モーニングが美味しい石川のすし・魚料理 20店

社員旅行で金沢へ 目の前が市場の宿だったので迷わず朝食は市場の人気店のこちらのお店へ お店も清潔感あって素敵だけど、着丼からのインパクトたるや！インパクトだけかと思いきやネタの新鮮さたるや！イカなんてコリッコリで甘い！さすが金沢！

5月の金沢旅行、その14。 金沢旅行に来たなら、回転寿司は外せません。 こちらは、金沢回転寿司御三家の一つ、もりもり寿司の近江町市場にあるお店。 御三家は、「金沢まいもん寿司」 「もりもり寿し」「すし食いねぇ！」とのこと。他にも、たくさんお店がありますね。さすが金沢。 最終日3日目は、ここからスタート。 朝食をとりに来ました。 もりもり寿しは、近江町市場内に2店舗あり、こちらは近江町店で8:00開店。もう一つの近江町市場ふれあい館店は10:00開店なので、早い時間の朝食ならこちらになります。 7:45に到着し整理券を取ると、10組目。 一巡目に入れそうで、ホッと一息。 その後、続々と人が集まってきました。 8:00開店。 入って右側がＵの字型カウンター席になっていて、奥の方の席に通されました。 入って左側にはテーブル席も何卓か。 とりあえず、生中（550円）。 朝一ビール、効く〜！ ほたるいか三点盛（380円） 赤いか三点盛（380円） ここで、隣席の人が頼んでいるのを見て、真似っこ。 おまかせ握りセット（1920円） 握り11貫に加えて味噌汁まで付いているので、これはオトク。 味噌汁はあら汁でした。 たこサラダ軍艦（140円） のど黒軍艦（380円） 日本酒も追加しちゃいます。 福正宗 純米 氷温貯蔵酒辛口（660円) かに味噌軍艦（380円） 特製玉子（140円） かんぴょう巻（180円） ゆっくりと1時間半かけて、朝食の寿司が完了。 見ていると、席が空いてもすぐには次を入れておらず、店内はゆっくりと時が流れている感じでした。 1巡目に入れないと、かなり待つことになるかと。入れて良かった(^^) 金沢と言えばの回転寿司も無事堪能できたので、残り半日、楽しみます(^^) 金沢旅行 番外編：エアポートラウンジ（南）（ラウンジ、羽田空港） １軒目：魚がし食堂 中央市場店（海鮮丼、中央市場） ２軒目：加賀白山そば（そば、金沢駅） ３軒目：むすび（おむすび、金沢駅） ４軒目：いっぷくや（おでん、近江町市場） ５軒目：六角（日本酒、近江町市場） ６軒目：大口水産（海鮮串焼き、近江町市場） ７軒目：川木商店（どじょう蒲焼き、近江町市場） ８軒目：すゞめ（和菓子、近江町市場） ９軒目：フルーツ坂野（フルーツ、近江町市場） 10軒目：新力水産（海鮮、近江町市場） 11軒目：吉はし菓子店（和菓子、ひがし茶屋街） 12軒目：箔一（金箔ソフト、ひがし茶屋街） 13軒目：黒百合（郷土料理、金沢駅） 14軒目：もりもり寿司（回転寿司、近江町市場） #寿司　 #回転寿司　 #市場

【帰省メシ】2025夏その2 こっくり濃厚な豚バラ焼肉の後はやっぱり魚ですよね。というわけで近江町市場へ移動します。以前一度臨休でフラれたお店。数年振りのリベンジ訪問です。 人気店らしく待つのが前提なシステム。店頭に氏名、連絡先、人数、注文の品などを記入して所定の場所に貼っておくと席が空き次第連絡が入るようです。この日は運良く席が空いていてスルっと入店できました。これはツイてる！ まずはお飲みものというわけで、冷酒をいただくことにします。するとやって来たのは地元、羽咋の酒蔵が醸す『遊穂』。これはうれしいね。『本日のとれたてにぎり盛り合わせ』と合わせることとしましょう。 サービスのお通しでいただいた自家製のイカ佃煮で遊穂をいただきながら待っているとしばらくしてにぎりが登場。大振りで極々しっとりなマグロ、吸い付くようにもっちりしたイシダイ、コリっコリな捌きたてのバイ貝、軽やかな旨みがのったカジキ、プリっとした甘エビ、そしてねっとりしたアカイカです。どれも新鮮でまさに“いきいき”な美味さを楽しめます。 追加でガスエビを。身の味が濃い！ミソもたっぷりで芳醇な風味がたまりません。 インバウンドなお客さんも多く、店員さんは英語を駆使して接客されています。近江町市場がこんなにグローバルになるとは感慨深いですね。 ごちそうさまでした！ #旅グルメ

