを食べました(*ˊᗜˋ*) 小鉢はどれも美味しくてカニ型の人参がのってて可愛いかったです♡ 金時草を練りこんだうどんは熱々のカニのお出汁をたっぷりかけてたべました⟡.·独特の匂いがするので好き嫌い別れるかも(ᐡᵕ̤ ·̫ ᵕ̤ᐡ) メインのカニ雑炊はカニが1匹のっていて身をほじって混ぜ混ぜして食べました♡アツアツで美味しかったです(✿´༥`✿) もっとカニ食べたくなりましたᕷ*.°

片町・伝馬町商店街にある【金澤おくや】へ！ 北陸らしい美味しい海鮮料理が頂けます。 1階はカウンター席、2階は個室のテーブル席と周りを気にせずゆっくり食事を楽しめます♬ ・お刺身の盛り合わせ ・鱈の白子の石焼き ・木の子鍋 ・原木椎茸のと115のバター焼き ・烏賊ゲソの酒盗焼き ・なんだっかなぁ〜⁈のから揚げ ・お通しの粕汁 この季節は白子の石焼き最高♡ お酒が進むお料理も多くて大満足です(ღ♡‿♡ღ) #新鮮なお造り #海鮮料理 #料理に合う日本酒 #個室ありが嬉しい

とある日の晩ごはんは以前伺ってドはまりした石川県七尾市の日本料理屋さんへ。毎月でも通いたいですが予約困難店のためようやくのリピート。この日も川嶋ワールドを堪能したいと思います。 この日は そばがきの揚げ物　 自家製の梅のシロップ　 菊芋粥　 香箱蟹と能登115と中島菜　　土佐酢ジュレ　 加能蟹と加賀蓮根とせり　白味噌仕立て　富貴長命椀　 クエとアオリイカのお造り　 鰤　煌　藁焼き　鰤の心臓　 蟹の甲羅出汁　 平目の昆布締め　平茸のおろし和え　たこの瞬間煮などなど　 鰤しゃぶ　 鉄砲かますの焼き物　 蕪の蒸し物　柚子味噌　 かぶらずし　 蟹玉の雑炊　 炊きたて土鍋ご飯　 鰤の漬け　 烏骨鶏のたまごかけご飯　 自然薯のとろろ　 川嶋ですよ！　 おこげ　 おこげ茶漬け　 能登ミルクのジェラート　シャインマスカット　紋平柿 栗きんとん　 とこの日も素晴らしい料理の数々でした。 伺ったのは昨年末、石川県七尾市にあるこちらのお店は1月1日に被災されました。ご自身も被災されあれから半年以上過ぎましたが再建の目処もたっていないみたいです。ですが地域の復興のため奮闘する姿を拝見する度頭が下がる思いです。またお顔を拝見する日が早く来ることを願っています。 #石川県　#七尾市　#一本杉通り　#日本料理　#頑張れ能登　#頑張れ七尾

ここは間違いなくexcellent！！ 金沢の日本料理店では一推しです。このお値段でここまで食べれる？てか、ここより高級店はありますが…これほど美味しいとは感じないです。 金沢の日本料理を是非堪能して頂きたいです。

今宵の晩ごはんは石川県の輪島へ移動してこちらのお店で会食です。事前調査できのこ鍋がオススメらしく楽しみです。 お店に入るとカウンターに大量のきのこがどーんとあります。やはりきのこ料理が名物のお店なんですね！おまかせでいろいろいただきました。 先ずはきのこの茶碗蒸し、きのこがこれでもかと入っています。歯ごたえがあって美味しい。 続いてお造り、輪島で取れた新鮮な魚介類かと思いきやクジラのお造りでした(笑)　今まで食べたクジラの中で一番美味しい。皮は歯ごたえがありながら口の中でとろけます。赤身や霜降りもまるでお肉みたいで美味しい。 カキフライは食べやすくカットしてあります。 ようやくメインの鍋です。あれ？きのこ鍋じゃない？　なんとかも鍋でした。きのこ鍋よりかも鍋がオススメとご主人。しかも鍋でなくお皿に小分けしての提供でした。かも鍋、野性味溢れて歯ごたえのあるかも、いいお出汁でオススメだけあって美味しい。しかしきのこ鍋も食べたかった(涙)　きのこのシーズンはもう終わりらしいので来年リベンジですね！ #石川県　#輪島　#日本料理　#きのこ料理　#クジラ　#かも鍋　#ジビエ　#輪島は風が冷たい

予約して訪問。感じの良い接客でした。七夕握りと治部煮を注文。お寿司のネタが厚め、治部煮は初めて食べましたが、わさびがあいます。美味しくいただきました。

金沢駅のランチは「寿しと手造り料理 長八」さんへGO‼️ 広々としたカウンターが気持ち良い店内で、日替わり膳を頂きました。 鶏の唐揚げ甘酢餡かけ クリームコロッケ 海鮮小鉢 ご飯はお代わりできますので腹ペコの方もどうぞ。 今度は夜も伺いたいなと思います。

取引先との夕飯で、 寿し若さんにお邪魔しました⭐︎ 地物づくしのコースで、 小鉢から焼き物、蟹、握りなど堪能しました♪ 落ち着いた雰囲気でゆったりいただけます☆ #寿司職人が握る #地元の名店 #地元民おすすめ

金沢で美味しいものが食べたくて地元の方におすすめして頂いたお店へ。 取材などはうけられないそうで、あまり情報はなく伺いました。 連休最終日でお客さんも、その時間は私たちだけらしく、職人気質な大将とも色々お話しできました。 お野菜の炊き方がとても丁寧。 コースの主軸とは別に、おつまみとして出して頂いた「半生くちこ」がプチプチして日本酒が進む珍しいものでした。 カラスミの角切りが餅米に混ぜてあるものなど、そちらもまたお酒がすすむ。 赤烏賊やのど黒など金沢っぽいお皿も。 コースは15,000円から25,000円で今回は2万円をお願いしました。 #金沢 #噂ではミシュラン拒否店らしい #個室でもいいかも

金沢での会合で由緒正しき武家屋敷街の高台寺町にある指定文化財にもなっている辻家庭園で宴会です。ビジュアルも味も素晴らしい。庭園も趣きがあってリッチな気分になれる。

和倉温泉一泊目は多田屋で(^ ^) 夕食はのどぐろ煮付け、鮑ステーキ、能登牛昆布舟すき焼き、のどぐろしゃぶしゃぶなど能登料理を堪能できました。 朝食も郷土料理のへしこ(鯖)もあり、美味しく頂けました。 多田屋は露天風呂も良かったし、いつか再訪します!!

会社の先輩方とどれも丁寧に盛り付けされていておすすめです。 特に〆の卵かけご飯がメレンゲ状でおススメです。

お祝いで浜長へ！ ケーキ持ち込みもさせてもらえました、美味しく対応も良くて良いお店！ タケノコの季節、最高です！