金沢と言えば、近江町市場。 大国鮨を出て、ちょいと立ち喰い、おつまみ。 島田水産さんは蟹をメインに、その場で捌いて食べさせてくれるお店。 今の時期しか食べられないセイコ蟹、香箱蟹とも言いますが雌のずわい蟹で、その身と蟹味噌と卵を一緒に食べられる至福の名物を。 プチプチに味噌の濃さ、少し塩気を帯びた身の甘みが堪まりませーーん！ さらに特大のボタン海老を。緑の卵と一緒に身をまるでジュースのように飲み頂きます。 アマーーーーい！ 年末、活気あふれる市場はいるだけでワクワクですね。

かに汁と海鮮丼で幸せ〜(^^) 好きな物買って、イートインで食べられる☆ 見ると全部食べたくなるよぉ

おでん7種盛　確か1480円だったかなー。5種と7種あります。店先のテーブルで瓶ビールでさくっといただきました。店先で作られてたおでんは味がしみしみで大根はめちゃでかい。涼しくなってきておでんを店先で食べて良い時期になりました〜

昼から飲みます。 地酒のひやおろしの時期。 神泉一合。 まるひ丼と刺身盛り合わせ(サーモン、ぶり、ほたて、シメサバ、タコ)とともに。 まるひ丼は、蟹たっぷりのお山に特性のごま醤油ダレをかけてから 崩していただきます。 きゅうりの歯応えがたまらない丼です。 追いダシして、タコやブリの歯応えの変化を楽しみながら〆にしました。 お酒を美味しく呑むには、美味しいアテ。 #海鮮丼 #近江町市場 #昼から飲める #カウンター席あり#ひやおろし

「のざきの焼魚」 2022.5.21 【2440】 《北陸遠征2022―⑪》金沢編 富山―金沢と渡り歩いた旅行の締めくくりは、東京へ帰る北陸新幹線 かがやき514号で『居酒屋新幹線』と決め込みました。 メインの食材は金沢散策の最後に立ち寄った近江町市場で探し、こちらのイカ串焼きと銀ダラ照り焼きを購入しました。 夕方近くで値下げして販売してくれたので約半額にサービスしてくれました。 他に、金沢駅お土産店で購入した柿の葉寿司に白えび蒲鉾、地酒の加賀鶴カップ酒。富山で買っておいたホタルイカの素干しで思いのほか充実したラインナップになりました。 しかし、カップ酒１つでは足りず車内販売のビールも加えての車内1人宴会を開催。 隣で妻は冷ややかな目で見てましたけど、まぁいいでしょう。 メインに選んだ銀ダラ照り焼きが日本酒に良く合っていやぁ美味かったです。 お安く買えて大満足でしたね。 イカはホンの少し堅くなってましたが美味しくアテにさせてもらいました。 もっと早い時間に近江町市場へ行けば更に充実した『居酒屋新幹線』になったかも知れませんが、今回のコスパ抜群で楽しめた新幹線帰途は楽しかったです。 実はこの日、金沢市内で観光をしてたんですが、お昼ご飯は食べてません。 朝のホテル朝食ビュッフェで食べ過ぎたのでランチに向かえなかったのが実状です。 これで３日間の北陸遠征も終わりました。 焼魚(柿の葉寿司も)美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #銀ダラ照り焼き #イカ串焼き #閉店時間 サービス #約半額 #PayPay決済 #近江町市場 #ひがし茶屋街 #金沢城公園 #兼六園 #ボランティアガイド

門前町のアギシコギクザクラを見に行った帰り道に立寄り かき揚げ蕎麦を食べる。厚みのあるかき揚げには小海老がギッシリ❗️美味い❗️

金沢近江町市場でランチ＊市場大好き(*'ω'*) お店に入るのも良いですが、鮮魚店で店頭に並んであるものを購入して食べ歩きするのも楽しい♪ 刺身市場でウニに牡蠣にボタンエビにバイ貝！お酒も買えるので立ち食いしながらいっぱい引っ掛けるのもあり！ #クリスマス

#能登牛乳入り濃いソフトクリーム 能登ミルク♡ソフトクリームの代わりでーす♪ 世界農業遺産？に「能登」の一品として認定されているのは、初めて知りましたぁ〜∩^ω^∩ 「能登ミルク」は、飲むよりもまずソフトクリーム❣️で食べてからかなぁ〜？と思います｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 振り向くと、なんと！ソフトクリーム屋さん(^^) いろいろ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)目移りしましたが、ここは、能登牛乳入り濃いソフトクリーム♡にしましたぁ〜*\(^o^)/* 能登牛乳と能登ミルクとの違いが分からないままですが、これ♪濃くて美味しい❣️ #雲丹醤油 以前の福井の雲丹醤♡は、とっくに無し｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 発酵半島の旗見っけ(^^) 能登の雲丹醤油♡が有りましたぁ〜(^^)v✌︎✌︎ 取り敢えず、2本ゲット✌︎('ω')✌︎しましたぁ〜♪ ¥1,150×2=¥2,300（税込） 赤イカをゲットして、イカ刺しにつけて、お酒が進むくん(c" ತ,_ತ) #道の駅能登食祭市場 #能登牛乳ソフトクリーム #遊覧船ありまーす #雲丹醤油

【金沢出張編】 こちらも近江町市場で朝7時からオープンしている海鮮丼のお店です。 注文はラーメン屋のような券売機で購入します。 せっかくなので、お店イチ押しそうな「ゆたか最強丼」（4000円→3500円）を戴きました。 のど黒、カニ、ウニ、イクラなど豪華ネタ15品が乗った海鮮丼は、まさに豪華絢爛！ 具が多すぎて、米が足りない状態ですｗ お椀は「あおさの味噌汁」がついていますが、こちらは変更も可能でした。 ご馳走様でした（￣人￣）

とある日のお宿の朝ごはんです。普段食べない朝ごはんもお宿だと食べちゃいます。 お宿の朝ごはんは贅沢です。昆布締めや金沢おでん？などちょっとづつのおかずがたくさん、ご飯がいくらあっても足りません(笑)　朝から大満足でした。 #石川県　#加賀　#山代温泉　#お宿の朝ごはん　#贅沢　#昆布締め　#金沢おでん

金沢2日目のお昼は、近江町市場でお寿司を。 朝にモーニングをいただいた後だったので、あまりお腹は空いていなかったのですが、「せっかくなら少しでも」と思い選んだのが“能登塩ざんまい”。 生ののど黒、生ダコ、甲イカというシンプルな三貫を、あえて塩でいただくスタイル。これが想像以上においしくて、一貫ごとに素材そのものの甘みや旨みがすっと引き立ち、思わずじっくり味わってしまいました。 特にのど黒は、やわらかな口あたりと上品な脂の甘みが印象的で、塩だからこそ感じられる繊細な美味しさにうっとり。 軽くつまむつもりが、もう一皿お願いしたくなるほどの満足感。ただ、この日はお腹と相談してぐっと我慢…というのも、少し名残惜しい思い出です。 量は控えめでも、しっかりと記憶に残る一皿でした。

ランチの寿司ならここが一番リーズナブル。金沢駅から歩いても20分ぐらいで行けるので有難い。ランチメニューから選ぶのがベター。

石川の名物「芝寿し」。 催事で見かけて、久しぶりに購入。 酢飯の上には鯖、サーモン、鯛などが乗り、笹の葉の香りも爽やかです。 押し寿司のようにギュッと詰まっていて、見た目以上に食べ応えあり。 6個入りはかなりお腹いっぱいになります。 美味しくいただきました。 #芝寿し #笹寿司 #押し寿司 #お寿司 #お土産 #サク飯 #サ飯 #2026/3月購入

金沢へ小旅行、推活ミュージシャンのライブを見に 帰りは駅弁さ(^^) 鱒寿司に狙いを定めて駅構内のグルメ金沢百番街へ 普通の鱒寿司より、色々楽しめそうだったので、ますのいぶしすしを選択→大正解！ ひと口目、えっ？と思うほど上品な薄味。 酢の香りや昆布の香りが強いかと予想してたらNo でもそれだけに、それぞれの風味が少しずつだけどしっかりと感じられて美味！ 鮭ほどに脂のないだけにいい感じのマスの風味 昆布締めは香りこそ離れていても感じるくらいだが、食べると強い主張は抑えられ、噛み切る噛み締める歯応えに有効 酢飯も上品な程度で抑えられ、シソがホワッと香る ホントは地酒と一緒に食したかったが、この後の予定からアルコールは控えて… とにかく美味しい駅弁でした。 ご馳走さま、また来るね。

息子が友達と能登島の方へ、ドライブに行って帰り能登ミルクのソフトクリームが美味しかったからと、能登ミルクと、飲むヨーグルトを買って来てくれました。早速頂きます(♡︎´艸`)

近江町市場にある金沢棒鮨のお店「舟楽（しゅうらく）」。イートインスペースもあるが、この日はテイクアウトで。季節限定の蟹の棒鮨（ずわい・香箱）やサバ、ふぐなど種類は豊富だが、日によって品揃えは異なる。この日は小鯛・ヒラメはなし。 ということで、狙いは「のどぐろ」。季節モノではないが、やっぱりのどぐろがいい。お値段は2,970円。 オープンしたのは帰りの新幹線の中。棒鮨は8つに切られているので食べやすい。のどぐろは少し炙ってあり、この炙りがいい香ばしさを演出している。醤油もついてくるが、つけなくても旨味だけで勝負できる。 のどぐろは少し高いが、サバやヒラメ、鮭は2,000円前後の価格帯。気になる方はぜひ！ #近江町市場 #のどぐろ #棒鮨

5月の金沢旅行、その17。 金沢名物の一つ、笹寿司！ 金沢旅行も終盤。最後に、旅行中に食べられなかった名物を、自宅で食べるように、買い込んでいきます。 お土産購入に適しているのが、金沢駅。 中央の通路を挟んで、駅ビル内の百番街として「あんと」と「Rinto」が隣り合っていて、お店がたくさん入っているので、便利です。 まず目を付けたのが、金沢玉寿司。 のどぐろの柿の葉寿司を買おうかなと思いつついろいろ見ていたら、お店の方が「柿の葉寿司はどちらかというと富山で、金沢は笹寿司が名物なんだよ」と教えてくれました。 違いは、包んでいる葉っぱの違いだけだとか、 それなら、笹寿司にしよう。 しかも、柿の葉寿司より、笹寿司の方が安い。 安い方を勧めてくるなんて、正直者というか、人が良いというか…(^^;; 8個入り（1269円）もありましたが、結局4個入り（648円）を購入。 自宅に帰ってから、賞味。 ちゃんと入れ物に「加賀伝統の味」と書かれています。良かった(^^) 4個入りは、さけ2個、たい1個、さば1個。 1つずつ笹に包まれていて、開けると正方形。 酸っぱい食べ物好きなので、こういうのにはメカありません。 酒のツマミにも、バッチリ！ 自宅で金沢旅行を思い出しながらいただく笹寿司は最高でした♪ 金沢旅行 番外編：エアポートラウンジ（南）（ラウンジ、羽田空港） １軒目：魚がし食堂 中央市場店（海鮮丼、中央市場） ２軒目：加賀白山そば（そば、金沢駅） ３軒目：むすび（おむすび、金沢駅） ４軒目：いっぷくや（おでん、近江町市場） ５軒目：六角（日本酒、近江町市場） ６軒目：大口水産（海鮮串焼き、近江町市場） ７軒目：川木商店（どじょう蒲焼き、近江町市場） ８軒目：すゞめ（和菓子、近江町市場） ９軒目：フルーツ坂野（フルーツ、近江町市場） 10軒目：新力水産（海鮮、近江町市場） 11軒目：吉はし菓子店（和菓子、ひがし茶屋街） 12軒目：箔一（金箔ソフト、ひがし茶屋街） 13軒目：黒百合（郷土料理、金沢駅） 14軒目：もりもり寿司（回転寿司、近江町市場） 15軒目：ターバンカレー（金沢カレー、香林坊） 16軒目：甘納豆かわむら（和菓子、にし茶屋街） 17軒目：金沢玉寿司（笹寿司、金沢駅） #笹寿司　 #駅内